Nhổ những hạt dưa hấu đó ra? Đây là lý do tại sao và làm thế nào để nhấm nháp chúng — 2024
Dưa hấu là một trong những món ăn nhẹ ngon nhất mùa hè - chúng ngọt ngào và rất sảng khoái trong ngày nóng. Làm cho chúng thậm chí còn tốt hơn? Tất cả những điều tốt đẹp đó cũng tốt cho sức khỏe của bạn! Loại trái cây này cung cấp một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng trong khi lại ít calo. Và bạn cũng nên suy nghĩ kỹ trước khi nhổ hạt vì chúng cũng chứa nhiều khoáng chất có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tiếp tục tìm xem có bao nhiêu calo trong dưa hấu — và hạt! — và cả hai phần của quả có thể mang lại lợi ích gì cho bạn.
Có bao nhiêu calo trong dưa hấu?
Theo USDA, 2 cốc dưa hấu thái hạt lựu có 90 calo, 23 gam carbohydrate, khoảng 2 gam protein và chất xơ, cộng thêm một lượng nhỏ chất béo. Tại sao dưa hấu lại có lượng calo thấp như vậy? Tín dụng là hàm lượng nước cao - gần 92% trong trái cây là nước.
Dưa hấu giữ nước cho bạn như thế nào?
Tất cả lượng nước đó không chỉ giữ lượng calo trong dưa hấu ở mức thấp mà còn làm dịu cơn khát của bạn và giữ cho bạn đủ nước, và nó làm như vậy theo cách mang lại lợi ích lâu dài ngoài việc uống một ly nước cũ thông thường. Bác sĩ tích hợp cho biết bổ sung nước từ thực phẩm giàu nước là chiến lược thông minh nhất Dana Cohen, MD, đồng tác giả của Dập tắt . Chất xơ trong nông sản hoạt động giống như một miếng bọt biển, vì vậy chúng ta hấp thụ nước chậm hơn và nước tồn tại trong cơ thể lâu hơn.
Những chất dinh dưỡng nào khác có trong dưa hấu?
Dưa hấu chứa nhiều vitamin A và vitamin C . Một chất dinh dưỡng khác làm cho dưa hấu rất tốt cho bạn là lycopene. Lycopene là một sắc tố chống oxy hóa làm cho trái cây có màu đỏ đẹp - nó cũng có tác dụng như một chất chống viêm. Các nghiên cứu phát hiện ra rằng nó có thể giúp giảm huyết áp và các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu vai trò của nó trong việc giảm nguy cơ ung thư.
Bạn có thể ăn hạt dưa hấu?
Đúng! Chuyên gia dinh dưỡng Dawn Jackson Blatner, RDN, CSSD cho biết, ăn hạt dưa hấu là an toàn và tương tự như hạt bí ngô và hạt hướng dương, chúng chứa nhiều dinh dưỡng. Dựa theo USDA , hạt dưa hấu là nguồn tuyệt vời của nhiều loại khoáng chất vi lượng , bao gồm sắt, phốt pho, đồng và mangan, và một loại khoáng chất không dấu vết đặc biệt có lợi: magiê.
Các Bộ Y tế Hoa Kỳ khuyến nghị phụ nữ trưởng thành nên bổ sung 320 gam magie mỗi ngày. Đó là một phần biến thức ăn thành năng lượng và thúc đẩy chức năng cơ bắp và thần kinh. Magiê cũng tuyệt vời để giảm chứng viêm mãn tính, huyết áp cao và giảm bớt lo lắng hoặc khó ngủ. Một nắm nhỏ (hoặc khoảng một ounce) hạt dưa hấu chứa 146 miligam chất dinh dưỡng và chỉ chứa 23 calo !
Cách tốt nhất để ăn hạt dưa hấu là gì?
Hạt dưa hấu có thể được ăn sống, nhưng để có hương vị tốt nhất, Blatner khuyên bạn nên rang chúng trong lò ở nhiệt độ 325°F trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi vàng. Cô cho biết, bạn có thể ăn cả hạt dưa hấu rang và chúng sẽ có kết cấu tương tự như hạt bí ngô. Hoặc bạn có thể dùng răng loại bỏ lớp vỏ đen bên ngoài và chỉ ăn phần mềm trắng bên trong giống như ăn hạt hướng dương.
Blatner cho biết: Một lưu ý cần thận trọng: Mặc dù lớp vỏ đen bên ngoài có thể ăn được nhưng nó cứng nên cần phải nhai kỹ, ông Blatner cho biết thêm rằng trẻ nhỏ và những người có vấn đề về răng miệng sẽ tốt hơn nếu chỉ ăn những phần mềm màu trắng.
vụ kiện giường và bữa sáng của người sửa chữa
Tò mò về việc ăn vỏ? Bạn cũng có thể ăn nó! Nhấp chuột đây cho một số ý tưởng thú vị.
Có nên mua dưa hấu hữu cơ?
Nếu bạn muốn tránh thuốc trừ sâu, mua sản phẩm hữu cơ có thể là một bước đi thông minh. Tuy nhiên, khi mua dưa hấu thì không cần phải trả thêm tiền. Đó là theo Nhóm công tác môi trường , được phát hành gần đây đã cập nhật tá bẩn Và Mười lăm sạch danh sách phác thảo mức độ thuốc trừ sâu trong thực phẩm. Và dưa hấu đã lọt vào danh sách Clean Fifteen, có nghĩa là bạn có thể bỏ qua sản phẩm hữu cơ một cách an toàn.
Công thức nấu ăn dưa hấu dễ dàng để thử
Sẵn sàng để nhận được tất cả những lợi ích từ dưa hấu? Dưới đây là một số công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi giúp món ăn trở nên ngon miệng và dễ dàng:
Pizza trái cây dưa hấu
Cú đấm dưa hấu