Lần cuối cùng bạn mua thức ăn cho bé là khi nào? Có lẽ đã lâu rồi, trừ khi bạn hiện đang có con - nhưng nếu bạn yêu thích bánh cà rốt thì có một mẹo làm bánh thông minh sẽ giúp bạn chạy đến lối đi dành cho trẻ em trong chuyến đi chợ tiếp theo. Vụ hack này được thực hiện bởi đầu bếp Dan Pelosi, người chia sẻ các mẹo trên tài khoản Instagram nổi tiếng của mình, @grossypelosi . Pelosi thề rằng thức ăn cà rốt dành cho trẻ em là nguyên liệu bí mật cần thiết để chế biến món bánh cà rốt ngon nhất; nó giúp việc chuẩn bị nhanh hơn (không cần gọt vỏ cà rốt nữa!) và món tráng miệng của bạn sẽ trở nên ẩm hơn. Đọc tiếp để tìm hiểu cách nó hoạt động.
Mẹo ăn cà rốt cho bé là gì?
Hầu hết các công thức làm bánh cà rốt đều yêu cầu cà rốt gọt vỏ và thái nhỏ — nhưng nếu bạn làm việc này bằng tay, việc này có thể tẻ nhạt và tốn thời gian. Máy xay thực phẩm giúp tăng tốc công việc, nhưng điều đó đòi hỏi phải có thêm một thiết bị mà bạn sẽ cần làm sạch sau này (và những lưỡi dao đó có thể gây khó khăn khi xử lý).
Nếu bạn muốn giảm thời gian chuẩn bị bánh, hãy thử thay thế cà rốt tươi bằng thức ăn cà rốt cho bé. Pelosi đã học được mẹo này từ mẹ mình và lớn lên ăn bánh cà rốt được chế biến theo cách này. Công thức nấu ăn của mẹ anh ấy - mà anh ấy chia sẻ với những người theo dõi mình trong video bên dưới - yêu cầu hai lọ thức ăn cà rốt dành cho trẻ em nặng 4 ounce. Anh ấy sử dụng Beech-Nut Naturals ( Mua từ Walmart, 1,18 USD ); thành phần duy nhất trong món này là cà rốt, vì vậy bạn sẽ muốn đảm bảo đó là trường hợp của bất kỳ loại thực phẩm trẻ em nào bạn mua. Kết cấu nhão có vẻ không hấp dẫn nhưng nó sẽ tạo thêm độ ẩm và độ mềm cho bánh của bạn sau khi nướng.
Xem bài đăng này trên InstagramBài đăng được chia sẻ bởi dan pelosi (@grossypelosi)
âm thanh của nữ diễn viên ca nhạc
Công thức làm bánh cà rốt cho bé ăn
Bạn có ở trên tàu không? Hãy tự mình thử bằng cách làm theo lời khuyên của mẹ Pelosi công thức làm bánh cà rốt dưới.
Thành phần :
Đối với bánh:
- 1 ½ chén dầu thực vật
- 2 chén đường
- 3 quả trứng
- 2 cốc bột
- 2 thìa cà phê quế
- 2 thìa cà phê baking soda
- 2 thìa cà phê vani
- 1 thìa cà phê muối
- 1 cốc dừa nạo không đường
- 1 cốc quả óc chó
- một lon 20 ounce dứa có thể nghiền nát, căng thẳng
- hai lọ 4 ounce thức ăn cà rốt cho trẻ em
Để phủ sương:
- Phô mai kem 16 ounce, làm mềm
- 2 que bơ không muối, làm mềm
- 3 chén đường bột
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng dẫn:
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F. Trong tô lớn, khuấy đều tất cả nguyên liệu làm bánh bằng thìa gỗ.
- Bôi mỡ vào chảo Bundt bằng bình xịt nấu ăn và đổ bột vào. 2 chiếc chảo tròn tạo nên một chiếc bánh nhiều lớp xinh xắn, và một chiếc chảo 13 x 9 inch sẽ tạo nên một chiếc bánh ga tô xinh xắn.
- Nướng trong lò làm nóng trước 60 phút hoặc cho đến khi que thử bánh sạch. Làm nguội hoàn toàn trên giá.
- Để làm kem phủ, đánh kem phô mai, bơ và đường bột với nhau trong máy trộn đứng.
- Thêm 2 muỗng cà phê vani và đánh từ 4 đến 6 phút cho đến khi mịn và trắng.
- Dùng một chút kem phủ để giữ bánh cố định, sau đó lật bánh ra giá đỡ hoặc đĩa. Thêm kem phủ. Trang trí toàn bộ quả óc chó lên trên.
- Đặt bánh vào tủ lạnh và để nguội.
Pelosi và mẹ anh ấy không phải là những người duy nhất sử dụng mẹo ăn thức ăn trẻ em. Đầu bếp nổi tiếng Paula Dean và ca sĩ Gỗ niên kỷ Tricia cả hai đều chia sẻ công thức làm bánh cà rốt được làm bằng nguyên liệu độc đáo này.
Vì vậy, cho dù bạn đang chuẩn bị một chiếc bánh cà rốt cho Lễ Phục sinh, một bữa tiệc sinh nhật hay chỉ để giải trí, chúng tôi hy vọng bạn sẽ thấy rằng việc sử dụng thức ăn trẻ em là một cách tiết kiệm thời gian quan trọng — và mang lại những kết quả tuyệt vời.
Thế giới Phụ nữ mong muốn chỉ giới thiệu những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất. Chúng tôi cập nhật khi có thể nhưng giao dịch sẽ hết hạn và giá có thể thay đổi. Nếu bạn mua thứ gì đó thông qua một trong các liên kết của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng. Câu hỏi? Liên hệ với chúng tôi tại shop@womansworld.com .