Thủ thuật đơn giản này sẽ giúp việc tách ngô tươi trở nên cực kỳ dễ dàng và không gây lộn xộn — 2024
Ngô còn nguyên lõi là món ăn chủ yếu trong mùa nướng mùa hè mà chúng ta không thể thiếu. Nhưng cố gắng loại bỏ những lớp vỏ trấu đó trước khi ném chúng vào món nướng có thể là một công việc lộn xộn và tẻ nhạt. Tại sao lụa lại dính như vậy? May mắn thay, những ngày tháng vật lộn với những sợi tóc đó sẽ không còn nữa với mẹo bóc ngô bằng lò vi sóng dễ dàng này!
Mặc dù ngô tươi thường là món ăn kèm cho món bít-tết, bánh mì kẹp thịt và xúc xích nhưng loại rau này lại nổi bật trong bữa tiệc nướng BBQ trong suốt thời gian diễn ra bữa tiệc. mùa cao điểm (tháng 5 đến tháng 9). Bạn không thể đánh bại được vị ngọt tự nhiên đó - đặc biệt là khi phết nhiều bơ. Và với một mẹo đơn giản từ Heather Ramsdell, nhà báo chuyên viết về ẩm thực cho Cây vân sam ăn , thay vào đó, chúng ta không phải lo lắng về việc mua ngô đông lạnh hoặc đóng hộp chỉ vì chúng ta sợ phải loại bỏ những lớp vỏ trấu đó.
Đầu tiên, đặt một hoặc hai bắp ngô lên đĩa và cho vào lò vi sóng trong hai phút để làm lỏng các sợi tơ. Tiếp theo, để chúng nguội trong một phút rồi dùng dao sắc cắt phần đầu dưới (phần rộng nhất) của lõi ngô. Sau đó, giữ mặt cắt của ngô hướng xuống dưới và bóp nhẹ. Ngô phải tách ra khỏi vỏ trấu mà không còn sợi tơ nào bám vào.
Lặp lại với những bắp ngô còn lại cho đến khi sạch hết. Xem cách hack này hoạt động trong video dưới đây:
reba mcentire - ưa thích
Sau đó, bạn muốn nấu ngô như thế nào là tùy thuộc vào bạn. Nướng nó sẽ có hương vị khói thơm ngon và màu hơi cháy. Carrie Parente, người phát triển công thức nấu ăn cho Buổi biểu diễn hôm nay , gợi ý đặt lõi ngô trực tiếp lên vỉ nướng và nấu chúng trong khoảng 10 phút (bạn cũng có thể thêm một ít dầu thực vật hoặc bơ để chống dính). Xoay chúng ba đến bốn phút một lần để đảm bảo ngô không bị cháy và đặt chúng lên đĩa phục vụ sau khi hoàn thành.
Nếu món nướng của bạn đã có nhiều món khác như thịt gà hoặc thịt nướng chay thì luộc ngô cũng là một cách tuyệt vời. Marion Cunningham, tác giả cuốn Sách nấu ăn của nông dân Fannie ( Mua trên Amazon, 24,49 USD ), có một phương pháp nấu ngô đơn giản .
Cô khuyên trước tiên hãy đun sôi một nồi nước lớn, sau đó cho tai ngô vào, đậy nắp nồi và tắt lửa để ngô chín nhẹ. Ngâm ngô trong nước nóng khoảng 5 phút trước khi lấy ra dùng. Nếu bạn cần giữ ấm lâu hơn một chút, hãy để chúng ở trong nồi không quá 10 phút - nếu không kết cấu sẽ trở nên dai và dai.
Bất kể bạn nấu nó như thế nào, thủ thuật này giúp việc chuẩn bị ngô còn nguyên lõi cho món BBQ tiếp theo của bạn dễ dàng hơn nhiều!
Thế giới Phụ nữ mong muốn chỉ giới thiệu những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất. Chúng tôi cập nhật khi có thể nhưng giao dịch sẽ hết hạn và giá có thể thay đổi. Nếu bạn mua thứ gì đó thông qua một trong các liên kết của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng. Câu hỏi? Liên hệ với chúng tôi tại shop@womansworld.com .