Bây giờ tháng giêng khô ráo đã chính thức kết thúc, bạn có thể đang tự hỏi làm cách nào để kết thúc kỳ nhịn ăn của mình. Bạn có thể chọn những loại rượu thông thường như rượu, bia hoặc rượu gin và thuốc bổ cổ điển. Nhưng tại sao không thử một cái gì đó khác biệt? Soju, một loại rượu chưng cất của Hàn Quốc, là loại rượu vàng - không quá nặng, không quá nồng - vừa phải, theo quan điểm khiêm tốn của tôi. Và tôi không phải là người duy nhất cảm thấy như vậy: Soju là một trong những loại rượu mạnh bán chạy nhất thế giới. Hãy đọc tiếp để tìm hiểu thêm về loại đồ uống thơm ngon và truyền thống này và lý do tại sao bạn có thể muốn thử loại đồ uống thơm ngon và mang tính truyền thống này.
soju là gì?
Đó là một loại rượu chưng cất truyền thống được làm từ gạo lên men, nhưng cũng phổ biến được làm từ khoai lang , Thrillist nói. Blog ẩm thực Saucey lưu ý rằng nó trong và nhẹ, với ABV trung bình là 20-24%, đặt nó chắc chắn giữa rượu vang và rượu mạnh về mặt nồng độ. nồng độ cồn . Nó cực kỳ phổ biến ở Hàn Quốc, là thức uống quốc gia nhưng nó đang ngày càng phổ biến trên toàn thế giới. Trên thực tế, Jinro Soju (một trong những thương hiệu rượu soju lớn nhất) được mệnh danh là thương hiệu rượu mạnh bán chạy nhất thế giới, bán chạy hơn các thương hiệu như Bacardi , theo Nghiên cứu Rượu và Rượu mạnh Quốc tế.
Bất kể nhãn hiệu hay hương vị, rượu soju thường được bán trong chai thủy tinh màu xanh lá cây, có hình dạng và kích thước giống hệt nhau. Về mặt giá trị, điều đó không có vẻ kỳ lạ - nhưng hãy nghĩ về rất nhiều loại chai bạn thấy ở cửa hàng, thậm chí trong số các loại rượu giống nhau. Có dải màu mang tính biểu tượng và hình dáng thon dài của rượu vodka Ciroc , hay hình đầu lâu của Dan Aykroyd Crystal Head vodka. Sự khác biệt về hình dạng cho phép dễ nhận biết, mang lại lợi thế cho thương hiệu. Nhưng chính trên tinh thần hợp tác - chứ không phải cạnh tranh - mà các thương hiệu rượu soju Hàn Quốc đã chọn quy ước đóng chai thống nhất. Năm 2009, các nhà sản xuất rượu soju đã tự nguyện đồng ý sử dụng cùng loại chai để đơn giản hóa quá trình tái chế. Thời báo Hàn Quốc . Mặc dù có nhiều loại chai khác nhau nhưng cho đến ngày nay, phần lớn rượu soju phổ biến vẫn được tìm thấy trong các chai thủy tinh màu xanh lá cây.
matthew mcconaughey có bôi chất khử mùi không
Soju có vị như thế nào?
Nó có nhiều hương vị, nhưng nhiều người so sánh phiên bản cơ bản của rượu soju với rượu vodka do màu sắc trong trẻo và hương vị trung tính. Tuy nhiên, nó ngọt hơn và nhớt hơn rượu vodka một chút và không gây cảm giác bỏng rát do cồn. Saucey lưu ý rằng, giống như rượu vang, nó thường được dùng cùng với thức ăn. Trên thực tế, có rất nhiều các loại thực phẩm ở hàn quốc được dùng để ăn cùng rượu soju gọi là anju. Đồ uống này cũng có nhiều hương vị trái cây khác nhau, như nho, quả việt quất, đào, dâu tây, táo, dứa, bưởi, mận, quýt, v.v. Vì không có cồn nên rượu soju có hương vị trái cây cực kỳ dễ uống, ngoài vị ngọt của nó - vì vậy hãy thận trọng khi dùng nó.
Cách uống Soju
Vì hương vị nhẹ nhàng nên rượu soju thường được uống nguyên chất và lạnh trong những ly nhỏ, nhưng nó cũng có tác dụng tốt trong nhiều loại cocktail hoặc kết hợp với các loại máy trộn đơn giản như nước ép trái cây hoặc soda. Một cách uống phổ biến khác là cho một ngụm rượu soju vào bia, tạo thành một loại đồ uống gọi là somaek, cho biết. Bưu điện Du lịch Hàn Quốc . Nhìn chung, hương vị đa dạng, vị êm dịu và độ ABV tương đối thấp khiến nó trở thành một loại rượu mạnh có tính linh hoạt cao - vì vậy hãy thử nghiệm.
Truyền thống uống rượu
Tốt nhất là nên thưởng thức nó với đồ ăn ngon và bạn bè tốt - đây là đồ uống chung và có nghĩa là được chia sẻ. Trang web ẩm thực cho biết có một số truyền thống cụ thể liên quan đến việc uống đồ uống phổ biến này ở Hàn Quốc. Đồ ăn mang về . Tìm hiểu thêm về những điều dưới đây.
Mở chai. Khi mở chai, hãy xoay nhẹ chai hoặc nếu bạn thực sự muốn thể hiện rằng bạn hiểu biết về sản phẩm của mình, hãy dùng khuỷu tay hoặc lòng bàn tay vỗ vào đáy chai, tháo nắp và đánh vào cổ chai một khoảng trống giữa ngón trỏ và giữa. ngón tay, khiến một số tràn ra khỏi đầu. Theo truyền thống, rượu soju có cặn lắng xuống đáy, vì vậy, lắc nó lên trên rồi đổ ra khỏi trên nhằm mục đích loại bỏ nó. Quá trình lọc đã thay đổi nên không thường xuyên có cặn, nhưng nghi thức vẫn giữ nguyên và rất thú vị khi xem, đặc biệt nếu những người tham gia đã có sẵn một vài ly rượu soju trong bụng.
Phục vụ rượu soju. Đừng bao giờ rót rượu soju của riêng bạn. Theo truyền thống, Saucey nói, một thành viên lớn tuổi hơn trong nhóm của bạn nên rót cho bạn bằng cả hai tay và bạn nhận nó bằng cả hai tay. Bạn có thể rót rượu soju cho người khác nếu bạn nhận thấy ly của họ đã cạn - chỉ cần nhớ sử dụng cả hai tay.
Uống rượu soju. Giống như hầu hết đồ uống dùng chung, việc uống trực tiếp từ chai được coi là bất lịch sự. Saucey nói: Sau khi bạn nhận được ly của mình, hãy quay mặt lại để không giao tiếp bằng mắt và hạ nó xuống ngay lập tức. Khẩu phần đầu tiên của bạn thường được uống một lần, nhưng thông thường bạn có thể nhấm nháp từng khẩu phần sau đó nếu muốn.
các mặt hàng được sử dụng phổ biến trong những năm 1960 và giá của chúng
Tôi có thể mua soju ở đâu?
Mặc dù không (chưa) phổ biến như rượu và bia ở Mỹ, rượu soju vẫn có sẵn để mua tại nhiều nhà bán lẻ, như Tổng số rượu và thậm chí có thể là cửa hàng rượu địa phương của bạn. Nếu bạn có được nó, hãy tận hưởng - và đừng quên nói lời cổ vũ (hoặc bằng tiếng Hàn, Geonbae )!