Những loại yến mạch nướng siêu vi này được đóng gói với chất xơ giúp giảm cân dễ dàng + thơm ngon — 2024
Đột nhiên, mọi người đều xôn xao về một loại sợi nhỏ bé nhưng lại có những lợi ích to lớn. Được gọi là beta-glucan, bằng chứng ủng hộ tác động của nó đối với sức khỏe tim mạch, tiểu đường, ung thư và hơn thế nữa là chắc chắn. Trong khi đó, các blogger ca ngợi rằng bữa sáng giàu beta-glucan - đặc biệt là món yến mạch nướng nổi tiếng trên Internet - có vị như bánh ngọt và giết chết mọi cơn đói cũng như cảm giác thèm ăn trong 6 giờ. Hoài nghi? Hãy tiếp tục đọc để khám phá những lợi ích của beta glucan đã giúp hai người phụ nữ phục hồi sức khỏe và thon gọn hơn.
Beta-glucan là gì?
Beta-glucan là một loại chất xơ hòa tan được tìm thấy trong thực phẩm như yến mạch và lúa mạch. Khi chúng ta ăn thực phẩm giàu chất xơ, nó sẽ bắt đầu hấp thụ nhanh chóng chất lỏng và trở thành thứ mà các chuyên gia của Phòng khám Cleveland gọi là chất nhờn đặc. Chất nhờn này di chuyển qua hệ thống tiêu hóa một cách chậm rãi và có tác dụng kỳ diệu khi nó di chuyển. Quả thực, các nhà khoa học nói rằng nó có thể giúp ích chữa lành vết thương , thấp hơn cholesterol Và huyết áp , thuần hóa triệu chứng dị ứng , chống lại bệnh tiểu đường và nhiều hơn nữa. Và khi nói đến việc giảm cân, beta-glucan đã được chứng minh là có tác dụng ngăn chặn cơn đói, đánh tan mỡ và nuôi dưỡng đường ruột, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người trong chúng ta muốn giảm vài cân.
Có liên quan: Phụ nữ trên 50 tuổi đang giảm hơn 100 lbs nhờ loại siêu chất xơ này - mà không cảm thấy thiếu thốn
Beta-glucan tăng cường giảm cân như thế nào
Bạn không tin rằng beta-glucan có thể giúp bạn thon gọn? Hãy xem xét điều này: Một nghiên cứu cho thấy một lượng yến mạch vừa phải hàng ngày, nguồn beta-glucan phong phú nhất, cung cấp đủ chất xơ để giúp chúng ta giảm cân nhanh hơn sáu lần hơn bình thường. Nhưng bằng cách nào? Dưới đây là ba lợi ích beta-glucan giúp chữa lành sức khỏe của bạn và tăng cường giảm béo:
1. Giảm cảm giác thèm ăn
Một phân tích gần đây đã tìm thấy một loạt các cách mà beta-glucan có thể tắt cơn đói . Đầu tiên, nó hấp thụ quá nhiều chất lỏng, nó phồng lên gấp nhiều lần kích thước ban đầu. Đó là lý do tại sao yến mạch nấu chín chỉ có 350 calo mỗi pound so với 1.500 calo mỗi pound của hầu hết các loại ngũ cốc. Chuyên gia dinh dưỡng và chất xơ cho biết nước và chất xơ có tác dụng làm tăng lượng calo khiến chúng ta nạp vào cơ thể rất ít calo. Thực vật mạnh mẽ tác giả Rip Esselstyn . (Nhấp qua để tìm hiểu thêm về kế hoạch ăn kiêng Plantstrong của Esselstyn.)
Hơn nữa, cảm giác hài lòng kéo dài vì beta-glucan 'nướu' và làm chậm quá trình tiêu hóa. Ông nói: Thức ăn đọng lại trong cơ thể bạn và khiến bạn no trong nhiều giờ. Đồng thời, gel sẽ kích hoạt các công tắc sinh hóa giảm hormone đói khoảng 42% . Không có gì ngạc nhiên khi một nghiên cứu cho thấy một bữa ăn giàu beta-glucan khiến chúng ta thèm ăn Ít hơn 1.000 calo trong 24 giờ sau khi chúng ta ăn nó.
2. Đánh tan mỡ bụng
Một sự thật thú vị khác về gel beta-glucan: Nó bao phủ hoàn toàn niêm mạc ruột của bạn, làm chậm đáng kể tốc độ đường có thể đi vào máu của bạn, chuyên gia dinh dưỡng do Đại học Tufts đào tạo cho biết. Melina Jampolis, MD . Cô lưu ý rằng lượng đường trong máu được kiểm soát tốt tới 10 giờ. Khi lượng đường ổn định, lượng hormone insulin làm béo bụng sẽ tự nhiên cải thiện rất nhiều; thậm chí còn có bằng chứng cho thấy chúng ta càng tiêu thụ nhiều beta-glucan thì chúng ta sẽ mang theo ít mỡ bụng hơn .
Phần thưởng: Lượng đường trong máu cũng ổn định hơn cắt giảm cảm giác thèm ăn Và ngăn chặn một loạt các vấn đề sức khỏe do lượng đường trong máu tăng đột biến gây ra hoặc trở nên trầm trọng hơn, bao gồm đau khớp và tiểu đường.
Có liên quan: MD hàng đầu: Những loại 'Carbs vô hình' làm giảm lượng đường trong máu + đốt cháy chất béo nhanh chóng - Công thức nấu ăn tắt giúp bạn dễ dàng hưởng lợi
3. Giảm cơn thèm ăn
Theo nhà nghiên cứu được đào tạo tại Harvard, ăn yến mạch thúc đẩy chúng ta tìm đến những thực phẩm lành mạnh hơn về tổng thể James M. Rippe, MD . Một lời giải thích: Beta-glucan nuôi các chủng vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa của chúng ta giúp ngăn chặn cảm giác thèm ăn vặt. Các vi khuẩn tốt tương tự cũng làm giảm sự hấp thụ calo, cải thiện mức độ hormone giảm béo và nói chung là thúc đẩy kiểm soát cân nặng dễ dàng. (Nhấp qua để tìm hiểu cách trà cỏ cà ri hạn chế cảm giác thèm ăn .)
ảnh khỏa thân đầm phá xanh
Thật vậy, sự thay đổi của vi khuẩn đường ruột cũng là nguyên nhân gây ra nhiều lợi ích khác của beta-glucan, bao gồm cả một nghiên cứu gần đây cho thấy nó bảo vệ chống mất trí nhớ . Và nghiên cứu cho thấy bạn càng nhận được nhiều chất xơ từ yến mạch thì kết quả của bạn càng tốt, Esselstyn cho biết.
Để đạt được lợi ích tối đa, bạn cần tiêu thụ ít nhất 4 gam beta-glucan mỗi ngày - lượng có trong 1 cốc yến mạch chưa nấu chín. Nếu điều đó nghe có vẻ nhiều, hãy tiếp tục cuộn để tìm hiểu về những cách thực sự mà những người phụ nữ như Karen Drexler đang lén ăn yến mạch vào các bữa ăn khác để nhận được lợi ích beta-glucan.
Beta-glucan trước + sau: Jean Boyes, 61
Danielle Coons
Khi Jean Boyes thấy mình phải vật lộn với các vấn đề về tự miễn dịch, việc điều trị khiến tăng cân và cảm thấy không thể giảm cân, y tá đã nghỉ hưu ở Pennsylvania, 61 tuổi, nhớ lại. Giữa các kế hoạch nổi tiếng, cuối cùng cô đã tìm được một huấn luyện viên giảm cân, người đã thúc giục cô chọn những thực phẩm phù hợp. khiến cô cảm thấy dễ chịu và tắt cơn đói trong thời gian dài. Các mặt hàng chủ lực đã trở thành protein, rau – và yến mạch!
Đổi nó lấy ngũ cốc có đường, tôi lại đói ngay sau khi ăn sáng. Bột yến mạch giúp tôi no hầu hết thời gian trong ngày! Jean thậm chí còn nhận thấy cô có thể thưởng thức bánh quy bột yến mạch ít đường mà không cảm thấy thèm ăn. Chẳng bao lâu, sức khỏe của cô đã thay đổi: Giảm được 67 pound, cô đã đẩy lùi được bệnh tiểu đường hoặc huyết áp cao và ngừng sử dụng 5 loại thuốc. Cô nói: “Tôi chưa bao giờ nghĩ mình có thể chứng kiến sự thay đổi lớn như vậy ở tuổi của mình”. May mắn thay, dù sao tôi cũng đã cố gắng!
Câu chuyện thành công của Beta-glucan: Karen Drexler, 51
Karen Drexler và người chồng phi công của cô luôn yêu thích những chuyến du lịch cùng gia đình. Nhưng khi cô ấy tăng cân trong những năm qua, tôi gặp khó khăn trong việc theo kịp, bà mẹ Tennessee, 51 tuổi thừa nhận. Chế độ ăn kiêng theo mốt chỉ khiến vấn đề trở nên tồi tệ hơn, vì vậy một người bạn đã đề xuất phương pháp tiếp cận dựa trên thực vật, yến mạch của Esselstyn. Tôi yêu sự khoa học và sự đơn giản. Không có đo lường hoặc đếm. Bạn ăn nhiều loại thực phẩm như yến mạch, đậu, trái cây và rau.
Vào ngày đầu tiên, Karen đổi món ngũ cốc buổi sáng thông thường của mình bằng bột yến mạch với trái cây và hạt lanh. Nó khiến tôi cảm thấy no lâu hơn bình thường vài giờ - và giúp tôi có những lựa chọn tốt hơn cả ngày. Chẳng bao lâu, cô đã thử nghiệm các phiên bản lành mạnh của bánh quế yến mạch, bánh nướng xốp, bánh quy, thậm chí cả bánh mì kẹp thịt làm từ yến mạch và yến mạch mặn với rau. Yêu thích của cô ấy? Bột yến mạch nướng. Tôi làm món của mình bằng quả anh đào đen đông lạnh, chiết xuất hạnh nhân và hạnh nhân cắt nhỏ. Nó ngon!
Trong vòng một năm, Karen đã tăng từ cỡ 22 lên cỡ 10. Nói chung, cô ấy nhẹ hơn 85 pound, tràn đầy năng lượng và huấn luyện những người khác. Bạn có thể nỗ lực hết mình như tôi đã làm, hoặc bạn có thể bắt đầu từ việc nhỏ và thay thế một thói quen không lành mạnh bằng một thói quen lành mạnh và thực hiện những thay đổi tích cực theo thời gian. Dù thế nào đi nữa, những điều tuyệt vời có thể bắt đầu với một bát bột yến mạch hàng ngày!
Ăn gì để nhận được lợi ích beta-glucan
Các chuyên gia cho rằng việc bổ sung yến mạch giàu beta-glucan vào chế độ ăn uống có thể giúp bạn ăn ít hơn và giảm cân mà không cần cố gắng. Để có lợi ích tối đa, hãy biến nó thành một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và thay thế các loại carbs tinh chế mà bạn thường ăn (như ngũ cốc có đường, bánh mì trắng và gạo) ít nhất một lần mỗi ngày. Chúng tôi có những ý tưởng thú vị để giúp bạn bắt đầu. Để biết các công thức nấu ăn tuyệt vời từ thực vật và lời khuyên giảm cân dựa trên thực vật, hãy xem PlantStrong.com . (Click qua để biết thêm Công dụng giảm cân của bột yến mạch .)
Qua đêm 'Bánh táo': Trong lọ, trộn ½ cốc yến mạch, 1 cốc sữa hạt, 2 muỗng canh. chia, 1–2 muỗng canh. bơ hạt và một chút xi-rô cây phong, quế và chiết xuất vani. Thư giãn qua đêm. Thưởng thức với táo thái lát hoặc xào.
tom khách jamie lee curtis
Yến mạch đơn giản và thơm ngon: Chuẩn bị yến mạch với nước dùng thay nước và nêm chút muối tỏi cho vừa ăn. Thêm trứng rán và rau xào (như ớt, hành và nấm).
Bánh mì thịt thịnh soạn: Trộn 1 lb. gà tây xay, 1 cốc yến mạch xay nhuyễn, 1 củ hành tây thái hạt lựu, 1 quả trứng, ¼ cốc sốt cà chua và muối, tiêu cho vừa ăn. Nướng trong chảo ổ bánh mì ở nhiệt độ 400°F cho đến khi chín, khoảng 45 phút.
Công thức bổ sung: Yến mạch nướng bánh sô cô la
VeselovaElena/Getty
Công thức lan truyền này có vị giống như món tráng miệng và khiến bạn hài lòng trong nhiều giờ! Làm 2 phần ăn.
Thành phần :
- 1 chén yến mạch kiểu cũ
- 1 quả chuối chín
- 2½ muỗng canh. bơ hạt hoặc 2 quả trứng
- ½ cốc sữa hạt
- 2½ Tbs. bột ca cao
- ½ muỗng cà phê. baking soda
- ½ muỗng cà phê. tinh dầu vanilla
- ½ cốc sô cô la chip
- Chút muối
Hướng :
- Nghiền nhuyễn tất cả nguyên liệu ngoại trừ sô-cô-la chip trong máy xay sinh tố.
- Chia bột thành 2 khuôn ramekin đã được xịt dung dịch nấu ăn và phủ sô-cô-la chip lên trên.
- Nướng ở 350 độ F trong 15 phút.
Nội dung này không thay thế cho lời khuyên hoặc chẩn đoán y tế chuyên nghiệp. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi theo đuổi bất kỳ kế hoạch điều trị nào .
Một phiên bản của bài viết này ban đầu xuất hiện trên tạp chí in của chúng tôi , Thế giới phụ nữ .
Hãy xem những câu chuyện này để biết thêm các loại thực phẩm có tính lan truyền giúp tăng cường giảm béo:
Bột bánh quy đậu xanh là món tráng miệng siêu vi giúp phụ nữ giảm cân ngon lành
Thật dễ dàng để biến loại bột 2 thành phần này thành bánh mì tròn và bánh rán chứa protein - Và khoa học cho biết nó có thể thúc đẩy giảm cân
MD tiết lộ mẹo làm mì ống giàu protein giúp phụ nữ trên 50 tuổi giảm béo bụng