Làm thế nào để làm cho chó ngô thậm chí còn tốt hơn? Phủ 'Em trong khoai tây chiên và thêm phô mai tan chảy vào bên trong — 2025
Chúng tôi yêu thích những con chó ngô. Với lớp phủ bánh ngô ngọt ngào và phần nhân thơm ngon, chúng là món ăn di động hoàn hảo và luôn gợi cho chúng ta nhớ về những chuyến thăm thời thơ ấu đến hội chợ tiểu bang. Vì vậy, khi chúng tôi nghe về món corn dog Hàn Quốc, một xu hướng ẩm thực đường phố phổ biến, sự tò mò của chúng tôi đã trỗi dậy. Và khi chúng tôi biết được bánh ngô Hàn Quốc về cơ bản là một phiên bản nâng cao với khoai tây chiên kiểu Pháp trong bột, chúng tôi biết rằng mình phải thử chúng. Và, với rất nhiều hương vị được yêu thích trong một miếng cực kỳ ngon, họ đã không làm bạn thất vọng! Ngoài ra, chúng còn dễ làm ở nhà một cách đáng ngạc nhiên và bạn thậm chí có thể nấu chúng trong nồi chiên không khí. Hãy tiếp tục đọc để khám phá lý do tại sao món ăn này ngày càng phổ biến, cộng với cách bạn có thể dễ dàng tự làm món bánh ngô Hàn Quốc tại nhà.
Chó ngô Hàn Quốc là gì?
Mặc dù nghe có vẻ kỳ lạ nhưng bánh ngô Hàn Quốc không khác mấy so với phiên bản cổ điển của Mỹ. Chó ngô Mỹ là xúc xích hoặc xúc xích nhúng trong bột ngô và chiên giòn đến độ vàng hoàn hảo. Món bánh ngô Hàn Quốc khá giống - chỉ là một phiên bản dễ chịu hơn. (Click qua để khám phá công thức nấu ăn cho chó bagel , đó là những con lợn trong chăn làm bằng bột bánh mì tròn.)
những kẻ xấu xa ở đâu
Chó ngô Hàn Quốc có nhiều hương vị khác nhau, nhưng loại chó ngô Hàn Quốc cổ điển nhất là xúc xích được nhúng vào bột và cuộn trong khoai tây thái hạt lựu hoặc khoai tây chiên kiểu Pháp và vụn bánh mì trước khi chiên.
Một phiên bản phổ biến khác của món corn dog Hàn Quốc là đặt phô mai mozzarella vào giữa để nó tan chảy trong nồi chiên. Phô mai có thể được kết hợp với một nửa chiếc xúc xích hoặc thậm chí có thể đứng một mình mà không cần xúc xích. Dù thế nào đi nữa, nó giống như một bữa ăn trọn vẹn trên một cây gậy.
Bạn có thể phủ lên trên bất cứ thứ gì bạn thích - sốt cà chua và mù tạt là những loại gia vị phổ biến. Nhiều đầu bếp kết thúc món bánh ngô Hàn Quốc của họ bằng cách rắc đường để thêm vị ngọt và mặn, nhưng điều này hoàn toàn không bắt buộc.
Muhammad Senopati/Getty
Lịch sử của chó ngô Hàn Quốc
Thịt chó ngô Hàn Quốc bắt đầu là xu hướng ẩm thực đường phố ở Hàn Quốc vào những năm 1980. Trong khi bánh ngô trong văn hóa Mỹ được làm bằng bột ngô và trứng thì bột ngô không phải là nguyên liệu điển hình được tìm thấy ở Hàn Quốc. Jecca Chantilly , người sáng tạo blog ẩm thực Luôn Ăn. Những người bán hàng rong đã ứng biến bằng cách sử dụng bột men được phủ vụn bánh mì panko trước khi chiên.
Nhờ mạng xã hội, bánh ngô Hàn Quốc đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới, bao gồm cả ở Hoa Kỳ. Chúng là một món ăn ăn ảnh, chứa đầy những nguyên liệu mà hầu như mọi người đều yêu thích. Vào năm 2021, các nhà hàng dành riêng cho món chó ngô Hàn Quốc bắt đầu mọc lên ở các thành phố lớn hơn, nhưng giờ đây chúng đã lan rộng khắp nước Mỹ .
Cách làm món chó ngô Hàn Quốc
Rất may, bạn không cần phải đến Hàn Quốc mới có thể thưởng thức món corn dog Hàn Quốc mới ra lò. Trên thực tế, bạn thậm chí không cần phải rời khỏi nhà bếp của mình. Bạn cũng không cần dùng nồi chiên ngập dầu để có được màu nâu vàng hoàn hảo. Hãy tham khảo công thức làm món bánh ngô Hàn Quốc dưới đây nhé. Gabrielle Yap , một doanh nhân ẩm thực và là nhà văn của blog ẩm thực Carnivore Style.
Chó ngô Hàn Quốc dễ dàng
LauriPatterson/Getty
Làm 6
Thành phần
- 1 cốc bột mì đa dụng
- 2 muỗng canh. đường
- 1 muỗng cà phê. bột nở
- ½ muỗng cà phê. muối
- 1 cốc nước lạnh
- 6 xiên
- 6 cái xúc xích
- 1½ chén vụn bánh mì panko
- 1½ chén khoai tây chiên kiểu Pháp
- Dầu thực vật
Hướng
- Trộn bột mì, đường, bột nở, muối và nước lạnh để tạo thành hỗn hợp bột.
- Chèn một xiên vào mỗi chiếc xúc xích và phủ một lớp bột lên.
- Cuộn trong vụn bánh mì panko và khoai tây chiên kiểu Pháp nghiền nát.
- Đóng băng trong 20-30 phút.
- Đun nóng dầu thực vật đến 350°F.
- Chiên chó ngô tẩm bột cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 4-5 phút.
- Xả trên khăn giấy.
- Ăn nóng với sốt cà chua, mù tạt và bất kỳ loại nước sốt nào khác tùy thích.
Yap lưu ý rằng bạn có thể đổi que phô mai mozzarella thay cho xúc xích. Hoặc thử cả hai cùng nhau: Đơn giản chỉ cần cắt đôi xúc xích và phô mai mozzarella rồi thêm một nửa vào xiên. Nếu bạn đang đi nửa rưỡi, hãy đặt thanh phô mai lên trên để có những miếng phô mai ưng ý nhất.
Và hãy sáng tạo với lớp phủ bên trên! Khi món bánh ngô Hàn Quốc của bạn lấy ra khỏi nồi chiên, bạn có thể cuộn nó với bất cứ thứ gì bạn thấy ngon miệng: khoai tây chiên, bánh quy xoắn hoặc hỗn hợp gia vị yêu thích của bạn.
Cách làm bánh ngô Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu
Chantilly cho biết, nếu bạn không thích chiên bánh ngô trong dầu thực vật, bạn cũng có thể làm món bánh ngô Hàn Quốc bằng nồi chiên không khí. Nó vẫn sẽ mang lại kết quả giòn như nhau, nhưng ít béo hơn một chút và dễ dàng làm sạch hơn.
Để nấu xúc xích ngô Hàn Quốc bằng nồi chiên không khí, hãy làm theo các bước 1-4 theo hướng dẫn ở trên. Sau khi đông lạnh xúc xích, hãy làm nóng nồi chiên không dầu của bạn ở nhiệt độ 400°F. Xịt thật nhiều dầu ăn vào xúc xích của bạn lên tất cả các mặt. Chantilly sau đó yêu cầu chiên chúng trong không khí trong vòng 10-15 phút, xoay nửa chừng để đảm bảo chín đều. (Nhấp qua để tìm hiểu cách làm xúc xích bọc thịt xông khói trong nồi chiên không khí.)
Bạn có muốn thử sức mình với món bánh ngô Hàn Quốc siêu chuẩn không? Bạn có thể bắt đầu bằng cách tự làm bột làm từ men và thái hạt lựu khoai tây. Để tìm hiểu thêm, hãy xem TikTok bên dưới của người dùng @stellanspice .
@stellanspiceBánh ngô Hàn Quốc hay còn gọi là hotdog gamja đang cập nhật công thức của tôi để làm món này dễ dàng hơn vì nhiều bạn nói rằng món cuối cùng hơi khó. #koreancorndog #món ăn hàn quốc #thức ăn đường phố
♬ Ngày của bạn thế nào – aAp Vision
Mua chó ngô Hàn Quốc ở đâu
Nếu bạn muốn ăn thẳng, ngày càng có nhiều cửa hàng bánh ngô Hàn Quốc được mở trên khắp đất nước, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy các món làm sẵn tại các siêu thị châu Á như H-Mart và thậm chí tại một số cửa hàng Costco ở lối đi đông lạnh . Nếu bạn thích mua trực tuyến, bạn có thể tìm mua đồ đông lạnh tại nhà bán lẻ thực phẩm châu Á trực tuyến Nhà máy Seoul .
Bạn muốn nâng cấp ngon miệng hơn các món ăn cổ điển thoải mái? Nhấp qua những câu chuyện này:
Gà mật ong nóng cay, ngọt, không thể cưỡng lại và nấu nhanh trong nồi chiên không dầu
Thịt xông khói triệu đô có vị ngọt, cay, thơm ngon - và rất dễ làm
con gái tom selleck đã kết hôn