Đi dọc quầy bán đồ uống ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào, bạn có thể sẽ nhận thấy một loạt đồ uống đầy màu sắc với những tuyên bố rõ ràng về sức khỏe. Đồ uống có lợi như kombucha và tepache từ lâu đã thống trị không gian, nhưng giờ đây có một loại đồ uống mới trong thị trấn: soda prebiotic. Những thương hiệu như thuốc phiện Và OLIPOP đang nhanh chóng tạo nên làn sóng trên các kệ hàng, trên màn hình TV và mạng xã hội. Nhưng những loại nước giải khát này không chỉ bán được bao bì hợp thời trang và hương vị độc đáo: Chúng còn được khẳng định là một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho các loại nước ngọt truyền thống như Coke và Sprite. Những tuyên bố này có giữ được nước không? Và nếu vậy, nước ngọt prebiotic có tốt cho bạn không? Chúng tôi đã kết nối với một số chuyên gia về sức khỏe đường ruột để tìm hiểu thêm.
Prebiotic và men vi sinh hỗ trợ sức khỏe đường ruột như thế nào
Olga Zarytska/Getty
Để đánh giá cao những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của prebiotic soda, trước tiên bạn cần hiểu chức năng của đường ruột.
Đường tiêu hóa (GI) chứa đầy vi khuẩn, nấm và vi rút hoạt động với cơ thể bạn và giúp điều chỉnh chức năng cơ thể, giải thích Brisas Marie Flores Truncali, MD , một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa được chứng nhận bởi hội đồng kép tại Connecticut GI . Điều này được gọi chung là 'hệ vi sinh vật đường ruột'. Cả men vi sinh và prebiotic đều được cho là hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh, nhưng chúng hoạt động theo những cách khác nhau.
Probiotic tăng cường vi khuẩn đường ruột 'tốt'
Probiotic là các vi sinh vật sống. Chúng được thêm vào nhiều loại thực phẩm, đồ uống và chất bổ sung dinh dưỡng để tăng lượng vi khuẩn tốt chịu trách nhiệm điều hòa quá trình tiêu hóa khỏe mạnh.
Có liên quan: Probiotic có giúp giảm đầy hơi? Tài liệu nói có - Nếu bạn chọn đúng tài liệu
ai là tay chân thực sự
Prebiotic nuôi dưỡng hệ vi sinh vật
Prebiotic là thực vật, giống như trái cây và rau quả, được vi khuẩn trong dạ dày tiêu thụ để lấy năng lượng. Cụ thể, prebiotic đề cập đến thứ gì đó thúc đẩy sự tăng trưởng và điều hòa hệ vi sinh vật, Tiến sĩ Truncali nói. Về cơ bản chúng là thức ăn cho đường ruột của bạn.
Tại sao kết hợp tốt cả hai lại là chìa khóa cho sức khỏe
Đảm bảo bạn tiêu thụ sự cân bằng giữa prebiotic và men vi sinh có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe. Bây giờ chúng ta hiểu rằng sức khỏe đường ruột ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần, khả năng miễn dịch, tăng cân, giấc ngủ và một số loại bệnh. Janese Laster, MD , một chuyên gia được hội đồng chứng nhận về dinh dưỡng và thuốc trị béo phì với Bệnh viện Đại học Medstar Georgetown và người sáng lập Lý thuyết đường ruột Chăm sóc tiêu hóa tổng thể .
Có liên quan: Các bác sĩ hàng đầu tiết lộ 10 loại thực phẩm tốt nhất nên ăn cho sức khỏe đường ruột
Kaytee Hadley, MS, RDN, IFMCP, CPT , người được biết đến với cái tên Chuyên gia dinh dưỡng chống IBS, đưa ra một sự tương tự thú vị: Hãy coi vi khuẩn đường ruột của bạn như Pac-Man và prebiotic như những Pac-Dots đầy màu sắc mà anh ấy ăn. Khi Pac-Man ăn Pac-Dots, anh ấy sẽ nhận được phần thưởng! Tương tự như vậy, vi khuẩn đường ruột của chúng ta thích lên men và ăn prebiotic. Quá trình này mang lại cho chúng ta phiên bản phần thưởng thưởng riêng được gọi là 'axit béo chuỗi ngắn', mang lại những lợi ích quan trọng cho niêm mạc ruột và hệ vi sinh vật.
Nước ngọt prebiotic có tốt cho bạn không?
Xem xét những lợi ích trên, bạn có thể cho rằng soda prebiotic là , trên thực tế, tốt cho bạn. Nhưng câu trả lời thực sự phức tạp hơn một chút. Tiến sĩ Truncali cho biết nước ngọt prebiotic có lượng đường và calo thấp hơn nhiều, đồng thời có thể chứa một lượng chất xơ đáng chú ý nhất định, nhưng hiện tại không có cách nào để đo lường tác động của chúng. Đó là lý do tại sao một số người sẽ nói, ‘ồ, cách này có tác dụng với tôi’, trong khi những người khác sẽ nói ‘điều đó không có tác dụng với tôi’, Tiến sĩ Laster nói.
Nước ngọt prebiotic có tốt cho sức khỏe hơn nước ngọt truyền thống không?
Có, chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép đã đăng ký và cựu Giám đốc Dinh dưỡng tại Trung tâm & Spa Tuổi thọ Pritkin cho biết, Kimberly Gomer, MS, RD, LDN . Cô nói: Có một số lý do khiến việc thay thế soda thông thường bằng lựa chọn prebiotic có thể mang lại kết quả tuyệt vời. Chúng có thể giúp bạn hấp thụ canxi, thay đổi tốc độ thức ăn làm tăng lượng đường trong máu, ngăn ngừa táo bón và giữ cho các tế bào trong ruột của bạn khỏe mạnh.
Có liên quan: Sữa chua có tốt cho táo bón không? Có - Và 9 loại thực phẩm khác này cũng vậy
Emily Spurlock, RDN , một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký với Viện Sức khỏe Tiêu hóa lặp lại những quan điểm này, nhấn mạnh rằng soda prebiotic ít đường hơn nhiều. Một lon Coke thông thường có 39 gam đường - tức là gần 10 thìa cà phê! cô ấy nhấn mạnh. Nước ngọt prebiotic có 5 gam đường trở xuống và chứa chất xơ có lợi. Điều đó có nghĩa là chúng ít có khả năng gây ra những mức cao và thấp như nhiều loại nước ngọt khác.
So sánh soda prebiotic: OLIPOP và Poppi
Gomer cho biết có hai người chơi chính trong lĩnh vực soda prebiotic: OLIPOP và Poppi. Mặc dù giống nhau nhưng có sự khác biệt giữa các thương hiệu.
thuốc phiện
Poppi sử dụng giấm táo, một loại prebiotic được gọi là pectin. Gomer giải thích: Không có nghiên cứu chính xác nào về việc giấm táo giúp ích cho sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, chúng tôi có một loại soda ít đường hơn có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa chứng ợ chua và cung cấp chất chống oxy hóa. ( Mua trên Amazon , 26,99 USD cho gói 12 chiếc.)
Có liên quan: 'Nữ thần glucose': 4 mẹo tuyệt vời giúp cải thiện đáng kể lượng đường trong máu và không thể dễ thực hiện hơn
OLIPOP
OLIPOP sử dụng một số prebiotic, bao gồm rễ sắn, rễ rau diếp xoăn, atisô Jerusalem, xương rồng nopal, hoa calendula và rễ kudzu, Gomer nói. Những thành phần này bổ sung chất xơ và inulin, có thể giúp trị táo bón và ổn định lượng đường trong máu. ( Mua trên Amazon , 35,99 USD cho gói 12 chiếc.)
Có liên quan: Nghiên cứu cho thấy rễ rau diếp xoăn có thể giúp giảm cân
Loại soda prebiotic nào tốt hơn?
Loại soda prebiotic tốt nhất cho bạn tùy thuộc vào sở thích cá nhân, nhưng Hadley cho biết loại soda đặc biệt chứa nhiều chất xơ hơn đáng kể.
Khi so sánh nhãn dinh dưỡng của OLIPOP và Poppi, bạn sẽ nhận thấy rằng hàm lượng đường tương đương nhau - dưới 5 gam mỗi lon cho cả hai, Hadley nói. Sự khác biệt lớn nhất là hàm lượng chất xơ, được cho là yếu tố quan trọng nhất vì chất xơ tương đương với prebiotic thân thiện với đường ruột. Poppi chỉ có 2 gam chất xơ trong mỗi lon so với con số khổng lồ là 9 gam của OLIPOP!
Hadley cho biết thêm rằng OLIPOP là loại soda chức năng NutraStrong Prebiotic duy nhất được xác minh. Giải thưởng này do tổ chức nghiên cứu hợp đồng NutraSource trao tặng, thiết lập các tiêu chuẩn cụ thể và phù hợp cho thực phẩm và đồ uống đưa ra các tuyên bố liên quan đến sức khỏe. Theo thuật ngữ ít khoa học hơn: nó xác nhận rằng sản phẩm đã được được kiểm nghiệm và sản xuất một cách khoa học theo tiêu chuẩn ngành.
Cơn sốt soda prebiotic đã kết thúc TikTok , với nhiều người đánh giá đăng các video so sánh như video này:
@mycorneroftheuniversenếu bạn đã thử một trong hai hoặc cả hai thì tôi nghĩ bạn nghĩ sao #olipop #nhạc pop #men vi sinh #prebioticsoda #lowcalooda
♬ âm thanh gốc – Kaitlyn | Vẻ đẹp & Phong cách ✨
Uống bao nhiêu soda prebiotic là an toàn?
Mặc dù nước ngọt prebiotic chứa ít rác hơn so với nước ngọt truyền thống nhưng các chuyên gia mà chúng tôi đã nói chuyện đều nói rằng điều độ là chìa khóa. Tiến sĩ Laster nói: Nếu bạn đang cố gắng cai soda thì đây là một bước đệm tuyệt vời. Nhưng nói chung, tôi luôn nói với bệnh nhân của mình rằng những đồ uống này không phải là thứ để uống suốt cả ngày, vì chúng vẫn là đồ uống có ga và đường. Trong thế giới GI, cacbonat thường gây đầy hơi, ợ nóng và đủ thứ khác. Vì vậy, nó không phải là phương pháp hydrat hóa duy nhất của bạn. Chúng cũng khá đắt, ở mức 2,25 USD đến 3 USD một lon.
Spurlock cho biết thêm, tôi khuyên mọi người nên uống một lon mỗi ngày. Không có lý do gì để uống nhiều hơn thế. Bạn uống nhiều hơn sẽ không có hại gì nhưng nó có thể chứa rất nhiều chất xơ cùng một lúc. Và trong khi chất xơ làm hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, ăn uống - hoặc trong trường hợp này là uống rượu - quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về đường tiêu hóa, bao gồm co thắt dạ dày, đầy hơi và tiêu chảy.
Ai nên tránh soda prebiotic?
Thỉnh thoảng uống soda prebiotic sẽ không gây hại cho bạn, nhưng nếu bạn có dạ dày nhạy cảm, Hadley khuyên bạn nên kiểm tra với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký trước. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn có:
- Hội chứng ruột kích thích (IBS)
- Sự phát triển quá mức của vi khuẩn ruột non (SIBO)
- Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD hoặc trào ngược axit)
- bệnh Crohn
- Viêm đại tràng
Bạn cũng có thể muốn tránh những đồ uống này nếu bạn dễ cảm thấy đầy hơi hoặc chướng bụng, vì chúng có thể làm cho các triệu chứng này trở nên tồi tệ hơn.
Những cách khác để nhận được liều prebiotic hàng ngày
Dannko/Getty
Nước ngọt chứa prebiotic có thể là một cách thú vị (và ngon miệng) để kết hợp việc tiêu thụ đồ uống của bạn, nhưng chúng không thể thay thế cho việc ăn một chế độ ăn uống cân bằng, bổ dưỡng.
Gomer cho biết không nghi ngờ gì rằng prebiotic rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột, nhưng câu hỏi đặt ra là liệu bổ sung chúng từ soda có phải là một ý tưởng hay hay không. Hiểu rằng prebiotic được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau và ngũ cốc. Bao gồm các:
- Táo
- Atisô
- Măng tây
- chuối
- Lúa mạch
- Anh đào
- Rau bồ công anh
- Tỏi
- Hành
- Yến mạch
- Cà chua
- Đậu nành
Tốt nhất bạn nên ăn đồ ăn nhẹ và bữa ăn lành mạnh có chứa một số thành phần này. Nếu chế độ ăn uống của bạn chủ yếu bao gồm thực phẩm chế biến sẵn có chứa muối, đường và chất béo bão hòa, Spurlock cho biết bạn có thể sẽ không nhận được bất kỳ lợi ích sức khỏe nào bằng cách [đơn giản] thêm vào soda prebiotic.
Tuy nhiên, soda prebiotic có thể cung cấp một giải pháp thay thế cho các lựa chọn đồ uống ít dinh dưỡng hơn và thậm chí có thể khuyến khích mọi người tìm cách cải thiện sức khỏe và bổ sung nước. Tiến sĩ Laster nói: Bắt mọi người chỉ uống nước thực sự rất khó. Tôi nghĩ [soda prebiotic] được cường điệu hóa rất nhiều, nhưng chúng là một bước đi đúng hướng, đặc biệt nếu chúng giúp mọi người cai nghiện soda và nước trái cây có đường truyền thống.
Để biết thêm thông tin chi tiết về sức khỏe đường ruột , hãy nhấp qua những câu chuyện sau:
Chúng ta đã ăn hạt Chia sai cách - Nghiên cứu cho biết việc nghiền chúng giúp tăng cường lợi ích sức khỏe đường ruột
Theo các chuyên gia, tại sao sức khỏe đường ruột tốt hơn lại tương đương với sức khỏe tâm thần tốt hơn - và những cách tốt nhất để cải thiện cả hai
Các bác sĩ hàng đầu tiết lộ 10 loại thực phẩm tốt nhất nên ăn để tốt cho sức khỏe đường ruột
Nội dung này không thay thế cho lời khuyên hoặc chẩn đoán y tế chuyên nghiệp. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi theo đuổi bất kỳ kế hoạch điều trị nào .
Thế giới Phụ nữ mong muốn chỉ giới thiệu những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất. Chúng tôi cập nhật khi có thể nhưng giao dịch sẽ hết hạn và giá có thể thay đổi. Nếu bạn mua thứ gì đó thông qua một trong các liên kết của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng. Câu hỏi? Liên hệ với chúng tôi tại shop@womansworld.com .