Thức dậy đi Mmm! Công thức bánh quế chuối 3 thành phần này chuẩn bị nhanh chóng trong máy xay của bạn — 2025

Những quả chuối quá chín nằm trên quầy bếp của bạn có vẻ như là một sự lãng phí, nhưng đừng vội vứt chúng đi nhé! Mặc dù loại trái cây màu nâu đó có thể quá nhão để ăn nhẹ nhưng chúng rất lý tưởng để thêm hương vị ngọt ngào tự nhiên cho tất cả các loại món ăn. Một trong những công dụng yêu thích của chúng tôi đối với chuối chín? Bánh quế! Được trộn ngay trong bột, chúng là một cách lén lút để nâng cấp bữa sáng cổ điển lành mạnh hơn. Điều đó nói lên rằng, một số buổi sáng, chúng tôi không có nhiều thời gian - đó là lý do tại sao chúng tôi thất vọng khi phát hiện ra một công thức dễ dàng chỉ cần 3 nguyên liệu (và một trong số đó là nước!) nhưng lại có hương vị rất ngon. Chúng tôi sẽ chia sẻ nó bên dưới, cùng với công thức làm bánh quế chuối truyền thống yêu thích của chúng tôi để có một bữa sáng ngon miệng, dễ dàng.

Tại sao nên sử dụng chuối trong bánh quế

Chuối siêu chín chứa nhiều đường tự nhiên nên chúng tạo cho bánh quế một vị ngọt nhẹ nhàng và trong nhiều trường hợp, điều đó có nghĩa là bạn có thể cắt giảm (hoặc thậm chí bỏ qua) lượng đường bổ sung. Thêm vào đó, trái cây nghiền có độ mềm nhưng dai, tạo nên kết cấu không thể cưỡng lại cho bánh quế sau khi nấu chín.

Cách làm bánh quế chuối 3 thành phần

Để nhanh chóng thưởng thức vị ngon trái cây của bánh quế chuối, chúng tôi thích nấu một mẻ Bánh quế yến mạch chuối 3 thành phần từ Kênh YouTube Nấu Ăn Với Thực Vật . Bột bánh bao gồm một quả chuối chín, yến mạch cán và nước - chỉ vậy thôi! Vì vậy, nó cũng tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một lựa chọn không có sữa, không có bột mì. (Nếu bạn đang tránh gluten, chỉ cần đảm bảo sử dụng yến mạch không chứa gluten.) Đơn giản chỉ cần trộn các nguyên liệu và nấu trong nồi. bánh quế sắt . Đó là một công thức tuyệt vời để tạo ra những chiếc bánh quế màu nâu vàng hơi ngọt, béo ngậy và thơm ngon khi thưởng thức với xi-rô cây phong và trái cây.

Cùng với hương vị của bánh quế, bạn sẽ được thưởng thức các đặc quyền dinh dưỡng nhờ chuối tăng cường sức khỏe, tràn đầy dinh dưỡng. kali và canxi để giúp điều chỉnh chức năng thần kinh khỏe mạnh và đẩy lùi tình trạng mất xương. Thêm vào đó, yến mạch cuộn trong bánh quế chứa đầy chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu - đôi bên cùng có lợi. (Nhấp qua để tìm hiểu thêm về thực phẩm giàu chất xơ và thực phẩm giàu kali .)

Bánh quế chuối xay sinh tố 3 thành phần

Fascinadora/Getty

Thành phần:

anson williams bây giờ ở đâu

• 3 chén yến mạch cán
• 1 quả chuối lớn
• 2½ cốc nước

Hướng:

Tổng thời gian:25 phút Năng suất:Khoảng 6 chiếc bánh quế vuông (2 đến 3 phần ăn)

1. Làm nóng trước bàn ủi bánh quế bằng điện theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
2. Gọt vỏ chuối và cho vào máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm cùng với yến mạch và nước. Trộn trong 1 đến 2 phút cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột dày và kết hợp hoàn toàn.
3. Sau khi bàn ủi bánh quế đã được làm nóng trước, hãy phủ một lớp xịt nấu ăn không dính. Đổ đủ bột để phủ lên lưới. Đóng thiết bị và nấu trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi bánh quế có màu vàng nâu.
4. Lấy bánh quế ra khỏi thiết bị và đặt lên đĩa phục vụ hoặc giá làm mát. Lặp lại với phần bột còn lại cho đến khi tất cả bánh quế chín.
5. Phục vụ bánh quế với trái cây tươi (nếu muốn) và xi-rô cây phong. Thưởng thức!

Cách làm bánh chuối truyền thống

Đối với những buổi sáng khi bạn có nhiều thời gian hơn hoặc những ngày bạn muốn có một bữa sáng bổ dưỡng, bánh quế chuối truyền thống là món ăn hoàn hảo. Chúng được làm bằng các nguyên liệu tiêu chuẩn như bột mì, đường, trứng, sữa và bột nở - trộn với chuối chỉ tạo thêm một lớp vị ngọt. Và để đảm bảo kết quả ngon, tất cả những gì bạn cần là hai thủ thuật đơn giản: trộn một chút bột ngô vào bột và đánh lòng trắng trứng trước khi thêm vào. Theo nhà phát triển công thức Karly Campbell , người sáng lập tại Bánh trong lò của tôi , cả hai bước này đều quan trọng vì bột bắp giúp bánh quế giòn bên ngoài, còn lòng trắng trứng giúp bánh nhẹ và thoáng bên trong.

Đối với bột ngô, trộn đều với nguyên liệu khô trước khi cho vào hỗn hợp ướt. Trong công thức làm bánh quế của Bỉ, Campbell sử dụng tỷ lệ bột ngô và bột mì là 1:3 để có được những chiếc bánh quế vàng và mềm nhất.

Đối với việc thêm lòng trắng trứng vào bột, đây là bước cuối cùng được thực hiện trước khi nấu. Nó liên quan đến việc tách lòng trắng trứng khỏi lòng đỏ và đánh chúng cho đến khi hình thành các đỉnh cứng. Sau đó, lòng trắng được trộn nhẹ nhàng vào bột, tạo độ sệt nhẹ và thoáng.

2 công thức làm bánh quế chuối truyền thống

Nhà bếp thử nghiệm của chúng tôi chia sẻ hai công thức làm bánh quế chuối dễ dàng biến trái cây chín mọng thành cảm giác ngọt ngào. Công thức đầu tiên rất đơn giản nên bạn có thể sáng tạo với các loại lớp phủ bên trên để tăng thêm hương vị. Món thứ hai có Nutella để thưởng thức sô cô la. Cuối cùng, cả hai công thức làm bánh quế chuối này đều rất đơn giản để thực hiện và luôn giành được nhiều lời khen ngợi!

bánh quế chuối

Liudmila Zavialova/Getty

Thành phần:

bài hát nào mà người yêu nước lắc lư hát

• 2 quả trứng, tách ra
• 2 quả chuối chín, nghiền nát
• 1½ cốc sữa
• ½ cốc bơ không muối, tan chảy
• 1 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla
• ½ chén bột ngô
• 1½ chén bột mì đa dụng
• 3 muỗng canh. đường
• 1 muỗng canh. bột nở
• ¼ muỗng cà phê. muối
• Xịt nấu ăn
• Xi-rô và lớp phủ mong muốn

Hướng:

Tổng thời gian:45 phút Năng suất:6 phần ăn

1. Làm nóng máy làm bánh quế theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
2. Đánh đều lòng đỏ trứng, chuối nghiền, sữa, bơ tan chảy và chiết xuất vani. Trong tô, trộn bột mì, bột bắp, đường, bột nở và muối. Làm đều ở giữa nguyên liệu khô; đổ hỗn hợp trứng vào. Đánh đều cho đến khi mịn rồi đặt sang một bên.
3. Trong tô sạch riêng biệt, đánh lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cầm tay bằng điện cho đến khi tạo thành chóp cứng, khoảng 5 phút. Cẩn thận gấp lòng trắng trứng vào bột, đảm bảo hỗn hợp vẫn mịn và thoáng.
4. Múc ¼ cốc đến ½ cốc bột vào máy làm bánh quế đã làm nóng trước đã được bôi dầu xịt nấu ăn. Nấu cho đến khi giòn, từ 3 đến 4 phút, trước khi đặt bánh quế đã nấu chín lên đĩa. Lặp lại với bột còn lại.
5. Rưới xi-rô và lớp phủ lên trên mỗi chiếc bánh quế. Thưởng thức!

Bánh quế chuối Nutella

Vm2002/Getty

Thành phần:

• 1¾ cốc sữa
• 2 quả chuối, nghiền
• 2 quả trứng, tách ra
• ¼ cốc Nutella
• 1 muỗng cà phê. chiết xuất vani
• 1½ chén bột mì đa dụng
• ½ chén bột ngô
• ¼ cốc đường
• ¼ cốc bột cacao không đường
• 2 muỗng cà phê. bột nở
• ½ muỗng cà phê. muối
• Xi-rô và lớp phủ mong muốn
• Xịt nấu ăn

Hướng:

Tổng thời gian:45 phút Năng suất:6 phần ăn

1. Làm nóng máy làm bánh quế ở nhiệt độ trung bình cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
2. Trong bát đầu tiên, trộn sữa, chuối nghiền, lòng đỏ trứng, Nutella và chiết xuất vani với nhau; để qua một bên. Trong bát thứ hai, khuấy đều bột mì, đường bột bắp, bột cacao, bột nở và muối. Khuấy các lớp nền ướt và khô với nhau cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Để qua một bên.
3. Trong tô sạch thứ ba, đánh lòng trắng trứng bằng tay hoặc bằng máy trộn điện cho đến khi tạo thành chóp cứng, khoảng 5 phút. Nhẹ nhàng gấp lòng trắng trứng vào bột chính.
4. Sau khi máy làm bánh quế đã được làm nóng trước, bôi mỡ bằng bình xịt nấu ăn và múc ¼ cốc đến ½ cốc bột vào máy. Nấu bánh quế khoảng 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu và nổi lên. Chuyển bánh quế vào đĩa. Lặp lại với phần bột còn lại cho đến khi tất cả bánh quế chín.
5. Rắc từng chiếc bánh quế với xi-rô và dùng kèm với lớp phủ bên trên. Thưởng thức!

---

Bạn đang tìm thêm công thức nấu ăn sáng? Hãy xem những câu chuyện dưới đây:

Làm bánh crepe tại nhà thật dễ dàng (Thật đấy!) — Đầu bếp tiết lộ bí quyết làm bánh kếp

Đây là bí mật thiên tài để tạo nên một McGriddle hoàn hảo (và khỏe mạnh hơn) tại nhà

amazon sopranos mùa 3

Yến mạch qua đêm: Công thức nhanh chóng, dễ dàng cho bữa sáng lành mạnh khi di chuyển

Bạn sẽ thích mẹo thiên tài này để có món bánh băm giòn nhất từ ​​trước đến nay — Thật dễ dàng!