Ai có thể từ chối một miếng bánh pizza thơm ngon? Tất cả chúng ta có thể không đồng ý về việc có nên phủ dứa lên trên hay không, nhưng không thể phủ nhận đây là món ăn được nhiều người yêu thích. Trên thực tế, đây là món ăn thoải mái phổ biến nhất trong cả nước! Đó là lý do tại sao tôi rất hào hứng khi tìm ra công thức làm bột bánh pizza tại nhà không cần nhiều nguyên liệu và thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn một chút.
Tôi yêu thích pizza ở mọi hình thức: giao hàng, đông lạnh, đế dày hoặc mỏng và phủ đầy lớp phủ bên trên hoặc chỉ là phô mai đơn giản cổ điển. Tuy nhiên, tôi chưa bao giờ nghĩ rằng mình sẽ cố gắng tự làm 'za mà không cần ít nhất dựa vào bột làm sẵn. Tức là cho đến khi Công thức làm bột bánh pizza hai thành phần từ sữa chua Hy Lạp Fage đã thay đổi suy nghĩ của tôi
Chắc hẳn bạn cũng đoán được, một trong những nguyên liệu đó chính là sữa chua Hy Lạp. Thứ còn lại là bột mì tự nổi - hai thứ mà tôi thường xuyên có trong bếp. Tất cả những gì bạn làm là trộn hai cốc mỗi thành phần với nhau. Đối với sữa chua, điều đó có nghĩa là đổ toàn bộ hộp cỡ trung bình (17,6 oz) ( 3,22 USD, Walmart ) vào bát của bạn.
Tôi dùng thìa để trộn các nguyên liệu với nhau chỉ trong vài phút, cho đến khi gần như toàn bộ bột được sữa chua hấp thụ và tạo thành bột nhào. Sau đó, tôi đặt nó lên một bề mặt đã rắc bột mì để nhào cho đến khi nó mịn. Của tôi khá dính ở giai đoạn này. Một tìm kiếm nhanh trên Google cho tôi biết có lẽ nó cần thêm một chút bột mì, vì vậy tôi đã rắc từng chút một và nó đã thành công!
Tiếp theo, bột phải được vo thành một khối nhưng không cần để bột nghỉ. Tôi tiếp tục và làm phẳng nó bằng một cái cán lăn. Nó tạo ra một chiếc bánh khá lớn và tôi khuyên bạn nên chọn mặt mỏng hơn ngay cả khi bạn muốn có lớp vỏ dày hơn vì bột sẽ phồng lên rất nhiều trong lò.
Tôi phủ lên trên món của mình một ít nước sốt đỏ mà chúng tôi đã để sẵn trong tủ và một loạt rau: bông cải xanh, hành tây, cải xoăn, cùng với một vài tép tỏi băm và một ít pho mát ricotta.
Công thức yêu cầu nấu ở nhiệt độ 425 độ F trong 8 đến 10 phút, nhưng phải mất khá nhiều thời gian hơn để món của tôi có vẻ chín hoàn toàn. Tổng cộng nó kéo dài khoảng 20 phút. Tôi chắc chắn rằng điều này sẽ thay đổi tùy thuộc vào độ dày của vỏ bánh và công suất nấu của lò nướng, vì vậy hãy chú ý đến nó khi nó nóng lên.
Đây là cách chiếc bánh pizza đã hoàn thành của tôi thành ra:
những hình ảnh đẹp
Bạn có thể tin rằng chỉ có hai thành phần đơn giản đã tạo ra lớp vỏ đó không? Nó làm tôi nhớ đến focaccia và có hương vị tinh tế nhưng thỏa mãn từ sữa chua Hy Lạp kết hợp tuyệt vời với tất cả các hương vị khác.
bà nghi ngờ mặt bánh
Và đó là quá dễ ! Thành thật mà nói, việc cắt nhỏ tất cả các lớp trên của tôi còn tốn nhiều công sức hơn cả bột. Tôi cũng thích rằng sữa chua đã bổ sung thêm một số lợi ích sức khỏe như men vi sinh và protein vào bữa ăn. Tôi chắc chắn khuyên bạn nên thử món này cho đêm pizza tiếp theo của bạn!
Thế giới Phụ nữ mong muốn chỉ giới thiệu những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất. Chúng tôi cập nhật khi có thể nhưng giao dịch sẽ hết hạn và giá có thể thay đổi. Nếu bạn mua thứ gì đó thông qua một trong các liên kết của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng. Câu hỏi? Liên hệ với chúng tôi tại shop@womansworld.com .