Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn ít calo, giàu protein giúp giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện mật độ xương — 2025

Đối với những người trong chúng ta tăng thêm vài cân, giảm cân là một cách để khỏe mạnh và sống lâu hơn. Tuy nhiên, sau một độ tuổi nhất định, không phải chế độ ăn kiêng giảm cân nào cũng an toàn. Nhiều trong số chúng làm trầm trọng thêm các vấn đề như mất mật độ cơ và xương, những vấn đề phát sinh đối với hầu hết chúng ta khi chúng ta già đi. May mắn thay, khoa học đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu protein và ít calo có lẽ là kế hoạch ăn uống an toàn và hiệu quả nhất mà chúng ta nên áp dụng khi chúng ta già đi.

Chế độ ăn giàu protein cho người trên 65 tuổi

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Lão khoa: Khoa học y tế chia 96 người trưởng thành béo phì trên 65 tuổi thành một trong hai nhóm: một nhóm áp dụng kế hoạch bữa ăn ít calo trong 6 tháng bao gồm hơn một gam protein cho mỗi 2 pound trọng lượng cơ thể mỗi ngày, cộng với đủ canxi và vitamin D, và một nhóm kiểm soát sự ổn định cân nặng được hướng dẫn ăn ít hơn một gam protein cho mỗi hai pound trọng lượng cơ thể mỗi ngày.

giá bao nhiêu là đúng mô hình được trả

Sau sáu tháng thử nghiệm, kết quả cho thấy nhóm ăn chế độ ăn giàu protein, ít calo giảm trung bình 18 pound, với 87% trọng lượng đó là mỡ trong cơ thể. Cụ thể, trọng lượng giảm ở vùng giữa, hông, đùi và mông - những khu vực rất quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa, như tiểu đường và bệnh tim. Mặt khác, nhóm đối chứng giảm trung bình nửa pound. Điều thú vị nhất là nhóm ăn chế độ ăn giàu protein cũng duy trì được khối lượng cơ và mật độ xương, ngay cả khi giảm cân. Trên thực tế, một số biện pháp của họ nhằm cải thiện sức khỏe xương. Nhóm kiểm soát không thấy được những lợi ích tương tự.

Những phát hiện này cho thấy rằng việc ăn một chế độ ăn ít calo và giàu chất đạm (nghĩa là tiêu thụ khoảng một gram protein cho mỗi 2 pound trọng lượng cơ thể) có thể là chế độ ăn kiêng an toàn nhất cho những người trên 65 tuổi. Nó không chỉ giúp giảm mỡ cơ thể ở những vùng khó nhắm mục tiêu mà còn có thể có nghĩa là sống lâu hơn (vì nó cải thiện sức khỏe của cơ và xương). Để bổ sung thêm protein vào chế độ ăn uống của bạn, hãy ăn các thực phẩm như thịt nạc và thịt gia cầm, trứng, các loại đậu như đậu lăng và các loại ngũ cốc giàu protein như quinoa. Để có thêm cảm hứng, hãy xem danh sách các bữa tối giàu protein dễ làm của chúng tôi!

Điều quan trọng cần lưu ý là nhóm trong nghiên cứu ăn nhiều protein hơn cũng ăn một chế độ ăn được coi là đầy đủ về mặt dinh dưỡng, nghĩa là đã tiêu thụ đủ lượng chất dinh dưỡng như canxi và vitamin D. Những chất dinh dưỡng này cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của xương và cơ theo thời gian, đồng thời các vitamin và khoáng chất trong trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt chưa tinh chế cũng giúp ngăn ngừa bệnh tật khi bạn già đi. Đây là một cuộc sống lâu dài hơn, khỏe mạnh hơn.