Dù yêu hay ghét, chế độ ăn keto đã là một trong những xu hướng ăn kiêng phổ biến nhất trong vài năm qua nhờ những kết quả tuyệt vời mà nó mang lại. Nhưng khi chúng ta bước vào một thập kỷ mới, một bước ngoặt mới trong chế độ ăn giàu chất béo, protein vừa phải đã được tiết lộ - và nhờ tính bền vững của nó, chế độ ăn này đã được các chuyên gia y tế tán thành.
hiệu ứng mandela bơ đậu phộng jiffy
Với lối sống keto ban đầu, chế độ ăn kiêng chủ yếu bao gồm thực phẩm giàu chất béo, thực phẩm có hàm lượng protein vừa phải và hầu như không có carbohydrate.
Cách thức hoạt động là cơ thể bạn hết carbohydrate để sử dụng làm nhiên liệu, vì vậy nó sẽ chuyển sang chất béo để lấy năng lượng. Quá trình này được gọi là ketosis, đó là tên gọi của chế độ ăn kiêng.
Tuy nhiên, chế độ ăn keto đã bị chỉ trích vì khoảng 60 đến 70% khẩu phần ăn đến từ chất béo và nhiều người ăn kiêng lấp đầy đĩa của họ bằng các thực phẩm như bơ, kem và thịt chế biến sẵn như thịt xông khói chứa nhiều chất béo bão hòa và không chứa nhiều chất béo bão hòa. tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn. Thêm vào đó, có một số tác dụng phụ khó chịu bao gồm táo bón và hôi miệng. Kinh quá!
Với tỷ lệ thực phẩm chứa nhiều chất béo như vậy, điều này chỉ khiến 15 đến 30 phần trăm lượng calo của bạn là từ protein và 5 đến 10 phần trăm lượng calo của bạn là từ carbohydrate.
Tuy nhiên, với chế độ ăn keto được cải tiến lại, lượng carb sẽ được nâng cấp một chút. Thật vậy, những người ăn kiêng theo chế độ ăn keto 2.0 nhận được 50% lượng calo từ chất béo, 30% lượng calo từ protein và lượng carb của họ tăng gấp đôi với 20% lượng calo từ carbohydrate.
Cơ thể bạn có thể không chuyển sang trạng thái ketosis hoàn toàn , nhưng các chuyên gia y tế cho biết đây là cách giảm cân bền vững hơn và giữ sức khỏe lâu dài và thách thức cơ thể bạn. lầm tưởng rằng carbs là kẻ thù .
Chuyên gia dinh dưỡng Lyndi Cohen nói Bây giờ để yêu Quan điểm cho rằng carbs về bản chất là gây béo là sai và quan điểm cho rằng bạn cần tránh carbs để giảm cân là hoàn toàn không đúng.
Thách thức với chế độ ăn kiêng low-carb là nhiều người gặp khó khăn trong việc tuân thủ chế độ ăn kiêng mà vẫn đi ăn cùng bạn bè - vì vậy đây thường không phải là một cách tiếp cận lâu dài và bền vững.
Trước khi bạn nghĩ carbs có nghĩa là tích trữ bánh mì trắng và mì ống, Lyndi nói rằng loại carbs tốt nhất nên ăn để giảm cân có chứa chất xơ, protein và có chỉ số GI thấp, giúp cung cấp cho bạn năng lượng bền vững hơn. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt và quinoa là những thực phẩm chủ yếu trong tủ đựng thức ăn của tôi vì chúng giúp tôi cảm thấy no và hài lòng. Nghiên cứu cho thấy loại carbohydrate bạn chọn quan trọng hơn đối với cân nặng của bạn hơn là chỉ ăn ít carbs hơn.
Carbs lành mạnh cần bao gồm
- Yến mạch
- Khoai lang
- gạo lức
- bánh mì nguyên hạt
- diêm mạch
- Các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh và đậu thận
- chuối
- Quả mọng
- Quả bí ngô
- Rễ củ cải đỏ
- Cà rốt
Bài viết này ban đầu xuất hiện trên trang web chị em của chúng tôi, Bây giờ để yêu Nó là .