Tìm hiểu lý do tại sao bánh cà chua là món ăn cổ điển vào mùa hè và cách làm — 2024
Bất kì người miền nam sẽ cho bạn biết rằng một món ăn mùa hè cổ điển là cà chua cái bánh. Đối với phần còn lại của đất nước, bạn có thể tự hỏi bánh cà chua là cái quái gì? Nó là một chiếc bánh hoặc một chiếc bánh tart với cà chua đỏ và vàng. Nó cũng thường có hành tây và hỗn hợp sốt mayonnaise và pho mát.
Món ăn này trở nên rất phổ biến ở miền Nam vào những năm 1970. Một số người tin rằng các nhà sản xuất mayonnaise đã nghĩ ra công thức để bán mayonnaise của họ. Công thức chế biến bánh cà chua bắt đầu xuất hiện trên các tạp chí nấu ăn vào cuối những năm 70. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy nhiều phiên bản của món ăn này vì một số người làm nó cay và những người khác sử dụng các loại pho mát hoặc công thức nấu ăn khác nhau. Mặc dù vậy, ý tưởng luôn giống nhau: hãy biến những quả cà chua trở thành ngôi sao của buổi biểu diễn.
Nhận công thức có năm sao
Tomato Pie / Flickr
thành viên đánh dấu món gà kiểu miền nam
Paula Deen có một công thức trên trang web của Food Network có số điểm hoàn hảo khổng lồ là năm sao. Đối với các nguyên liệu bạn sẽ cần, bốn quả cà chua (các màu khác nhau trông đẹp nhất) đã gọt vỏ và cắt lát, 10 lá húng quế tươi cắt nhỏ, 1/2 chén hành lá cắt nhỏ, một chiếc bánh dày 9 inch hoặc bạn có thể tự làm , một cốc phô mai mozzarella bào, một cốc phô mai cheddar bào (nhiều người khuyên nên dùng thêm cheddar sắc nét), một cốc sốt mayonnaise và muối và tiêu.
Bánh cà chua / Flickr
Để làm món ăn, trước tiên, hãy làm nóng lò nướng của bạn ở 350 độ F. Xếp cà chua vào chao trong bồn rửa và rắc muối. Để ráo nước trong khoảng 10 phút. Khi chúng đã sẵn sàng, xếp các lát cà chua, húng quế và hành tây vào vỏ bánh.
https://www.instagram.com/p/Bynncu5CGnD/
Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu. Tiếp theo, bạn sẽ kết hợp sốt mayonnaise với pho mát. Phết hỗn hợp đó lên trên hỗn hợp của bạn và nướng trong khoảng 30 phút. Bạn sẽ biết khi nào bánh đã sẵn sàng vì bánh sẽ chuyển sang màu nâu nhẹ. Phục vụ ấm áp.
https://www.instagram.com/p/By3clM8l_uo/
bất cứ điều gì đã xảy ra với lenny và squiggy
Một số người nói rằng rang cà chua trước khi họ đi vào chiếc bánh sẽ làm cho nó thậm chí còn tốt hơn! Nếu bạn muốn làm cho nó cay, hãy thêm một ít ớt bột hoặc thêm mù tạt Dijon để có một cú đá thơm. Bạn đã bao giờ làm bánh cà chua hoặc nếm thử một chiếc chưa? Hoặc bạn chưa bao giờ nghe nói về món ăn cổ điển mùa hè miền Nam này? Nếu bạn muốn làm theo công thức video, hãy xem công thức bên dưới: