Chuyên gia dinh dưỡng: Resveratrol có hứa hẹn chưa từng có trong việc kiểm soát cân nặng - Bạn cần hưởng lợi bao nhiêu — 2025
Chất bổ sung resveratrol - một chất chống oxy hóa trong rượu vang, ca cao và quả mọng - đã xuất hiện trong nhiều năm và phụ nữ từ lâu đã báo cáo rằng chúng giúp giảm béo dễ dàng hơn. Nhưng giờ đây, công nghệ đột phá đã khiến chúng trở nên tốt hơn rất nhiều đến mức hơn 100 nghiên cứu đang được tiến hành trên các phiên bản mới. Nhìn vào nghiên cứu cho đến nay, resveratrol có hứa hẹn chưa từng có trong việc giúp mọi người kiểm soát cân nặng của mình. James Smoliga, Tiến sĩ , một chuyên gia dinh dưỡng tại Trường Y Đại học Tufts. Nếu bạn đang muốn giảm cân một cách dễ dàng, hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu cách bạn có thể nhận được lợi ích của resveratrol trong việc giảm cân.
Resveratrol là gì?
Resveratrol là một hợp chất tự nhiên có thể tìm thấy trong các loại thực phẩm như nho đỏ và đậu phộng. Mặc dù bạn có thể nhận được một liều lượng từ một ly rượu vang, nhưng những lợi ích lành mạnh sẽ phát huy ở nồng độ cao hơn mà bạn nhận được từ thực phẩm bổ sung.
Resveratrol làm rất nhiều điều tốt đẹp bên trong chúng ta. Ví dụ, nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia đã tìm thấy chất chống oxy hóa làm dịu chứng viêm làm giảm sức khỏe và giúp giảm cholesterol. Nhiều bài kiểm tra ở trường đại học cho thấy nó bảo vệ não và trí nhớ của chúng ta. Trong khi đó, một nhóm nghiên cứu của Đại học Texas nhận thấy nó ngăn chặn các enzyme gây tổn hại tế bào, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim Và bệnh ung thư . Và đó chỉ là dành cho người mới bắt đầu. (Nhấp qua để tìm hiểu resveratrol có thể giúp bạn như thế nào tránh dùng thuốc trị loãng xương , cùng với các mẹo giúp xương chắc khỏe khác.)
Artemidovna/Getty
Resveratrol tăng cường giảm cân như thế nào
Sự phấn khích về việc giảm cân resveratrol lần đầu tiên bắt đầu sau khi một nghiên cứu nổi tiếng của Harvard phát hiện ra rằng chất chống oxy hóa này giúp ích cho việc giảm cân. đảo ngược tác dụng của việc ăn quá nhiều giữa những con chuột béo. Tế bào của chúng đột nhiên biến nhiều thức ăn hơn thành năng lượng. Thêm vào đó, lượng đường trong máu và insulin của họ được cải thiện đáng kể và họ tiếp tục sống lâu và khỏe mạnh.
don ricks roast jerry lewis
Các nhà khoa học trên khắp thế giới đã cố gắng giải thích những phát hiện giảm cân bằng resveratrol này kể từ đó. Có rất nhiều gợi ý và lý thuyết, nhưng các thử nghiệm gần đây đã tập trung vào vi khuẩn có lợi sống trong đường tiêu hóa của chúng ta và kích hoạt mọi thứ, từ giảm cơn đói đến trao đổi chất nhanh hơn. Các nhà khoa học của Đại học Alberta hiện có bằng chứng cho thấy resveratrol kích thích đáng kể sự gia tăng các chủng vi khuẩn gây béo phì . Và đó là một vấn đề lớn vì lượng vi khuẩn giảm béo dồi dào thường là yếu tố duy nhất khiến một người gầy tự nhiên khác với một người nặng cân, theo Chế độ ăn kiêng hạng A tác giả và người đề xuất resveratrol Fred Pescatore, MD . (Nhấp qua để tìm hiểu lý do tại sao Tiến sĩ Pescatore cũng khuyến nghị trứng để giảm cân .)
Còn nữa: Các nghiên cứu cho thấy resveratrol giúp tăng cường khả năng hấp thụ glucose từ thức ăn của cơ bắp. Điều này có nghĩa là nhiều calo đi vào cơ bắp hơn và ít calo đi vào tế bào mỡ hơn, Smoliga nói. Vì vậy, năng lượng tăng lên khi lượng mỡ dự trữ giảm xuống và resveratrol tiếp tục được cung cấp: Các thí nghiệm của Đại học Georgia phát hiện ra rằng việc xử lý tế bào mỡ bằng resveratrol làm giảm khả năng lưu trữ chất béo của tế bào gần 80% và khiến chúng phân hủy hoàn toàn với tốc độ cao hơn bình thường.
Cần bao nhiêu resveratrol để giảm cân
Hầu hết các chuyên gia khuyên dùng liều từ 150 đến 250 mg. resveratrol mỗi ngày - nhiều hơn đáng kể so với lượng bạn có thể nhận được từ thực phẩm. (Rượu vang đỏ là nguồn giàu nhất, không quá 13 mg mỗi chai.) Chọn thực phẩm bổ sung có nhãn Dịch -resveratrol, dạng mạnh nhất.
Smoliga cho biết: Một lựa chọn tuyệt vời giúp nâng cao tác dụng: Nghiên cứu cho thấy resveratrol thậm chí còn hoạt động tốt hơn khi kết hợp với các chất chống oxy hóa khác. Vì vậy, hãy tận hưởng một chế độ ăn giàu thực phẩm thực vật giàu chất chống oxy hóa - ngay cả bỏng ngô và ngũ cốc ăn sáng lạnh cũng là những nguồn tuyệt vời - và hãy cân nhắc việc bổ sung nhiều chất chống oxy hóa. Tiến sĩ Pescatore cho biết thêm: Đó là một việc dễ dàng thực hiện và lợi ích thường rất đáng kinh ngạc!
Câu chuyện giảm cân thành công bằng Resveratrol: Shelli Appelbaum, 48
Người yêu thức ăn Shelli Appelbaum cô ấy đã chiến đấu với số cân thừa trong thời gian dài mà cô ấy có thể nhớ được. Bạn đặt tên cho chương trình, tôi đã thực hiện nó, cố vấn hướng dẫn của Florida, 48 tuổi cười. Vì vậy, khi cô ấy nghe về resveratrol, tôi đã thực hiện một số nghiên cứu. Nó có vẻ an toàn và tự nhiên và tôi đã hiểu tại sao không? Cô ấy yêu cầu bổ sung và bắt đầu dùng 250 mg. hằng ngày.
Tôi có bất kỳ món ăn lành mạnh nào tôi muốn - trái cây, rau, bánh mì, bít tết, Shelli nhớ lại, người đã ăn ba bữa nhỏ và ba bữa ăn nhẹ mỗi ngày. Trong hai tuần, tôi đã giảm được 10 pound! Giảm đều đặn 42 pound trong vòng bảy tháng, bệnh tiểu đường và cholesterol cao của cô biến mất. Tôi có nhiều năng lượng hơn vào ban ngày và ngủ ngon hơn vào ban đêm. Và khi những ngày nghỉ lễ trôi qua, tôi đi dự tiệc và chiêu đãi. Tôi vẫn tiếp tục thua. Giảm từ cỡ 14 xuống cỡ 8, Shelli hiện có lời khuyên này dành cho những phụ nữ khác: Cứ làm đi! Nếu trải nghiệm của bạn giống tôi, bạn sẽ khỏe mạnh hơn mà không cần phải làm việc quá sức. Không có món quà nào tốt hơn để tặng chính mình!
Bữa ăn giàu Resveratrol giúp giảm cân
Tăng cường sức mạnh của chất bổ sung resveratrol thật dễ dàng - và ngon miệng! Chỉ cần thưởng thức các thực phẩm giàu resveratrol như sô cô la, quả mọng, các loại hạt và rượu vang cùng với các thực phẩm giàu resveratrol. bất kì chất chống oxy hóa (trái cây, rau, hạt, thậm chí cả ngũ cốc và bỏng ngô). Chúng tôi có nhiều lựa chọn thú vị để bạn thử ở đây. Như mọi khi, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung mới nào.
Azurita/Getty
Bát sinh tố lễ hội: Trộn 1 quả chuối đông lạnh, ½ cốc cải xoăn, ¼ quả bơ, ½ cốc sữa thực vật và đá cho vừa ăn; thêm các lớp phủ bên trên thú vị như quả mọng, quả hạch và dừa.
Sự kết hợp siêu tiệc tùng: Sử dụng công thức pha trộn bữa tiệc yêu thích của bạn, thay thế ½ cốc bánh quy xoắn hoặc bánh mì tròn bằng đậu Hà Lan hoặc hạt bí ngô giàu chất chống oxy hóa.
Rượu ngâm: Trộn 1 chai rượu vang đỏ khô, 1 quả cam cắt lát và ¼ chén gia vị nghiền; đun nhỏ lửa 10 phút. Sự căng thẳng; phục vụ nóng.
Công thức bổ sung: Kẹo choco-nut giảm béo bí mật
- 2 (3,5 oz.) thanh sô cô la chất lượng tốt, bất kỳ loại nào
- 1 chén hạt rang, nguyên chất hoặc muối
- ½ cốc trái cây sấy khô, chẳng hạn như nho khô, quả nam việt quất và quả kỷ tử
Bẻ sô cô la thành từng miếng vuông và cho vào lò vi sóng trong khoảng thời gian 30 giây, khuấy đều cho đến khi tan chảy và mịn. Chia đều vào khuôn kẹo silicon hoặc khuôn làm bánh nướng xốp mini có lót sẵn, dùng thìa dàn đều. Top với các loại hạt và trái cây. Đóng băng để thiết lập. Làm được khoảng 24 viên kẹo
hình ảnh của meryl streep
Một phiên bản của bài viết này ban đầu xuất hiện trên tạp chí in của chúng tôi , Thế giới phụ nữ .
Để biết thêm các chất bổ sung giảm béo, hãy xem những câu chuyện sau:
Top MD: Đây là 4 chất dinh dưỡng chính giúp phụ nữ trên 50 tuổi tăng cân
Magiê có thể là chìa khóa giúp giảm cân cho phụ nữ trên 50 tuổi? Tiến sĩ Carolyn Dean nói Có!