Nếu bạn đã từng bị ợ chua thì bạn sẽ biết nó khó chịu đến mức nào. Chứng ợ nóng – còn được gọi là trào ngược axit - là cảm giác nóng rát ở ngực và/hoặc cổ họng do axit dạ dày trào ngược vào thực quản. Nó có thể được kích hoạt bởi một bữa ăn đặc biệt nhiều gia vị, nhiều gia vị hoặc nhiều dầu mỡ hoặc do ăn quá gần giờ đi ngủ. Một số loại thuốc có thể khiến bạn dễ bị ợ chua hơn và nhiều phụ nữ bị ợ chua khi mang thai. Nếu chứng ợ nóng xảy ra hàng đêm trong nhiều tuần liền, các bác sĩ coi đó là tình trạng gọi là bệnh trào ngược dạ dày thực quản hoặc GERD. Người ta ước tính rằng cứ năm người Mỹ thì có một người bị GERD . Và mặc dù có sẵn các loại thuốc kê đơn và thuốc không kê đơn để điều trị chứng ợ chua, nhưng những loại thuốc đó thường có tác dụng phụ nghiêm trọng, khiến mọi người phải tìm kiếm một phương pháp chữa trị tự nhiên.
Một phương pháp chữa chứng ợ chua tự nhiên được nhắc đến trong giai thoại là trà gừng. Vì trà gừng rất ngon, rẻ tiền và dễ làm nên chúng tôi muốn tìm hiểu sâu hơn về khoa học đằng sau hiệu quả của nó. Vì vậy, chúng tôi đã nhờ đến một số bác sĩ hàng đầu cũng như một phụ nữ đã chữa lành chứng ợ nóng mãn tính của mình bằng cách uống trà gừng. Đây là những gì họ đã phải nói:
5 cách rễ gừng chữa lành đường ruột
Trong nhiều thế kỷ, gừng đã được sử dụng để chữa lành một số vấn đề về đường tiêu hóa , từ buồn nôn và khó chịu ở dạ dày đến đầy hơi, đầy hơi, say tàu xe và hơn thế nữa.
1. Gừng làm giảm cảm giác khó chịu “Tôi đã ăn quá nhiều”
Bạn có biết cảm giác sắp nổ tung sau khi ăn một bữa ăn thịnh soạn không? Gừng có thể giúp giảm bớt tình trạng đó nhanh chóng. Gừng có thể hỗ trợ tiêu hóa bằng cách thúc đẩy sự di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa. Bahar Adeli, MD, một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa có trụ sở tại Philadelphia. Nó cũng có thể tăng cường làm rỗng dạ dày, đó là quá trình di chuyển thức ăn từ dạ dày đến ruột non. Điều này có thể giúp giảm bớt cảm giác no hoặc khó chịu sau bữa ăn.
2. Gừng làm dịu chứng viêm ruột
Một hợp chất trong gừng được gọi là gừng Tiến sĩ Adeli cho biết có thể giúp giảm bớt tình trạng viêm mãn tính ở đường tiêu hóa đối với một số bệnh nhân mắc các bệnh như bệnh viêm ruột. Và viêm ruột có liên quan đến một số triệu chứng GI, bao gồm táo bón , đau, tiêu chảy và nhiều hơn nữa .
3. Gừng làm dịu cơn đau bụng
Một số nghiên cứu đã chứng minh tính hiệu quả của gừng trong việc giảm buồn nôn và nôn , Tiến sĩ Adeli nói. Gừng cũng giúp giảm các triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi và chướng bụng. (Click qua để xem Trà gừng cũng có thể giúp giảm cân .)
4. Gừng giúp tiêu hóa thức ăn béo dễ dàng hơn
Gừng có thể giúp kích thích các enzyme tuyến tụy đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa, giải thích. Rudolph Bedford, MD , bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa tại Trung tâm Y tế Providence Saint John ở Santa Monica, CA. Tiến sĩ Bedford cho biết thêm, nó thực sự có thể giúp tiêu hóa thức ăn béo, nhưng không có lợi cho những ai có xu hướng bị ợ chua sau khi ăn những bữa ăn nhiều chất béo.
5. Gừng giúp cân bằng hệ vi sinh vật
Gừng có tác dụng tích cực thành phần vi khuẩn đường ruột , nói Lindsay Malone, MS, RDN , LD, giảng viên Khoa Dinh dưỡng tại Trường Y thuộc Đại học Case Western Reserve. Một số tác dụng chống viêm của gừng có thể là do ảnh hưởng của nó đối với hệ vi sinh vật đường ruột. Nói cách khác, gừng giúp đảm bảo có sự cân bằng tốt của vi khuẩn chữa bệnh trong ruột của bạn - một yếu tố có liên quan đến sức khỏe tiêu hóa tốt hơn.
Gừng và chứng ợ nóng: một chút có thể giúp ích rất nhiều
Bác sĩ tích hợp cho biết, gừng có thể là một chất kích thích tiêu hóa và giúp tiêu hóa có thể giúp giảm chứng ợ nóng. Dana Cohen, MD , tác giả của Dập tắt. Đối với hầu hết mọi người, gừng có thể giúp giảm chứng ợ nóng. Một nghiên cứu gần đây cho thấy gừng có thể giúp giảm triệu chứng khó tiêu (thuật ngữ y học chỉ tình trạng đau bụng) bao gồm cả chứng ợ nóng. Một nghiên cứu khác năm 2014 cho thấy dùng gừng giảm chứng ợ nóng với ít tác dụng phụ. Kết hợp điều đó với những lợi ích về đường ruột được liệt kê ở trên, bạn sẽ có một phương thuốc chữa lành đường ruột ấn tượng. Một ít gừng có xu hướng giúp giảm chứng ợ nóng rất nhiều.
Nhưng nhiều gừng hơn không nhất thiết là tốt hơn: Quá nhiều gừng thường không phải là điều tốt, Tiến sĩ Bedford cảnh báo. Tôi đã từng gặp những bệnh nhân dùng nhiều loại thực phẩm bổ sung gừng khác nhau và họ bị ợ chua khủng khiếp vì gừng có xu hướng làm giãn cơ vòng thực quản dưới, một trong những nguyên nhân gây ra chứng ợ nóng. Thật vậy, các nghiên cứu cho thấy Tiêu thụ hơn 5 gram gừng mỗi ngày có thể dẫn đến tác dụng phụ . (Tương đương với khoảng 5 thìa cà phê gừng xay hoặc 5 túi trà gừng mua ở cửa hàng.)
dàn âm thanh của âm nhạc bây giờ
Tiến sĩ Adeli cho biết phản ứng của mỗi cá nhân đối với gừng có thể khác nhau và những gì hiệu quả với người này có thể không giống với người khác. Vì vậy, để nhận được những lợi ích, bạn nên bắt đầu với không quá một thìa cà phê mỗi ngày để có thể tìm ra loại nào phù hợp với mình.
(Bạn nghĩ rằng bạn có thể nhạy cảm với gừng? Nhấp qua để biết xét nghiệm độ nhạy cảm với thực phẩm tại nhà tốt nhất .)
Làm thế nào để có được những lợi ích của gừng
Một trong những cách dễ nhất và hiệu quả nhất để thêm gừng vào chế độ ăn uống của bạn là pha trà gừng bằng cách ngâm những lát gừng đã gọt vỏ trong nước khoảng 10 phút, sau đó vớt gừng ra trước khi thưởng thức.
Tiến sĩ Bedford cho biết, tôi đến từ một gia đình người Jamaica nên gừng là một loại thực phẩm chủ yếu. Tôi có thể nhớ mẹ tôi gọt vỏ gừng và đun sôi trong nước. Gừng có nhiều loại thực phẩm bổ sung không kê đơn, nhưng cá nhân tôi tin rằng gừng tươi luôn là tốt nhất. Nếu bạn có thể lấy rễ và cắt thành lát mỏng, sau đó đun sôi trong nước, điều đó dường như giúp chữa chứng khó tiêu. (Nhấp qua ấn phẩm chị em của chúng tôi để tìm hiểu cách bảo quản gừng trong tủ lạnh hoặc tủ đông để giữ cho nó tươi.)
Nếu không thích uống trà, bạn cũng có thể thử nấu với gừng tươi hoặc bột gừng, nhai gừng hoặc bổ sung chiết xuất gừng.
Nhưng có một loại gừng sẽ không giúp đỡ: rượu gừng. Tiến sĩ Adeli cho biết mặc dù nó có thể có hương vị gừng dễ chịu nhưng điều quan trọng là phải hiểu rằng rượu gừng thương mại thường chứa rất ít gừng thật và hương vị gừng thường có nguồn gốc từ hương liệu nhân tạo hoặc tự nhiên chứ không phải từ củ gừng tươi.
Hai add-in pha trà gừng trị ợ nóng mạnh mẽ hơn
Hình ảnh NoirSô cô la / Getty
Nước chanh: Tiến sĩ Bedford cho biết sự kết hợp giữa nước chanh và gừng có thể có tác dụng cộng sinh. Gừng giúp tăng khả năng vận động của dạ dày và nước chanh giúp trung hòa axit dạ dày, vì vậy sự kết hợp này rất có lợi cho những bệnh nhân mắc chứng khó tiêu hoặc dễ bị buồn nôn. Chỉ cần cẩn thận đừng lạm dụng nó, ông nói. Nước chanh có chứa nhiều axit xitric, có thể kích thích chứng ợ chua nhiều hơn vì bạn đang tăng sản lượng axit từ dạ dày. Như với mọi thứ, tất cả đều ở mức độ vừa phải.
Em yêu. Nghiên cứu trên động vật cho thấy mật ong làm giảm chứng trào ngược axit. Chất lỏng đặc, ngọt tạo thêm lớp phủ bảo vệ thực quản, một yếu tố có thể giúp giữ cho axit không bị trào ngược lên và gây ợ nóng, theo nghiên cứu ở BMJ. Jamie Kaufman, MD cho biết bệnh nhân của cô báo cáo sự cải thiện các triệu chứng trào ngược sau khi tiêu thụ mật ong manuka , một loại mật ong mạnh được tạo ra bởi những con ong ở Úc và New Zealand. Cô ấy khuyên nên uống 1/2 thìa mật ong manuka sau bữa tối để giảm bớt chứng trào ngược.
Câu chuyện thành công: Kat Sivley, 54
Kat Sivley giật mình tỉnh dậy, với cảm giác như dung nham sủi bọt trong cổ họng. Bị đánh thức vào lúc nửa đêm vì ợ chua không có gì là mới mẻ đối với người đàn ông 50 tuổi ở Portland, Oregon. Cô đã bị chứng trào ngược axit nặng từ khi còn nhỏ, đôi khi nghiêm trọng đến mức axit trào ngược lên mũi. Đây không phải là cách để sống, cô ấy tuyệt vọng.
Nhưng khi cô uống một số loại thuốc không cần kê toa, Kat biết nếu nó có tác dụng thì nó chỉ mang lại cảm giác nhẹ nhõm trong thời gian ngắn. Cô đã thử uống sữa, cách này cũng có tác dụng trong một thời gian ngắn, nhưng cô phát hiện ra rằng nhìn chung, sữa làm cho tình trạng trào ngược axit trở nên trầm trọng hơn.
vòng hoa judy giá trị ròng khi chết
Ngay cả thuốc kê đơn cũng chỉ có tác dụng nếu cô ăn đồ ăn nhạt, chẳng hạn như phô mai và bánh pudding. Kat không thể tưởng tượng mình sẽ phải tuân theo chế độ ăn kiêng như vậy mãi mãi. Hơn nữa, cô ấy đã đọc về sự nghiêm túc tác dụng phụ liên quan đến việc sử dụng lâu dài . Tôi không thể mạo hiểm được. Tôi phải tìm điều gì đó tự nhiên, cô ấy đã quyết định.
Làm thế nào Kat phát hiện ra trà gừng chữa chứng ợ nóng
Tìm kiếm trên mạng, Kat tìm thấy nước chanh và gừng như một phương pháp chữa trị hiệu quả. Kể từ khi còn học trung học, cô đã uống nước chanh vì những lợi ích sức khỏe khác của nó, chẳng hạn như thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân. Cô cũng thích món trà gừng êm dịu mà người bạn trai cũ đã mời cô uống nhiều năm trước. Nhưng cô chưa bao giờ nghĩ đến việc uống chúng cùng nhau hay để giảm chứng ợ nóng. Điều này sẽ làm việc? cô ấy băn khoăn.
Nhìn sâu hơn, Kat biết được rằng phenolic hợp chất trong gừng có tác dụng làm giảm kích ứng đường tiêu hóa và giảm co thắt dạ dày, giúp ngăn chặn axit dạ dày trào ngược lên thực quản. Và mặc dù nước chanh có độ pH axit nhưng khi được cơ thể chuyển hóa, nó sẽ tạo ra các sản phẩm phụ có tính kiềm, có thể giúp trung hòa axit trong dạ dày .
Diana ross đã kết hôn với berry gordy
Trà gừng làm giảm chứng ợ nóng của Kat chỉ sau một đêm!
Không còn gì để mất, Kat cắt một ít gừng tươi cô có trong tay và cho vào cốc nước sôi, để yên trong vài phút trước khi vắt chanh tươi vào. Cô uống trước khi đi ngủ và đêm đó cô không tỉnh dậy lấy một lần do trào ngược axit. Đầy hy vọng, Kat bắt đầu uống trà gừng và chanh trước khi đi ngủ mỗi tối. Cô cũng thay đổi chế độ ăn uống của mình để bao gồm nhiều thực phẩm nguyên chất hơn và ít carbs tinh chế hơn.
Đột nhiên, chứng trào ngược của Kat biến mất - và không quay trở lại. Trong một số trường hợp hiếm hoi, cô ấy ăn thứ gì đó có quá nhiều axit, chẳng hạn như một bữa ăn thịnh soạn ở nhà hàng, cô ấy chỉ cần lấy một ít trà gừng lạnh để trong tủ lạnh, thêm một ít nước chanh đóng chai và uống từng ngụm cho đến khi cơn đau dịu bớt.
Ngày nay, ở tuổi 54 và nhẹ hơn 70 pound, Kat không thể hạnh phúc hơn. Tôi là kiểu người nếu tìm thấy thứ gì đó có thể thay đổi cuộc sống, tôi sẽ hét lên từ xà nhà. Nếu bạn bị trào ngược axit, gừng và chanh sẽ thay đổi cuộc đời bạn!
Nội dung này không thay thế cho lời khuyên hoặc chẩn đoán y tế chuyên nghiệp. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi theo đuổi bất kỳ kế hoạch điều trị nào .
Một phiên bản của bài viết này ban đầu xuất hiện trên tạp chí in của chúng tôi , Thế giới phụ nữ .
Để biết thêm các biện pháp khắc phục chứng ợ nóng :
9 cách tự nhiên để thoát khỏi chứng ợ nóng nhanh chóng vào ban đêm - và thức dậy hạnh phúc
MD: Chứng ợ chua của bạn có thể do Axit dạ dày *thấp* — Thử nghiệm dễ dàng tại nhà