Lợi ích của nghệ đối với phụ nữ: Tại sao các chuyên gia gọi nó là liều thuốc bổ hoàn hảo cho sức khỏe của bạn — 2025
Từ lâu đã là một loại gia vị nổi tiếng ở các nước châu Á, đặc biệt là Ấn Độ, nghệ đang trở nên phổ biến ở thế giới phương Tây. Và hóa ra, nó có tác dụng lớn hơn nhiều so với việc chỉ đơn giản là tạo hương vị cho món ăn của bạn. Là một trong những loại gia vị được nghiên cứu nhiều nhất vì lợi ích sức khỏe, nghệ rất giàu hợp chất gọi là curcumin có thể có tác dụng kỳ diệu trong cơ thể. Từ việc giảm đau đến cải thiện sức khỏe não bộ và tâm trạng đến giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, những lợi ích của nghệ đối với phụ nữ rất ấn tượng.
Trên thực tế, có hơn 22.000 tài liệu khoa học được bình duyệt nghiên cứu về chất curcumin trên PubMed, một cơ sở dữ liệu nghiên cứu trực tuyến miễn phí được duy trì bởi Viện Y tế Quốc gia, cho biết Ajay Goel, Tiến sĩ , người đã nghiên cứu sâu rộng về chất curcumin và là chuyên gia về lợi ích sức khỏe của nó. Ông khẳng định không có loại thuốc hiện đại hay bất kỳ loại gia vị nào khác mà chúng tôi có nhiều [nghiên cứu] về nó như vậy. Và tôi vẫn chưa tìm thấy một căn bệnh nào ở người mà chất curcumin chưa được nghiên cứu vì nó luôn có tác dụng. Tại sao? Nó làm giảm viêm. Và một khi điều đó xảy ra, mọi thứ bắt đầu trở nên tốt hơn.
Hợp chất siêu sao được tìm thấy trong củ nghệ
Khi nói đến lợi ích của nghệ đối với phụ nữ, chủ yếu là do hàm lượng chất curcumin dồi dào trong loại gia vị này. Trong suy nghĩ của tôi, chất curcumin có lẽ là chất chống viêm tự nhiên nổi tiếng nhất, Tiến sĩ Goel, giáo sư và chủ tịch Khoa Chẩn đoán Phân tử và Trị liệu Thực nghiệm tại Đại học California cho biết. Thành Phố Hy Vọng , một trung tâm ung thư tiên phong nghiên cứu, điều trị và phòng ngừa ung thư. Đó là một vấn đề lớn vì hầu hết các bệnh mãn tính mà chúng ta nói đến đều bắt nguồn từ tình trạng viêm mãn tính lâu dài.
Tiến sĩ Goel đã đi xa hơn khi gọi chất curcumin là một loại thuốc bổ tốt cho sức khỏe. Ông nói: Đau là biểu hiện của tình trạng viêm cấp tính. Nhưng viêm mãn tính không có triệu chứng. Khi nó xảy ra trong thời gian dài, chúng ta mắc bệnh tiểu đường, trầm cảm, ung thư và mọi căn bệnh khác.
Nhưng lợi ích của chất curcumin không chỉ dừng lại ở việc ngăn chặn tình trạng viêm. Ngoài ra, chất curcumin là một chất chống oxy hóa quan trọng. Nó loại bỏ tất cả các gốc tự do trôi nổi trong cơ thể chúng ta. Và điều đó rất quan trọng đối với quá trình lão hóa khỏe mạnh, ông nói, bởi vì các gốc tự do gây ra các phản ứng oxy hóa. ừ làm tổn thương DNA và các mô của chúng ta.
krmk146/Getty
Công dụng của củ nghệ đối với phụ nữ
Mặc dù ăn thực phẩm có nghệ và bổ sung chất curcumin có thể mang lại lợi ích sức khỏe cho mọi người, nhưng có một số lợi ích nhất định đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ.
1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Bác sĩ trị liệu tự nhiên được hội đồng chứng nhận Kellyann Petrucci, MS, ND , cho biết rất nhiều phụ nữ tăng cân, đặc biệt là quanh bụng, trong thời kỳ chuyển sang thời kỳ mãn kinh vì lượng estrogen giảm tự nhiên khiến họ dễ bị kháng insulin hơn. Tác giả của cuốn sách cho biết tình trạng này phổ biến ở phụ nữ vì insulin có ảnh hưởng trực tiếp đến việc tăng cân và không có khả năng giảm cân trong thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh. Đột phá về nước dùng xương của Tiến sĩ Kellyann.
Đó là lúc nghệ có thể giúp ích. Một nghiên cứu của Harvard cho thấy 100% đối tượng mắc bệnh tiểu đường dùng 750 mg chất curcumin hai lần mỗi ngày Ngăn chặn hoàn toàn bệnh tiểu đường , trong khi nhiều người không bổ sung lại mắc bệnh. Curcumin giúp ngăn ngừa tình trạng kháng insulin, tối ưu hóa khả năng cơ thể sản xuất và sử dụng hormone điều chỉnh lượng đường trong máu. Điều này làm giảm mức insulin dư thừa và giúp tránh tăng cân rõ rệt. (Nhấp qua để tìm hiểu cách pha một ly rượu thơm ngon sữa nghệ giảm cân .)
2. Nó làm giảm các cơn bốc hỏa và PMS
Một lợi ích khác dành cho phụ nữ? Một nghiên cứu ở Liệu pháp bổ sung trong y học nhận thấy rằng chất curcumin đáng kể giảm cơn bốc hỏa ở phụ nữ mãn kinh, Petrucci nói. Và Jacob Teitelbaum, MD , tác giả của Từ mệt mỏi đến tuyệt vời , cho biết một nghiên cứu riêng biệt trong cùng một tạp chí đã xác nhận khả năng của chất curcumin trong việc cải thiện đáng kể giảm triệu chứng của PMS . Các đối tượng trong nghiên cứu này uống hai viên curcumin mỗi ngày - bắt đầu bảy ngày trước kỳ kinh và lặp lại trong ba ngày sau kỳ kinh - đã giảm 60% các triệu chứng PMS. Điều đó có thể bao gồm thay đổi tâm trạng, khó chịu, đau ngực và đau bụng, cùng với các triệu chứng khác. (Nhấp qua để tìm hiểu cách rễ maca có thể làm giảm các triệu chứng mãn kinh , cũng vậy.)
3. Nó ngăn ngừa các tình trạng tự miễn dịch
Tiến sĩ Teitelbaum, một chuyên gia trong lĩnh vực hội chứng mệt mỏi mãn tính, đau cơ xơ hóa, cho biết mặc dù chất curcumin trong nghệ có thể giúp ích cho những người bị viêm và các tình trạng do hệ miễn dịch kích hoạt, chẳng hạn như bệnh Hashimoto, bệnh đa xơ cứng và viêm khớp, nhưng phụ nữ lại bị ảnh hưởng nhiều hơn. , giấc ngủ và nỗi đau và nhà phát triển ứng dụng điện thoại thông minh miễn phí, Cures A-Z.
dàn diễn viên của âm nhạc
Nhiều cách khác mà nghệ cải thiện sức khỏe của bạn
Lợi ích của nghệ đối với phụ nữ không dừng lại ở đó. Dưới đây là bảy cách khác mà loại gia vị có màu sắc rực rỡ có thể cải thiện sức khỏe của bạn từ đầu đến chân.
1. Cải thiện tiêu hóa
Kết hợp một loại thảo mộc được gọi là Boswellia với chất curcumin có tác dụng làm dịu chứng viêm. củng cố thành ruột thêm 150%, đề xuất nghiên cứu ở Dược phẩm . Điều này ngăn ngừa một tình trạng được gọi là hội chứng rò rỉ ruột, trong đó niêm mạc ruột lọc vi khuẩn và chất độc vào máu gây khó chịu và mệt mỏi cho đường tiêu hóa. Và một nghiên cứu ở Chất dinh dưỡng nhận thấy những người dùng combo này đã có trải nghiệm đáng kể bớt chướng bụng và đau bụng trong vòng 30 ngày.
Rudzhan Nagiev/Getty
2. Giảm mỡ gan
Gan là một trong những cơ quan giải độc chính của cơ thể bạn, Petrucci nói. Nghệ khuyến khích quá trình giải độc tự nhiên, hỗ trợ phân hủy và loại bỏ các chất có hại. Và một nghiên cứu ở Liệu pháp thực vật Nghiên cứu ủng hộ lợi ích này, phát hiện ra rằng chất curcumin giảm mỡ gan xuống 51% trong tám tuần.
Có liên quan: Bác sĩ + Chuyên gia dinh dưỡng: 10 cách dễ dàng chữa lành gan nhiễm mỡ nhanh chóng để tăng cường đốt cháy chất béo lên 400%
3. Nó xua tan nỗi buồn
Các hợp chất hoạt động trong củ nghệ có thể ảnh hưởng dẫn truyền thần kinh Petrucci nói: các chức năng trong não, giúp duy trì tâm trạng cân bằng và tích cực. Bằng chứng nó có tác dụng: Một nghiên cứu ở Tạp chí rối loạn cảm xúc nhận thấy rằng dùng 1.000 mg. chất curcumin có khả năng hấp thụ cao tránh khỏi tình trạng ảm đạm theo mùa cho 63% phụ nữ thử nó. Nó có hiệu quả tương đương với thuốc Prozac. Các nhà nghiên cứu cho biết chất curcumin giúp não sản sinh ra các hormone mang lại cảm giác dễ chịu, ngay cả trong thời điểm căng thẳng.
4. Nó bảo vệ trái tim của bạn
Củ nghệ có thể giúp giữ cho mã cổ phiếu của bạn luôn ở trạng thái tốt nhất. Petrucci cho biết loại gia vị này giúp duy trì sức khỏe mạch máu để hỗ trợ chức năng tim mạch. Trên thực tế, một nghiên cứu ở Nghiên cứu dinh dưỡng nhận thấy rằng việc bổ sung chất curcumin tăng độ mềm mại của mạch máu lên 47% trong tám tuần. Đó là nhờ hợp chất polyphenol, giúp hạn chế tình trạng viêm gây cứng mạch. Thậm chí tốt hơn: Một nghiên cứu trên tạp chí Tế bào gợi ý rằng chất curcumin giảm nguy cơ đau tim thông qua khả năng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, hoặc làm dày và xơ cứng động mạch.
5. Nó tăng cường khả năng miễn dịch
Petrucci cho biết, đặc biệt phù hợp khi mùa thay đổi, nghệ có thể tăng cường phản ứng miễn dịch tự nhiên của cơ thể, giúp chúng ta chống lại các bệnh thông thường. Vì vậy không có gì ngạc nhiên khi nghiên cứu ở Tạp chí quốc tế về khoa học phân tử phát hiện ra rằng chất curcumin làm giảm viêm và dị ứng, cộng thêm tăng cường bảo vệ miễn dịch chống lại các tế bào khối u, bệnh tim mạch và tất cả các loại mầm bệnh. (Nhấp qua để tìm hiểu các hợp chất được gọi là quercetin và kẽm tăng cường khả năng miễn dịch nữa.)
Hãy xem video dưới đây từ Steven Gundry, MD , để khám phá thêm những lợi ích sức khỏe của nghệ.
6. Nó bảo vệ chống lại bệnh ung thư
Một trong những cách dễ nhất để tăng cường khả năng phòng vệ chống lại bệnh ung thư là khai thác các lợi ích bảo vệ của củ nghệ. chất curcumin của nó tắt công tắc di truyền trong các tế bào tạo ra những thay đổi mang tính ung thư. Kết quả là, chất curcumin có tác dụng ngăn ngừa hoặc trì hoãn sự khởi phát của hầu hết mọi loại ung thư, Tiến sĩ Goel nói.
7. Nó giúp giảm đau
Tiến sĩ Goel cho biết, là một trong những chất chống viêm tốt nhất, chất curcumin cũng là chất ức chế COX-1 rất mạnh. Vì cơn đau bắt đầu bằng tình trạng viêm và các enzym COX kích thích các đường dẫn truyền cảm giác đau nên chất curcumin giúp giảm bớt cảm giác khó chịu ở mọi cấp độ. Và nó có tác dụng ngang bằng, nếu không muốn nói là tốt hơn nhiều loại thuốc chống viêm không steroid (NSAID) được bán không cần kê đơn, Tiến sĩ Goel cho biết thêm. (Nhấp qua để biết tại sao nghệ là một trong những cách tốt nhất để giảm đau đầu gối khi cúi người.)
Có liên quan: Trà giảm đau bằng nghệ đã chữa khỏi chứng đau đầu gối mãn tính của tôi - và cải thiện cuộc sống của tôi!
Tại sao bổ sung nghệ là tốt nhất
Chất curcumin trong củ nghệ là một trong những công cụ hàng đầu mà Tiến sĩ Teitelbaum gọi là vũ khí thảo dược của chúng ta nhờ khả năng chế ngự và ngăn ngừa rất nhiều vấn đề sức khỏe một cách hiệu quả. Nhưng trong 35 năm đầu hành nghề y, điều đó vô ích, ông nói. Tại sao? Không thể có đủ chất curcumin dựa trên liều lượng cần thiết để mang lại những lợi ích tuyệt vời này.
natasha richardson và liam neeson wedding
Tiến sĩ Teitelbaum cho biết, loại gia vị nghệ thường chứa ít hơn 2% chất curcumin. Ông nói: “Không chỉ khó có đủ chất curcumin bằng cách thêm nghệ vào chế độ ăn uống của bạn mà còn phải mất 50 viên nghệ để có được tác dụng của một viên curcumin. Sau đó, bản thân chất curcumin được hấp thụ kém, do đó phải mất rất nhiều chất curcumin mới phát huy tác dụng.
Sau đó, nghiên cứu phát hiện ra rằng nếu dầu nghệ được thêm lại vào chất curcumin thì khả năng hấp thụ sẽ tăng gấp 7 lần, ông lưu ý. Vì vậy, một viên của sự kết hợp đặc biệt này tương đương với 350 viên nghệ, Tiến sĩ Teitelbaum nói về sự kết hợp có sẵn dưới dạng Nghệ hấp thụ vượt trội Terry Natatural CuradMed ( Mua từ Amazon, 73,56 USD ). Đột nhiên, hàng nghìn nghiên cứu trở nên hữu ích vì giờ đây tác dụng lâm sàng của chất curcumin có thể được nhìn thấy với một hoặc hai viên thuốc mỗi ngày thay vì 350 đến 700 viên.
Hình ảnh Tetra / Getty
Cách nấu với củ nghệ
Petrucci cho biết: Nếu bạn muốn thêm nghệ vào chế độ ăn uống của mình để thu được những lợi ích sức khỏe từ chất curcumin, thì có ba điều sẽ làm tăng khả năng hấp thụ và hiệu quả của nó, Petrucci nói: Thêm hạt tiêu đen vào món ăn của bạn, kết hợp nghệ với chất béo và đun nóng. Hạt tiêu có chứa piperine, một chất được nghiên cứu ở Nghiên cứu & Điều trị Ung thư thành lập tăng khả năng hấp thụ chất curcumin lên 2.000%.
Cô nói: Chỉ cần một chút hạt tiêu đen cũng có thể mang lại tác dụng kỳ diệu. Ngoài ra, nghệ còn hòa tan trong chất béo, vì vậy hãy cân nhắc kết hợp nghệ với các chất béo lành mạnh như dầu dừa, dầu ô liu hoặc thậm chí là bơ. Khi nghệ hòa tan trong chất béo, nó sẽ trở nên hữu dụng hơn cho cơ thể. Và cô ấy nói thêm rằng việc nấu nghệ cũng làm được điều tương tự.
Kết hợp nghệ với hạt tiêu đen sẽ tăng thêm lợi ích.ThamKC/Getty
Có liên quan: Lời khuyên hàng đầu của chuyên gia làm sạch để loại bỏ vết nghệ - và cách sử dụng nước nóng có thể khiến mọi thứ *tệ hơn*
Củ nghệ có vị như thế nào?
Petrucci cho biết, nghệ có vị ấm, hơi đắng (tương tự như ca cao thô). Hãy tưởng tượng vị cay ấm của gừng và vị thơm của mù tạt, cùng với vị cay của hạt tiêu. Cô cho biết thêm, độ ấm của loại gia vị này có thể khiến bạn nhớ đến một loại quế nhẹ với hương nền đất. Cà ri là cách sử dụng cổ điển của nghệ và đó thường là cách mọi người lần đầu tiên làm quen với loại gia vị này. Cô ấy gợi ý nên rắc nó lên các loại rau, đặc biệt là cà rốt, khoai lang, bí mùa đông, cải xoăn và rau bina. Rau nướng với nghệ là một cách dễ dàng để tăng thêm sức khỏe và màu sắc cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Mất bao lâu để phụ nữ thấy được lợi ích sức khỏe của nghệ?
Petrucci cho biết, con đường dẫn đến sức khỏe của mỗi người là duy nhất và điều này cũng đúng đối với thời gian để nghệ phát huy tác dụng kỳ diệu của nó. Sức khỏe cơ bản của bạn đóng một vai trò quan trọng. Nếu cơ thể bạn ở trạng thái cân bằng, bạn có thể nhận thấy những lợi ích sớm hơn so với khi bạn gặp những thách thức cụ thể về sức khỏe.
Những gì bạn ăn cũng có thể tăng cường hoặc ức chế tác dụng của chất curcumin. Ví dụ, vì chất curcumin có thể giúp làm dịu căng thẳng và kích ứng trong hệ tiêu hóa nên việc ăn những thực phẩm gây khó chịu về tiêu hóa có thể khiến bạn bỏ lỡ những lợi ích của nghệ. Tính nhất quán cũng rất quan trọng, có nghĩa là để phụ nữ nhận được những lợi ích, họ phải tiêu thụ nghệ hàng ngày.
Để biết thêm về lợi ích của củ nghệ :
Nghệ có giúp bạn giảm cân không? Có - Và còn nhiều hơn thế nữa, kết luận của các bác sĩ hàng đầu
Trà giảm đau bằng nghệ đã chữa khỏi chứng đau đầu gối mãn tính của tôi - và cải thiện đáng kể cuộc sống của tôi!
diễn viên của tòa án đêm bây giờ
Tôi là bác sĩ da liễu và tôi khuyên dùng nghệ để loại bỏ quầng thâm
Nội dung này không thay thế cho lời khuyên hoặc chẩn đoán y tế chuyên nghiệp. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi theo đuổi bất kỳ kế hoạch điều trị nào .
Thế giới Phụ nữ mong muốn chỉ giới thiệu những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất. Chúng tôi cập nhật khi có thể nhưng giao dịch sẽ hết hạn và giá có thể thay đổi. Nếu bạn mua thứ gì đó thông qua một trong các liên kết của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng. Câu hỏi? Liên hệ với chúng tôi tại shop@womansworld.com .