Đầu bếp cho biết để có lớp da giòn hơn trên món khoai tây nướng của bạn, hãy nấu nó trong lò nướng bánh mì của bạn — 2025
Có lý do vì sao khoai tây nướng là món ăn chủ yếu - chúng dễ làm và no, đồng thời bạn có thể sáng tạo tùy thích với lớp phủ bên trên. Nhưng nếu bạn chỉ nướng một hoặc hai củ khoai tây, việc đợi lò nóng lên rồi đợi một giờ hoặc hơn để nướng chín có thể khiến bạn cảm thấy lãng phí thời gian và năng lượng. Tin tốt! Lò nướng bánh mì của bạn có thể nướng khoai tây nhanh hơn và thậm chí còn ngon hơn. Đúng vậy: Thiết bị đặt trên quầy này có thể trở thành công cụ yêu thích mới của bạn không chỉ để nướng bánh mì buổi sáng. Hãy tiếp tục đọc để biết cách bạn có thể nướng khoai tây hoàn hảo trong thời gian ngắn hơn bằng cách sử dụng lò nướng bánh mì.
Có, bạn có thể nướng khoai tây trong lò nướng bánh
Bạn không chỉ có thể nướng khoai tây trong lò nướng bánh mà đây còn có thể trở thành phương pháp mới mà bạn áp dụng. Một trong những lợi ích: Bạn có thể bỏ qua việc sử dụng lò nướng thông thường, lớn để làm nóng toàn bộ căn bếp của bạn chỉ vì bạn muốn nướng một hoặc hai củ khoai tây.
nữ diễn viên trong mưa
Lò nướng bánh mì nóng lên nhanh chóng và nấu những phần nhỏ hơn hiệu quả hơn so với lò nướng thông thường. Norah Clark , đầu bếp và tổng biên tập của Tạp chí Boyd Hampers. Lò nướng bánh mì cũng sử dụng ít năng lượng hơn và thường mang lại vỏ khoai tây giòn hơn do kích thước nhỏ gọn.
Tóm tắt cách thực hiện: Sau khi rửa sạch khoai tây, chọc vài lỗ rồi phết chúng vào dầu, muối rồi cho vào lò nướng bánh. Bạn cũng có thể bỏ qua giấy nhôm và đặt que trực tiếp lên giá đỡ của lò nướng bánh thay vì làm bẩn khay nướng.
Bạn thích cách tiếp cận từng bước hơn? Hãy đọc để được hướng dẫn từ một chuyên gia.
Cách làm khoai tây nướng trong lò nướng bánh
RichLegg/Getty
Bằng cách sử dụng lò nướng bánh mì, bạn có thể có một củ khoai tây nướng xốp bên trong, giòn bên ngoài trong vòng chưa đầy một giờ. Hãy xem hướng dẫn của Clark để biến điều đó thành hiện thực.
1. Làm nóng lò nướng bánh mì
Đặt lò nướng bánh mì ở nhiệt độ 400 độ F và để ấm trong khi chuẩn bị khoai tây
hôm nay ai tròn 100 tuổi
2. Làm sạch và đục lỗ
Chà khoai tây dưới vòi nước chảy và dùng nĩa hoặc dao chọc một vài lỗ trên tất cả các mặt trên khoai tây. Việc khoét các lỗ nhỏ trên khoai tây giúp thoát hơi nước và ngăn khoai tây bị nổ khi ở trong lò.
3. Dầu và mùa
Phủ khoai tây trong dầu ô liu và xoa muối vào da. Điều này sẽ giúp nó giòn và thêm hương vị. (Nhấp qua để tìm hiểu thêm về lợi ích sức khỏe của dầu ô liu.)
4. Bọc trong giấy bạc (nếu bạn muốn!)
Bước này là hoàn toàn tùy chọn. Bọc khoai tây trong giấy bạc có thể giúp giữ ẩm, đảm bảo độ ẩm bên trong. Tuy nhiên, nếu bạn lo lắng hơn về việc vỏ khoai tây còn giòn hoặc muốn ít phải làm sạch hơn, hãy bỏ qua lớp giấy bạc và cho khoai tây trực tiếp vào lò nướng.
5. Nướng
Đặt khoai tây trực tiếp lên giá đỡ của lò nướng bánh - điều này giúp nhiệt lưu thông đều xung quanh toàn bộ khoai tây. Nướng trong khoảng 45 phút, tùy thuộc vào kích cỡ của khoai tây và lật khoai tây nửa chừng để chín đều.
6. Kiểm tra độ chín
Cắm nĩa hoặc dao vào giữa củ khoai tây. Nếu nó trượt vào dễ dàng thì khoai tây của bạn đã sẵn sàng để ăn.
7. Phục vụ
Cắt một khe ngang trên cùng, dùng nĩa đánh bóng bên trong, thêm lớp phủ bên trên yêu thích của bạn và thưởng thức!
Nếu bạn muốn xem cách thực hiện bằng chảo gang , Thủ tục thanh toán TosTinMan Nấu Ăn Dễ Dàng video của:
ảnh bikini danica Patrick
3 mẹo để nướng khoai tây trong lò nướng bánh đạt kết quả tốt nhất
Lò nướng bánh mỳ là thiết bị tiết kiệm thời gian và năng lượng, đồng thời sau đây là các mẹo khác đảm bảo kết quả ngon miệng dễ dàng:
1. Chọn khoai tây phù hợp
Clark cho biết, hãy bắt đầu với khoai tây Idaho hoặc khoai tây nâu đỏ vì chúng có hàm lượng tinh bột cao, rất lý tưởng cho phần bên trong mềm và mịn. Cô cho biết thêm, hãy đảm bảo nấu chín đều bằng cách chọn khoai tây có kích thước tương tự.
2. Đừng quá đông đúc
Mặc dù lò nướng bánh mì là công cụ tuyệt vời nhưng chúng nhỏ hơn đáng kể so với lò nướng thông thường. Nếu bạn nướng nhiều hơn hai củ khoai tây, lò nướng lớn hơn có thể là lựa chọn tốt hơn để bạn có thể tránh nướng quá nhiều củ khoai tây, dẫn đến nướng không đều.
3. Hạ gục nó trước
Nếu bạn cần khoai tây nướng Thực ra nhanh chóng, hãy thử cho nó vào lò vi sóng trong khi lò nướng bánh mì làm nóng trước. Clark cho biết, để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho khoai tây vào lò vi sóng vài phút trước khi chuyển nó vào lò nướng bánh. Điều này sẽ làm chín trước và làm mềm phần bên trong của khoai tây nên thời gian sẽ chín lại chỉ còn một nửa, trong khi hơi nóng từ lò nướng bánh vẫn giúp phần bên ngoài đẹp và giòn.
Để biết thêm về cách tạo các mặt hoàn hảo, hãy nhấp qua các bài viết sau:
Ôi những vị khách của bạn (Không cần phải làm việc!) Với một thanh khoai tây nghiền hợp thời trang