Tất cả chúng ta đều thích một ly sữa lắc ngon, nhưng chúng ta không thích đến phòng khám bác sĩ và nghe rằng mình cần phải lo lắng về lượng cholesterol của mình. Sữa bò có nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe nhưng cũng có thể góp phần làm tăng mức cholesterol. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã tập hợp tất cả các lựa chọn thay thế sữa tốt nhất (ví dụ: sữa không sữa) để làm hài lòng bác sĩ VÀ vị giác của bạn.
Dù sao thì cholesterol là gì?
Cholesterol là một chất sáp bao gồm lipid, một loại phân tử hữu cơ bao gồm chất béo và dầu. Cholesterol được sản xuất tự nhiên trong gan và rất quan trọng để tạo ra các mô, hormone và thành tế bào mà cơ thể bạn cần để hoạt động bình thường.
Chúng ta thường nghe về cholesterol theo cách tiêu cực - có thể bạn gái của bạn ngày nay chỉ mua lòng trắng trứng ở cửa hàng tạp hóa, bỏ qua lòng đỏ để giảm cholesterol. Hoặc có thể chồng bạn được bác sĩ nói chuyện về cholesterol. Nhưng nhận thức tiêu cực đó chỉ là một phần của câu chuyện.
Theo Phòng khám Cleveland, có hai loại cholesterol chính - cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) và cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL).
Bạn muốn chú ý đến cholesterol LDL, loại cholesterol khiến tất cả cholesterol đều bị ảnh hưởng xấu. Quá nhiều LDL có thể làm tăng nguy cơ của bạn cho bệnh tim, bao gồm cả bệnh động mạch vành.
Nhưng trong khi cholesterol LDL là thứ bạn cần chú ý thì cholesterol HDL có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn . Cholesterol HDL mang cholesterol LDL từ động mạch đến gan, nơi nó có thể bị phân hủy và bài tiết thêm.
Chỉ có khoảng một phần ba lượng cholesterol LDL của bạn được cholesterol HDL mang đi, đó là lý do tại sao việc giảm mức cholesterol toàn phần vẫn rất quan trọng. Nhưng một lượng HDL lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn làm được điều đó.
Titanic chìm ở đâu trên google earth
Tôi có nên lo lắng về cholesterol của mình không?
Đầu tiên, không cần phải hoảng sợ - bạn có thể không có gì phải lo lắng. Nếu bạn chưa làm như vậy thì việc nhờ bác sĩ hoặc nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe kiểm tra mức cholesterol của bạn là một ý tưởng hay. Họ có thể cho bạn biết liệu bạn có bị cholesterol cao hay không và nếu có thì cách kiểm soát nó. Hàng triệu người Mỹ có hàm lượng cholesterol cao, đặc biệt là người Mỹ lớn tuổi vì cholesterol có xu hướng tăng sau tuổi 20 .
Cholesterol cao là yếu tố nguy cơ gây ra các cơn đau tim, bệnh tim và đột quỵ, nhưng bạn chắc chắn có thể kiểm soát được nó. Tìm hiểu mức cholesterol của bạn và những gì bạn có thể làm để kiểm soát chúng là bước quan trọng đầu tiên để đảm bảo sức khỏe của bạn.
Làm thế nào tôi có thể biết liệu tôi có bị cholesterol cao hay không?
Nếu bạn chưa làm như vậy, hãy yêu cầu bác sĩ kiểm tra cholesterol. Kiểm tra cholesterol, hoặc bảng kiểm tra cholesterol, cũng tương tự như các xét nghiệm máu khác. Bác sĩ có thể yêu cầu bạn nhịn ăn trước 9 đến 12 giờ và sau khi lấy máu, họ sẽ kiểm tra mức cholesterol LDL, cholesterol HDL và chất béo trung tính (một loại chất béo trong máu của bạn). Sau khi bảng điều khiển hoàn tất, bác sĩ có thể cho bạn biết mọi thứ bạn cần biết về mức cholesterol của mình. Dễ như ăn bánh!
Nếu bạn có lượng cholesterol cao, bác sĩ sẽ đưa ra gợi ý và đưa ra kế hoạch để giảm lượng cholesterol đó. Họ có thể đề nghị cắt giảm một số loại thực phẩm khỏi chế độ ăn uống của bạn, chẳng hạn như những thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa.
Hoặc họ có thể đề xuất các lựa chọn thay thế như thay sữa bò bằng sữa hạt, sữa không chứa sữa hoặc các loại sữa thay thế khác.
Tại sao tôi nên thử dùng sữa thay thế?
Sữa bò là có nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, vì vậy bất cứ ai đang cố gắng giảm cholesterol nên cân nhắc việc bỏ qua nó. Nhưng ngay cả khi bạn không bị cholesterol cao, việc tìm một loại sữa thay thế là điều thông minh vì những lý do khác; cụ thể là nếu bạn không dung nạp lactose hoặc thường lo lắng về sức khỏe tim mạch của mình.
Dưới đây là tất cả các loại sữa hạt và sữa thực vật thay thế yêu thích của chúng tôi.
Sữa hạnh nhân
Sữa hạnh nhân là một trong những loại sữa thay thế phổ biến nhất hiện nay và nó có rất nhiều Lợi ích sức khỏe . Nó được làm bằng cách ngâm hạnh nhân trong nước và lọc lấy chất lỏng, và đây là một lựa chọn siêu ngon cho những người muốn cắt giảm cholesterol. Sữa hạnh nhân có nhiều loại, bao gồm sữa hạnh nhân vani, có đường hoặc không đường.
Ngoài việc có hàm lượng cholesterol thấp, sữa hạnh nhân còn có những lợi ích sức khỏe khác. Nó chứa ít carbohydrate và được tăng cường vitamin E chống oxy hóa, có thể giúp hỗ trợ sức khỏe não, da và máu.
Chỉ cần chú ý đến đường bổ sung - nhiều nhà sản xuất thêm tất cả các loại hương vị và đường vào sữa hạnh nhân của họ, điều này có thể làm tăng lượng đường trong máu và có tác dụng ngược đối với sức khỏe của bạn. Và tất nhiên, hãy tránh món này nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt cây.
Sữa hạt điều và sữa Macadamia
Mặc dù không phổ biến bằng sữa hạnh nhân nhưng các loại sữa hạt như sữa hạt điều và sữa mắc ca đang thu hút được sự chú ý của những người uống sữa thay thế. Các loại sữa hạt khác có thành phần dinh dưỡng tương tự như sữa hạnh nhân và thậm chí có thể lượng calo thấp hơn một chút hơn sữa hạnh nhân. Nếu bạn là người yêu thích sữa hạt và có thể tìm thấy chúng ở cửa hàng tạp hóa, hãy thử dùng sữa hạt điều hoặc sữa mắc ca. Bạn có thể tìm thấy sản phẩm sữa thay thế yêu thích mới của mình!
tôi là sữa
Sữa đậu nành là một loại sữa thay thế cực kỳ phổ biến khác. Nó thường được bổ sung canxi, vitamin A và vitamin D, vì vậy nó gần giống với thành phần dinh dưỡng của sữa bò và có hàm lượng protein cao tự nhiên (khoảng 8 gam protein mỗi cốc), nhờ lượng protein đáng kể có trong đậu nành.
Sữa đậu nành có xu hướng có hương vị đậm đà hơn các sản phẩm thay thế khác như sữa hạnh nhân và sữa yến mạch, vì vậy hãy cân nhắc thử dùng một hộp nhỏ hơn trước khi quyết định chọn nó làm sữa thay thế.
Sữa yến mạch
Hãy hào hứng với loại sữa thay thế yêu thích của chúng tôi: sữa yến mạch! Giống như sữa hạnh nhân, sữa yến mạch được làm bằng cách ngâm yến mạch trong nước (và thường là một chút đường) rồi lọc lấy chất lỏng. Mặc dù không đậm đặc dinh dưỡng như yến mạch nhưng sữa yến mạch có chứa chất xơ hòa tan, giúp giãn nở trong dạ dày và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Ngoài ra, chất xơ hòa tan có thể giúp giảm cholesterol - một nghiên cứu cho thấy những người thay thế sữa bò bằng sữa yến mạch có mức cholesterol LDL thấp hơn chỉ sau 5 tuần.
Nếu bạn quyết định sử dụng sữa yến mạch làm sữa thay thế, hãy chọn tùy chọn không đường và kiểm tra nhãn để biết thêm đường. Đường tự nhiên trong yến mạch có nghĩa là sữa yến mạch thường có vị ngọt tự nó - không cần hương vị nhân tạo hoặc chất làm ngọt. Tốt hơn nữa, sữa yến mạch không chứa các chất gây dị ứng thông thường, không giống như sữa hạt và sữa đậu nành.
Sữa Hemp
Bạn có thể thấy cụm từ sữa gai dầu và tự hỏi liệu chúng ta có hơi điên rồ không. Nhưng đừng lo lắng - sữa gai dầu được làm từ hạt gai dầu đã được nghiền và ngâm, không chứa bất kỳ chất kích thích thần kinh nào của cây cần sa. Hạt gai dầu thậm chí còn giàu chất dinh dưỡng hơn các loại nguyên liệu sữa thực vật khác, bao gồm sữa hạnh nhân và sữa đậu nành, vì hàm lượng protein và axit béo omega-3 cao. Axit béo omega-3 là một loại chất béo lành mạnh quan trọng để duy trì sức khỏe tổng thể của bạn. Thêm vào đó, sữa gai dầu tự nhiên không chứa carbs. Đổi sữa bò lấy sữa gai dầu trong ly cà phê của bạn và bạn có thể chăm sóc đồng thời sức khỏe tim mạch và vòng eo của mình. Một nhược điểm: Sữa gai dầu đang ngày càng phổ biến nên có thể sẽ ít có sẵn ở cửa hàng tạp hóa.
Sữa dừa
Nước cốt dừa được ép từ cùi dừa và có mùi thơm đặc trưng, tươi mát. Bạn chắc chắn có thể uống nước cốt dừa ngay từ dừa, nhưng nước cốt dừa mua ở cửa hàng thường được pha loãng với nước để có độ đặc giống với sữa bò hơn.
Trái với suy nghĩ của nhiều người, dừa không phải là một loại hạt cây, vì vậy nước cốt dừa là một lựa chọn thay thế tuyệt vời không chứa lactose cho những người đang cố gắng tránh các chất gây dị ứng. Nước cốt dừa có một lượng nhỏ hàm lượng protein nhưng thường được tăng cường để mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng hơn. Như mọi khi, hãy cẩn thận với những loại đường bổ sung phiền phức! Họ sẽ nhanh chóng biến một loại sữa thay thế tốt cho sức khỏe thành một cái bẫy sức khỏe - hãy tìm những loại không đường để có một lựa chọn ít đường.
ai đóng vai bạn thân trong yêu tinh
Sữa Protein đậu
Một sản phẩm thay thế sữa không sữa sắp ra mắt sử dụng protein từ hạt đậu. Tùy chọn này có nhiều kali hơn sữa bò và chứa nhiều protein. Sữa đậu còn chứa vitamin b, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng khác. Hãy thay sữa sinh tố thông thường của bạn bằng sữa protein đậu để có bữa sáng giàu vitamin.
Vậy… bạn đã sẵn sàng để làm tốt cơ thể của mình chưa?
Cho dù bạn đang cố gắng chăm sóc sức khỏe của mình bằng cách giảm cholesterol, mới mắc chứng dị ứng sữa hoặc không dung nạp lactose hay chỉ thích hương vị của sữa hạt hơn các sản phẩm từ sữa như sữa bò, thì bây giờ là thời điểm tuyệt vời để bắt đầu sử dụng sữa. các lựa chọn thay thế. Hãy tìm loại sữa không sữa tốt nhất theo sở thích của bạn - trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn vì điều đó!