Đánh bay chất béo và cảm nhận năng lượng của bạn tăng vọt với chế độ ăn kiêng giải độc 'Khởi động lại gan' — 2025
Sau khi Mehmet Oz, MD, tiết lộ bước đột phá giảm cân mới nhất của mình trên một tập gần đây của Chương trình Tiến sĩ Oz , nhiều phụ nữ ngay lập tức lao vào chế độ ăn kiêng này và nhanh chóng lan truyền trên mạng về những lợi ích. Như người hâm mộ đã báo cáo, kế hoạch này hoạt động thật kỳ diệu! Bí quyết: ăn uống để làm thon gọn gan.
Đúng, bạn đọc đúng rồi! Hóa ra, tất cả lượng đường ẩn và đồ ăn vặt đã qua chế biến trong chế độ ăn hiện đại đều khiến gan - cơ quan đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo - bị tắc nghẽn do chất béo tích tụ. Ước tính có khoảng 80 triệu người Mỹ hiện mắc bệnh gan nhiễm mỡ, điều này có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề về sức khỏe. Tiến sĩ Oz lưu ý rằng đó là một trận dịch thực sự. May mắn thay, anh ấy và các chuyên gia về gan đã có những bước đơn giản để giải quyết vấn đề. Hãy tự mình thử chúng và anh ấy hứa, Gan của bạn sẽ giúp bạn gầy đi.
Gầy đến mức nào? Theo chuyên gia tư vấn của Phòng khám Cleveland, Kristin Kirkpatrick, MS, RD, tác giả của Gan gầy ( 10,87 USD, Amazon ), Tôi đã chứng kiến mức lỗ 25, 50, thậm chí 100 bảng. Kirkpatrick, người đã giúp Tiến sĩ Oz tạo ra phương pháp khởi động lại gan này, nói thêm rằng phương pháp này mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe, từ năng lượng tăng vọt và suy nghĩ sắc bén hơn để lượng đường trong máu ổn định hơn và một trái tim khỏe mạnh hơn. Đó là đôi bên cùng có lợi và sau đó là một số. Thảo nào Tiến sĩ Oz thúc giục, Hãy bắt đầu hành động ngay bây giờ.
Gan của bạn có béo không?
Mark Hyman, MD, giám đốc Trung tâm Phòng khám Cleveland cho biết, mặc dù thường không có triệu chứng và xét nghiệm máu chỉ phát hiện được vấn đề trong khoảng 33% trường hợp, nhưng nếu bạn ăn nhiều đường và bột mì, bạn có thể bị gan nhiễm mỡ. Y học chức năng và một cố vấn khác của Tiến sĩ Oz.
Tiến sĩ Hyman giải thích rằng gan phải biến lượng carb dư thừa thành chất béo để lưu trữ. Vì chúng ta ăn quá nhiều carbs (300 pound đường và bột mì mỗi người mỗi năm), gan của chúng ta liên tục tạo ra chất béo và thường không thể xử lý đủ nhanh. Vì vậy, như Tiến sĩ Oz đã giải thích, Chất béo sẽ bị kẹt bên trong gan.
Hậu quả: Khi hơn 5% gan của bạn bị chất béo xâm nhập, nó sẽ bắt đầu gặp khó khăn để hoàn thành công việc của mình, bao gồm chuyển hóa chất béo và lọc bỏ các độc tố gây béo, Kirkpatrick cho biết. Gan nhiễm mỡ cũng bị viêm, khiến gan hoạt động chậm chạp hơn và gây nguy hiểm cho sức khỏe tổng thể. Nhưng hãy nắm bắt nó đủ sớm, Tiến sĩ Oz đã nói, và điều đó rất dễ đảo ngược.
Cách giải độc gan
Hãy coi gan như một nhà máy sản xuất chất béo. Hyman cho biết, tùy thuộc vào những gì bạn ăn, bạn có thể bật hoặc tắt quá trình sản xuất chất béo. Đường, carbs đã qua chế biến và rượu là những thành phần chính kích thích sản xuất chất béo. Chỉ cần tránh xa trong vài tuần sẽ ngăn chặn việc liên tục giải phóng chất béo mới, giúp gan có thời gian để loại bỏ các chất béo tắc nghẽn hiện có.
Tiến sĩ Oz giải thích rằng những gì bạn thay thế đường và carbs bằng cũng rất quan trọng. Một lượng protein vừa phải - 4 đến 6 ounce mỗi lần ăn - cung cấp cho gan của bạn những nguyên liệu thô cần thiết để hoạt động tối ưu. Bổ sung nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe gan, chẳng hạn như một ít trái cây ít đường và nhiều rau, chứa nhiều hợp chất giúp chữa lành và bảo vệ gan.
Quan trọng nhất, nhấn mạnh các nguồn chất béo tự nhiên. Nghiên cứu cho thấy chất béo tự nhiên có thể chữa lành gan nhiễm mỡ, Hyman, tác giả cuốn sách lưu ý. Thức ăn: Tôi nên ăn cái quái gì? ( 15,02 USD, Amazon ). Ông cho biết sau 10 ngày ăn theo cách này, chúng tôi thấy kết quả xét nghiệm chức năng gan có sự thay đổi. Và một số người đã giảm tới 25 pound chỉ sau 10 ngày.
Tiến sĩ Oz đã nói rằng cỗ máy trao đổi chất của cơ thể bạn là gan. Nếu gan không khỏe thì bạn cũng không vui và đó là lúc bạn tăng cân.
Cách làm sạch gan: Câu chuyện thành công
Độc giả Laury Coultas của San Diego, 60 tuổi, đã sử dụng lời khuyên của bác sĩ Oz để giảm 60 pound và chữa khỏi bệnh gan nhiễm mỡ. Và Susan Gayle, 65 tuổi, đã giảm được 35 pound khi đảo ngược tình trạng gan nhiễm mỡ của mình. Tôi đã học cách tránh xa đường hầu hết thời gian và nó hoạt động rất tốt! độc giả khu vực Chicago nói.
Sau đó là Johanna Rivera, 34 tuổi. Được chẩn đoán mắc bệnh gan nhiễm mỡ sau khi xét nghiệm máu định kỳ, cô ấy đọc được Gan gầy và một số cuốn sách của Tiến sĩ Hyman. Tôi bắt đầu coi thực phẩm chế biến sẵn là chất độc cho cơ thể mình. Bây giờ tôi thèm trái cây hữu cơ, rau, thịt ăn cỏ và chất béo lành mạnh. Cô ấy đã giảm được 46 pound và vẫn đang giảm. Kết quả xét nghiệm gan của tôi hiện bình thường và tôi cảm thấy ngày càng tốt hơn.
Thực phẩm làm sạch gan giúp giảm béo nhanh chóng
Đơn giản chỉ cần làm việc này siêu thực phẩm chữa bệnh gan vào chế độ ăn uống của bạn có thể cải thiện sức khỏe gan để giúp bạn cảm thấy tuyệt vời, cho dù bạn có thực hiện đầy đủ kế hoạch hay không.
Dầu dừa: Giống như tất cả chất béo tự nhiên, nó giúp bạn cảm thấy hài lòng và giảm cảm giác thèm đường, Hyman lưu ý. Thêm vào đó, các nghiên cứu sơ bộ cho thấy dầu dừa chữa lành gan ngay cả đối với những người không chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh hơn. Mục tiêu là một đến hai muỗng canh mỗi ngày.
Các loại rau thuộc họ cải: Tiến sĩ Hyman cho biết: Bông cải xanh, cải xoăn, cải rổ và củ cải đều giúp tăng mức độ glutathione, một chất chống oxy hóa có tác dụng giải độc gan và chống viêm. Mục tiêu là hai cốc mỗi ngày.
Rau giàu lưu huỳnh: Hành và tỏi giúp gan sản xuất mật để phân hủy chất béo, từ đó giúp cơ thể dễ dàng đốt cháy carbs để lấy năng lượng. Rau bồ công anh là một loại thuốc tăng cường mật khác. Mục tiêu cho một khẩu phần hàng ngày.
Cà phê: Nhiều nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê và lá gan khỏe mạnh hơn, có thể là do chất chống oxy hóa mạnh mẽ của cà phê Kirkpatrick nói. Mục tiêu là một đến hai cốc mỗi ngày.
Nghệ: Loại gia vị này rất giàu chất curcumin chống oxy hóa, rất tốt cho gan, các nghiên cứu cho thấy nó thậm chí có thể cải thiện quá trình đốt cháy chất béo ở những người có vấn đề về gan do di truyền! Mục tiêu cho một đến hai muỗng cà phê mỗi ngày.
Trà cây kế sữa: Tiến sĩ Oz đã nói với khán giả của mình rằng loại bia cổ xưa này giúp các tế bào gan phục hồi nếu chúng bị thương. Đối với một thương hiệu chúng tôi thích, hãy thử Buddha Teas ( 6,30 USD, Amazon ) . Mục tiêu là hai đến ba cốc mỗi ngày.
Nước chanh: Vắt nó vào nước sẽ cung cấp vitamin C giúp gan chuyển hóa chất béo. Mục tiêu cho một muỗng canh mỗi ngày.
Thực đơn giải độc gan của bạn
Nhóm dinh dưỡng của chúng tôi đã sử dụng hướng dẫn của Tiến sĩ Oz và các chuyên gia giải độc gan của ông để tạo ra thực đơn này. Họ bỏ qua đồ ăn nhẹ vì nghiên cứu của Hà Lan cho thấy chúng khiến lượng mỡ trong gan tăng 110%. Đói giữa các bữa ăn? Hãy thử bổ sung thêm nhiều thực phẩm giàu chất béo vào bữa ăn chính. Trong khi áp dụng kế hoạch này, hãy uống nhiều nước với chanh và các đồ uống có lợi cho gan khác như cà phê đen và trà cây kế sữa. Nêm các bữa ăn theo ý thích của bạn bằng các lựa chọn chưa qua chế biến và ít carb như thảo mộc, gia vị, giấm và mù tạt. Mẹo để tăng tốc kết quả: Tập thể dục nhẹ nhàng (như đi bộ) đã được chứng minh là làm giảm mỡ gan. Như thường lệ, hãy nhờ bác sĩ đồng ý thử bất kỳ kế hoạch mới nào.
Bữa sáng
(Chọn một ngày; Thưởng thức với cà phê hoặc trà xanh)
bạn là phiên bản bóng tối của ánh nắng mặt trời của tôi
Lựa chọn 1: Hai quả trứng trộn với rau, 1/2 quả bơ với nước cốt chanh và muối, 1/2 cốc quả mọng.
Lựa chọn 2: Sinh tố giải độc gan: Trong máy xay sinh tố, xay 1/2 cốc quả mâm xôi đông lạnh, một muỗng bột protein thực vật , một nắm hạt bí ngô, một nắm rau bina, một cốc nước cốt dừa ít đường, một chút bột nghệ và đá cho vừa ăn.
Bữa trưa & Bữa tối
(Mỗi lần ngồi chọn một cái)
Lựa chọn 1: Súp súp lơ của Johanna: Trong bốn cốc nước luộc rau, đun nhỏ lửa một củ hành tây thái hạt lựu, hai cọng cần tây thái hạt lựu, hai củ cà rốt thái hạt lựu, một đầu súp lơ thái hạt lựu. Loại bỏ nhiệt và làm mát từ từ. Nghiền nhuyễn (theo mẻ trong máy xay hoặc sử dụng máy xay ngâm). Nêm nếm vừa ăn. Làm cho hai đến ba phần ăn. Trên mỗi khẩu phần có 4 ounce thịt gà xé nhỏ và một thìa hạt bí ngô và nước cốt dừa.
Lựa chọn 2: Salad giải độc gan: Bốn đến sáu ounce protein nạc; hai cốc rau xanh trộn; một đến hai cốc rau salad không chứa tinh bột (bao gồm các loại rau họ cải và giàu lưu huỳnh); 1/4 cốc quả hạch hoặc hạt; ô liu hoặc bơ tùy chọn với dầu ô liu, các loại thảo mộc và gia vị.
Tùy chọn 3: 6 ounce cá hồi nướng muối, tiêu và mù tạt Dijon; bông cải xanh hấp không giới hạn, bơ ăn cỏ và chanh; cơm súp lơ không giới hạn.
Tùy chọn 4: 4 đến 6 ounce bít tết nạc nướng bằng cỏ được tẩm gia vị vừa ăn, cải xoăn xào dầu dừa, 1/2 củ khoai lang nướng hoặc 1/2 cốc củ cải nướng (tùy chọn).
Công thức sinh tố ngọt ngào cho người gầy
Cho vào máy xay sinh tố, xay nước cốt dừa với quả mọng đông lạnh để thưởng thức sau bữa tối. Tiến sĩ Oz nói, Nó có vị như kem!
Thực đơn giải độc gan DIY
Ở mỗi lần ngồi, hãy thưởng thức 4 đến 6 ounce đậu phụ, trứng, cá, thịt bò hoặc thịt gia cầm với số lượng rau, thảo mộc và gia vị không chứa tinh bột, cùng với 1 đến 2 phần chất béo tốt (chẳng hạn như 1/2 ounce các loại hạt, một muỗng canh). dầu, hoặc hai muỗng canh dầu giấm). Mua hữu cơ khi có thể. Thưởng thức một cốc trái cây ít đường (quả mọng, dưa hấu hoặc kiwi) cùng với 1/2 cốc khoai lang hoặc củ cải đường tùy chọn hàng ngày. Sau hai tuần, hãy thử các loại thực phẩm chưa qua chế biến khác mà bạn thích (chẳng hạn như chuối, sữa từ động vật ăn cỏ và ngô); nếu chúng không gây mệt mỏi, đầy hơi hoặc tăng cân, hãy sử dụng chúng với mức độ vừa phải trong tương lai.
Chúng tôi viết về những sản phẩm mà chúng tôi nghĩ độc giả sẽ thích. Nếu bạn mua chúng, chúng tôi sẽ nhận được một phần nhỏ doanh thu từ nhà cung cấp.
Bài viết này ban đầu xuất hiện trên tạp chí in của chúng tôi.
Thêm từ Thế giới phụ nữ
Làm thế nào một bà mẹ giảm được một nửa cân nặng nhờ chế độ ăn kiêng làm tan mỡ thường được những người tập thể hình áp dụng
9 thực phẩm bổ sung tốt nhất cho chứng mệt mỏi tuyến thượng thận hoặc khi bạn cảm thấy kiệt sức
Chiến lược ăn uống đơn giản đã giúp người phụ nữ 60 tuổi này giảm được 101 pound