Tại sao những chiếc bát sinh tố Spirulina xanh đột nhiên xuất hiện ở khắp mọi nơi? Tiến sĩ Travis Stork có câu trả lời — 2025
Sinh tố màu xanh lam và bát sinh tố màu xanh lam đã gây bão trong thế giới sức khỏe tự nhiên và gây xôn xao trên mạng (cuộn xuống để xem bằng chứng video). Lý do rất rõ ràng: Những công thức pha chế tảo xoắn màu xanh này không chỉ thú vị khi nhìn và ngon miệng khi nhấm nháp và múc lên, nghiên cứu mới thú vị cho thấy rằng việc bổ sung tảo xoắn xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn nhiều — đặc biệt là ở vùng bụng. .
Đếm Travis Cò, MD , tác giả của Chế độ ăn kiêng giảm bụng là một người rất hâm mộ việc kết hợp các loại tảo xoắn với chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ này được các bác sĩ và nhà khoa học đánh giá cao nhất vì đây là một cách lành mạnh để giảm cân và tăng cường sức khỏe tổng thể. Một nghiên cứu mới đáng ngạc nhiên cho thấy rằng việc kết hợp tảo xoắn xanh với chế độ ăn Địa Trung Hải thực tế sẽ đảm bảo giảm cân thành công.
Tảo xoắn xanh là gì?
Tảo Spirulina là loại tảo có màu xanh lục ăn được phát triển mạnh ở nước ngọt, đầm lầy, nước biển, thậm chí cả suối nước nóng—bất kỳ vùng nước nào không có tính axit quá cao và nhận được nhiều ánh sáng mặt trời. Tảo xoắn xanh là một chiết xuất của sắc tố màu xanh trong tảo xoắn được gọi là phycocyanin . Vì vậy, đó là những phần màu xanh lam của cây tảo xoắn màu xanh lam được chiết xuất và cô đặc.
Tảo Spirulina là một trong những nguồn hợp chất đặc biệt phong phú nhất thế giới được gọi là polyphenol . Theo Tiến sĩ Cò, mọi loài thực vật trên Trái đất đều chứa ít nhất một số polyphenol. Các món ăn được yêu thích ở Địa Trung Hải như rau bina, hành tây, cà chua, đậu, quả óc chó và dầu ô liu lại là nguồn cực kỳ phong phú của các vi chất dinh dưỡng này, mà theo Tiến sĩ Stork, giống như một loại thuốc có trong xe đẩy hàng tạp hóa thay vì tủ thuốc của bạn.
Tại sao chọn tảo xoắn màu xanh thay vì màu xanh lá cây? Hầu hết các nghiên cứu về lợi ích của tảo xoắn đều được thực hiện trên toàn bộ cây hoặc phiên bản xanh, vì vậy bạn sẽ gặt hái được nhiều thành quả cho dù bạn chọn loại nào. Tuy nhiên, năm 2016 Phân tích phát hiện ra rằng chiết xuất màu xanh có thể có thêm đặc tính tăng cường miễn dịch, chống lại bệnh tật và làm dịu chứng viêm.
Lợi ích của tảo xoắn xanh là gì?
Cả tảo xoắn xanh và xanh lam đều giàu polyphenol và nghiên cứu cho thấy những hợp chất này có thể giúp ngăn chặn và đảo ngược tình trạng này. tổn thương liên quan đến tuổi tác trong các tế bào của chúng ta . Nếu chúng ta bơm đủ polyphenol vào cơ thể theo thời gian, nghiên cứu cho thấy chúng ta có thể suy nghĩ rõ ràng hơn, di chuyển tự do hơn và chống lại bệnh tật dễ dàng hơn. Tiến sĩ Stork giải thích rằng mọi thứ sẽ bắt đầu hoạt động tốt hơn. Do hàm lượng polyphenol cực cao của Spirulina nên về cơ bản nó là một siêu thực phẩm trong số các siêu thực phẩm. Tiến sĩ Stork bổ sung tảo xoắn vào chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải của riêng mình. Tôi cố gắng ăn một ít tảo xoắn mỗi ngày.
Làm thế nào tảo Spirulina xanh có thể thúc đẩy chế độ ăn Địa Trung Hải?
Trong số tất cả những người trên thế giới theo chế độ ăn Địa Trung Hải, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những người có lượng polyphenol hấp thụ cao nhất như chất có trong tảo xoắn xanh có xu hướng khỏe mạnh nhất và sống lâu nhất. Ví dụ điển hình: người bản xứ đảo Ikaria của Hy Lạp — một trong năm nơi lành mạnh nhất trên Trái Đất, theo nghiên cứu nổi tiếng của Blue Zones — ăn thực vật địa phương với lượng polyphenol nhiều hơn tới 10 lần so với hầu hết các sản phẩm khác. Tiến sĩ Stork cho biết thêm, ngay cả rượu vang của họ cũng có hàm lượng polyphenol cao hơn. Đó là lý do chính khiến người Ikarian bình thường bất chấp bệnh tim, hiếm khi mắc bệnh tiểu đường và hầu như không mắc chứng mất trí nhớ. Nó cũng có thể giúp họ dễ dàng gầy đi.
Điều cuối cùng đó đã truyền cảm hứng cho các nhà khoa học xem điều gì sẽ xảy ra nếu họ bổ sung thêm polyphenol vào chế độ ăn Địa Trung Hải. Và họ quyết định cách tốt nhất để làm điều đó là tạo ra một loại sinh tố có hàm lượng polyphenol cao được làm từ một loại cây như tảo xoắn. (Trong nghiên cứu, sinh tố được làm từ bèo tấm, một loại cây không được phổ biến rộng rãi nhưng có thành phần dinh dưỡng rất giống với tảo xoắn.) Họ yêu cầu các đối tượng thử nghiệm nhấm nháp món sinh tố đặc biệt này hàng ngày khi họ ăn thực đơn kiểu Địa Trung Hải được chế biến từ các loại thực phẩm từ một vùng đất điển hình. cửa hàng tạp hóa. Kết quả: Những người uống sinh tố giảm cân nhanh hơn đáng kể so với những người theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có sinh tố.
Tảo xoắn xanh giúp giảm cân như thế nào?
Những người ăn kiêng Địa Trung Hải không chỉ nhận được thêm liều lượng chất dinh dưỡng từ tảo xoắn mà còn giảm cân nhanh hơn, bổ sung nghiên cứu liên kết tảo xoắn với giảm cân . Tiến sĩ Stork cũng thích cách thêm tảo xoắn vào sinh tố đơn giản và thiết thực như thế nào. Tiến sĩ Stork cho biết, để một thứ gì đó có thể hoạt động được thì nó phải dễ dàng và đó là điều tôi yêu thích ở những loại sinh tố giàu polyphenol - chúng là một bước nhỏ có thể tạo động lực cho những thay đổi lớn.
Về việc polyphenol trong tảo xoắn kích thích giảm cân như thế nào, có rất nhiều cách. Có lẽ quan trọng nhất là chúng dường như thúc đẩy cơ thể chúng ta đốt cháy lượng đường trong máu nhanh hơn. Cũng có bằng chứng cho thấy chúng có thể ngăn chặn các enzyme giúp chúng ta biến thức ăn thành lượng đường trong máu ngay từ đầu. Đó là một tác dụng mà cuối cùng có thể giúp cắt giảm cả lượng đường và hormone insulin lưu trữ chất béo. Và khi lượng insulin dư thừa giảm xuống, chúng ta có thể đốt cháy nhiều chất béo hơn, đặc biệt là ở phần giữa, bác sĩ cho biết.
Nghiên cứu riêng biệt gợi ý rằng polyphenol có thể gây ra sự gia tăng vi khuẩn đường ruột liên quan đến kiểm soát cân nặng . Và polyphenol thậm chí có thể cắt đứt các mạch máu chạy đến mô mỡ, khiến một số tế bào mỡ chết đói theo đúng nghĩa đen. Điểm mấu chốt: Tiến sĩ Stork cho biết, những chất dinh dưỡng nhỏ bé giúp chúng ta đạt được kết quả nhanh hơn nhiều chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và chúng cũng cải thiện sức khỏe tổng thể. Đó là cách tốt nhất để giảm cân.
tổ kiến kim loại nóng chảy
Tảo Spirulina xanh có vị như thế nào?
Cả tảo xoắn xanh và tảo xoắn xanh đều có vị đắng và mùi nước biển hoặc nước hồ, trong đó tảo xoắn xanh là lựa chọn nhẹ hơn. ( Một loại bột để thử: Siêu thực phẩm Spirulina hữu cơ KOS; mua từ Amazon.com, ,59 ) Để cân bằng hương vị của nó, hãy kết hợp bột với trái cây nhiệt đới và chất béo—các thành phần như xoài, dứa, bơ, dầu dừa, các loại hạt làm cho tảo xoắn ngon hơn và bổ sung thêm polyphenol. Tiến sĩ Stork, người gợi ý ca cao, hạt lanh, gia vị, cà phê và/hoặc trà xanh, cho biết nếu bạn không thích mùi vị này, bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng viên tảo xoắn hoặc đơn giản là tập trung vào các thành phần sinh tố giàu polyphenol khác. ( Một máy tính bảng để thử : Now Foods Viên nén Spirulina siêu xanh hữu cơ; mua từ Amazon.com, ,27 )
Sinh tố tảo xoắn xanh giúp bạn dễ dàng nhận được lợi ích
Để xem cơ thể bạn phản ứng tốt như thế nào với lượng polyphenol cao, hãy thử một phiên bản sinh tố tảo xoắn mà Tiến sĩ Stork khuyên dùng: Blitz 1 cốc sữa hạt, 1 quả chuối, 1 ⁄ cốc bột protein, 2 thìa ca cao, 1 thìa bơ hạt, một một chút cà phê hòa tan và một khẩu phần tảo xoắn.
Muốn có thêm cảm hứng và ý tưởng? TikTokers đang phát điên đối với tảo xoắn màu xanh lam, mang lại màu sắc sống động và thú vị cho các loại sinh tố và bát sinh tố thông thường. Nó làm cho đồ uống tốt cho sức khỏe trở nên thú vị và đẹp mắt, đồng thời việc truyền polyphenol vào nó rất mạnh. Tiến sĩ Stork khẳng định sinh tố làm từ tảo xoắn màu xanh lam thời thượng chứa nhiều polyphenol.
Đây là một phiên bản siêu xanh của người sáng tạo Justin M Schuble mà bạn có thể thưởng thức bằng thìa:
@justinmschubleCái gì #smoothiebowl bạn có muốn xem tiếp theo không? #Coming2Mỹ #foodtiktok #foodontiktok #tự làm tại nhà
♬ Pieces (Phiên bản solo piano) – Danilo Stankovic
Bức ảnh này của Kendall Kopp trông giống như bầu trời xanh Địa Trung Hải lốm đốm mây:
@kendalkopphãy cùng làm sinh tố đám mây, hãy kiểm tra ig của tôi để biết lợi ích của tảo xoắn xanh nhé! #sinh tố #sinh tố mây #mẹo sức khỏe #bluesmoothie #sinh tố trái cây #bluespirulina
♬ Yêu Em Thế – The King Khan & BBQ Show
Và nếu bạn muốn thực sự lạ mắt, bạn có thể trộn cả tảo xoắn xanh lam và xanh lục như cách họ làm trong này TRỊ GIÁ Đồ uống hành tinh Trái đất:
@kosTôn vinh Mẹ Thiên nhiên với món sinh tố trái đất kỳ diệu : @headstandsandheels #bluespirulina #tháng trái đất #mẹ Trái đất #công thức ngày trái đất
abby và hensel Anh đã đính hôn♬ âm thanh gốc – KOS – KOS
Ý tưởng bữa ăn bổ sung giúp tăng tốc độ giảm béo
Polyphenol từ các lựa chọn như tảo xoắn, ca cao, rau xanh, quả mọng, thảo mộc và hạt sẽ tăng cường sức khỏe và chống lại bệnh béo phì cho dù bạn ăn chúng như thế nào. Bạn muốn tăng kết quả? Làm sinh tố tảo xoắn cho một bữa ăn mỗi ngày; vào những thời điểm khác, hãy ăn nhiều sản phẩm không chứa tinh bột, cùng với một khẩu phần protein, tinh bột và chất béo tốt. Các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và dầu ô liu giàu polyphenol là những lựa chọn thông minh. Cũng là chìa khóa thành công theo phong cách Địa Trung Hải: Hạn chế đường và thực phẩm chế biến sẵn, Tiến sĩ Stork khuyên. Chúng tôi có ba bữa ăn đơn giản giàu polyphenol có thể giúp chế độ ăn Địa Trung Hải trở nên hiệu quả hơn.
Nội dung này không thay thế cho lời khuyên hoặc chẩn đoán y tế chuyên nghiệp. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi theo đuổi bất kỳ kế hoạch điều trị nào .
Một phiên bản của bài viết này ban đầu xuất hiện trên tạp chí in của chúng tôi , Thế giới phụ nữ .
Thế giới Phụ nữ mong muốn chỉ giới thiệu những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất. Chúng tôi cập nhật khi có thể nhưng giao dịch sẽ hết hạn và giá có thể thay đổi. Nếu bạn mua thứ gì đó thông qua một trong các liên kết của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng. Câu hỏi? Liên hệ với chúng tôi tại shop@womansworld.com .