Có thể bạn đã biết lợi ích của nấm: Chúng là một loại siêu thực phẩm rất linh hoạt với hương vị đất và mật độ dinh dưỡng đã khiến chúng trở thành một loại thực phẩm thay thế thịt lý tưởng. Một thành phần mà họ dường như không phải là chất thay thế rõ ràng là cà phê, nhưng điều đó không ngăn cản mọi người hoán đổi chúng - và hóa ra, chất thay thế cà phê nấm rất ngon. Gần đây, chúng đã trở nên phổ biến với những người đang tìm cách giảm lượng caffeine tiêu thụ hoặc thưởng thức một tách cà phê joe mà không cảm thấy đắng, bồn chồn hoặc mất năng lượng. Tôi sẽ phải mất rất nhiều thời gian để từ bỏ (hoặc hai) cốc cà phê thông thường hàng ngày của mình, nhưng tôi tò mò muốn khám phá xem phiên bản nấm được đánh giá như thế nào. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về lịch sử, lợi ích sức khỏe và hương vị của thức uống nghe có vẻ lạ lùng này.
Cà phê nấm có phải là điều mới mẻ?
cà phê nấm gần đây đã trở thành xu hướng, vì vậy bạn có thể nghĩ đó chỉ là mốt chăm sóc sức khỏe mới nhất - nhưng điều đó không hẳn đúng. Dựa theo Healthline.com , nấm được sử dụng làm chất thay thế cà phê ở Phần Lan trong Thế chiến thứ hai khi không có hạt cà phê. Healthline cho biết cũng có một lịch sử sâu rộng về việc sử dụng nấm trong ẩm thực và làm thuốc ở các nước châu Á, đặc biệt là đối với y học Trung Quốc, vì lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe của chúng. MỘT Thực phẩm52.com Bài viết đi sâu vào chi tiết hơn về nguồn gốc thời chiến của cà phê: Nấm Chaga có nguồn gốc từ Phần Lan, và khi cà phê khan hiếm, người dân Phần Lan đã khai thác nguồn tài nguyên thiên nhiên này vì nhu cầu cần thiết. Tuy nhiên, hiện nay việc cắt bỏ thức ăn hoặc đồ uống gây kích ứng cơ thể chúng ta trở nên phổ biến - nhiều người bị nhạy cảm với caffeine và đau bụng do cà phê - phiên bản nấm của thức uống này chủ yếu được thưởng thức theo sự lựa chọn.
Cà phê nấm có lợi ích gì cho sức khỏe?
Nấm có nhiều lợi ích sức khỏe mà chúng giữ được ở dạng cà phê. Họ được biết đến vì có tính chất chống oxy hóa , cũng như một loạt các vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, chất thích ứng trong cà phê nấm có thể giúp cân bằng mức cortisol, giúp giảm căng thẳng. Mặc dù cần có nghiên cứu chi tiết hơn về cà phê nấm nhưng bản thân loại rau này đã nổi tiếng với vai trò hỗ trợ miễn dịch và nhận thức (bao gồm cả trí nhớ và sự tập trung) nó cung cấp. Bờm sư tử , một loại nấm được sử dụng trong một số nhãn hiệu cà phê nấm, đã được nghiên cứu về khả năng bảo vệ khỏi bệnh tật như bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.
Cà phê nấm có vị như thế nào?
Tôi phải thừa nhận rằng, tôi đã nghi ngờ về hương vị của một tách cà phê nấm - nhưng nó làm tôi ngạc nhiên. Thương hiệu tôi đã thử, Beyond Brew ( Mua từ Ý thức trực tiếp, ,99 ), bao gồm hỗn hợp của sáu loại nấm: Lion’s Mane, Reishi, Chaga, Cordycepts Sinensis, Cordyceps Militaris và Turkey Tail. Hỗn hợp này còn có cacao hữu cơ, nhằm mục đích hạ huyết áp, cải thiện lưu lượng máu và chống lại tổn thương tế bào thông qua các flavonol tự nhiên và Organic Tahl Gum, một dẫn xuất thực vật keo giúp tiêu hóa.
tại sao pernell roberts lại rời bonanza
Tôi rất vui khi thấy rằng việc pha cà phê nấm rất dễ dàng: Thêm 2 thìa cà phê vào đồ uống nóng hoặc lạnh mà bạn chọn và khuấy đều để tránh hình thành vón cục. Kết cấu mịn và dạng bột, không khác gì cà phê hòa tan. Hướng tới trải nghiệm thuần khiết nhất, tôi uống thẳng cốc đầu tiên của mình, chỉ pha với nước nóng trong cốc. Tôi pha cốc thứ hai với cả nước nóng và sữa. Hóa ra tôi thích hương vị của cả hai chế phẩm. Nỗi sợ hãi của tôi về một ngụm mốc là không có cơ sở - hương vị cacao nổi bật nhất trong hỗn hợp. Đồ uống làm tôi nhớ đến sô cô la nóng, không có chút vị ngọt nào.
Được phép của Beyond Brew
Nếu bạn là người cần tăng cường caffeine, hãy lưu ý rằng Beyond Brew chỉ có 1/10 lượng caffeine có trong một tách cà phê thông thường. Mặc dù tôi không nhận thấy ngay sự tập trung của mình tăng lên sau khi uống rượu (và tôi phải uống nó liên tục để thấy được bất kỳ lợi ích sức khỏe tích lũy nào), tôi đánh giá cao hương vị nhẹ và sô cô la. Tôi sẽ vui vẻ nhấm nháp món này vào một buổi chiều khi tôi thèm một miếng sô cô la. Một cốc Beyond Brew chỉ có 20 calo và bạn biết nó rất bổ dưỡng mặc dù nó có vị như một món ăn; Tôi khuyên bạn nên thử pha nó vào một tách cà phê thông thường để tạo ra hương vị mocha lành mạnh hơn.
Kết luận của tôi? Tôi không nghĩ mình sẽ sử dụng Beyond Brew để thay thế cà phê, vì lượng caffeine quá thấp - và là một người không phải là người dậy sớm, tôi cần tất cả năng lượng tăng cường có thể có được trong buổi sáng java. Nhưng nếu bạn đang muốn cắt giảm lượng caffeine thì đây có thể là lựa chọn thay thế cà phê hoàn hảo cho bạn.
ngôi sao quỷ nhỏ chết
Thế giới Phụ nữ mong muốn chỉ giới thiệu những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất. Chúng tôi cập nhật khi có thể nhưng giao dịch sẽ hết hạn và giá có thể thay đổi. Nếu bạn mua thứ gì đó thông qua một trong các liên kết của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng. Câu hỏi? Liên hệ với chúng tôi tại shop@womansworld.com .