Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp giảm béo, giảm căng thẳng để đưa sức khỏe của mình trở lại bình thường thì kế hoạch Hệ thống 21 mới của Tiến sĩ Oz có nhiều đang theo đuổi nó. Anh ấy đã nâng cấp phương pháp ăn uống giới hạn thời gian đặc trưng của mình - thực sự chỉ có nghĩa là đổi bữa sáng lấy bữa nửa buổi - với phong cách Địa Trung Hải ngon miệng. Và phụ nữ cho chúng tôi biết chiến lược này cho phép họ ăn những món ăn ngon trong khi giảm 5, 10, thậm chí 14 pound mỗi tuần. Trên hết, họ cảm thấy tuyệt vời: ít đau nhức hơn, tâm trạng vui vẻ hơn, ngủ ngon hơn. Họ thậm chí còn đẩy lùi bệnh tật, ngừng dùng thuốc và xây dựng khả năng miễn dịch cực cao. Gần đây, bác sĩ đã nói với người hâm mộ rằng Hệ thống 21 là một kế hoạch sức khỏe cho toàn bộ cơ thể và tâm trí của bạn. Chúng ta có thể tạo cho mình một khởi đầu mới mà chúng ta xứng đáng có được!
Tiến sĩ Oz đã trở thành người ủng hộ nhiệt tình cho xu hướng nhịn ăn gián đoạn phổ biến, ủng hộ một phiên bản dễ thực hiện, chỉ đơn giản là giữ tất cả các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ trong khoảng thời gian từ 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều. Lý luận của anh ấy? Bạn sẽ nhận được lợi ích nếu bạn cắt giảm số giờ ăn mỗi ngày. Ông giải thích: Cơ thể chúng ta không được thiết kế để ăn mỗi phút khi thức.
Hóa ra, việc thu hẹp khoảng thời gian ăn uống hàng ngày của chúng ta sẽ gây ra những thay đổi sinh hóa phát triển để giúp con người tồn tại và phát triển khi thực phẩm khan hiếm. Nghiên cứu liên kết những thay đổi này với việc cải thiện lượng đường trong máu, huyết áp, cholesterol, sức khỏe tinh thần, v.v. Nó cũng thúc đẩy cơ thể đốt cháy nhiều chất béo hơn để làm nhiên liệu - nhiều đến mức một nghiên cứu mới từ Đại học Queen Mary ở London cho thấy việc nhịn ăn gián đoạn kiểu Oz dẫn đến giảm cân đáng kể ngay cả khi chỉ thực hiện 5 ngày một tuần!
bánh mì kẹp thịt vương miện
Kế hoạch ăn kiêng Hệ thống 21 hoạt động như thế nào?
Sau khi tiền mãn kinh khiến Jana Howard tăng cân, cô đã dành hơn một thập kỷ để ăn kiêng. Tôi đã 58 tuổi và bác sĩ nói về việc cho tôi dùng thuốc điều trị huyết áp và cholesterol, người mẹ ở Alabama nhớ lại. Tôi không muốn điều đó.
Vì vậy, khi nghe bác sĩ Oz nói về việc hạn chế thời gian ăn uống, cô đã quyết định thử. Tôi biết đồ ăn Địa Trung Hải rất tốt cho tôi nên tôi đã ăn như vậy. Bữa ăn chính của Jana: salad với đậu, rau và protein. Ăn từ trưa đến 8 giờ tối, cô đã giảm được 65 pound khi căng thẳng vì đại dịch dẫn đến đau tim. Điều đó thật đáng sợ, nhưng sự phục hồi diễn ra nhanh chóng vì tôi đã hồi phục sức khỏe. Hiện đã giảm được 74 pound, Jana, 59 tuổi, cảm thấy khỏe mạnh một cách dễ dàng. Tôi thậm chí không cần phải nghĩ về nó. Tôi chỉ ăn trong khung thời gian tám giờ của mình!
Vậy điều gì đã khiến tài liệu kết hợp kỹ thuật này với các món ăn chủ yếu của Địa Trung Hải như cá hồi, rau xanh, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu và rượu vang? Khoa học mới cho biết chế độ ăn Địa Trung Hải có thể nâng cao lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn hơn nữa, Tiến sĩ Oz chia sẻ.
Khoa học đằng sau nó là gì?
Cách đây không lâu, một nhóm nghiên cứu của Đại học Minnesota đã kết thúc 8 năm thử nghiệm để xác định lý do tại sao chế độ ăn Địa Trung Hải lại khiến con người khỏe mạnh đến vậy. Họ phát hiện ra không chỉ một mà là hai điều đáng ngạc nhiên. Đầu tiên, sự thành công của chế độ ăn kiêng phần lớn nhờ vào hàm lượng dầu ô liu cao và các chất béo tốt khác. Thứ hai, siêu năng lực chính của chất béo - khả năng kích hoạt một gen liên quan đến sức khỏe cường tráng và kiểm soát cân nặng dễ dàng - chỉ được kích hoạt bằng cách tập thể dục hoặc nhịn ăn gián đoạn. Trưởng nhóm nghiên cứu Doug Mashek, Tiến sĩ, lưu ý rằng chất béo được lưu trữ tạm thời dưới dạng những giọt cực nhỏ trong tế bào của chúng ta như một dạng nhiên liệu. Theo Tiến sĩ Mashek, khi chất béo bị phân hủy trong quá trình nhịn ăn là lúc những tác dụng có lợi được nhận ra.
ảo ảnh quang học bà già hoặc phụ nữ trẻ
Và đây là điều thực sự khiến Tiến sĩ Oz, một bác sĩ phẫu thuật tim bị ảnh hưởng: Nghiên cứu cho biết chế độ ăn Địa Trung Hải giàu axit béo omega-3 kết hợp với việc nhịn ăn gián đoạn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhiều hơn bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác mà chúng tôi biết.
Cũng cần lưu ý rằng các nghiên cứu cho thấy chất béo tốt làm giảm sự thèm ăn một cách tự nhiên, giúp những người ăn kiêng Địa Trung Hải giảm cân nhiều hơn 300% so với những người ăn kiêng truyền thống. Để có được lượng chất béo vừa phải này, hãy dùng hai muỗng canh dầu ô liu mỗi ngày cộng với ba khẩu phần cá giàu omega-3 hàng tuần (chẳng hạn như cá ngừ nhẹ có hàm lượng thủy ngân thấp, cá rô phi, cá hồi và cá mòi). Vào những ngày bạn không ăn cá, hãy cân nhắc bổ sung dầu cá với 600 đến 1.000 miligam axit béo DHA. Luôn được bác sĩ cho phép sử dụng chất bổ sung mới.
rượu vang kurt russell gogi
Chế độ ăn kiêng này có tác dụng như thế nào đối với người khác?
Là một y tá, Cheryl Gremban biết cô đang có nguy cơ mắc bệnh tim - vòng eo của cô hơn 40 inch, huyết áp và chất béo trung tính quá cao. Tôi đã thử nhiều chế độ ăn kiêng nhưng thành công chỉ tồn tại trong thời gian ngắn, bà ngoại 64 tuổi ở California, người yêu thích bánh rán, nhớ lại.
Một đồng nghiệp đề nghị nhịn ăn gián đoạn. Tôi đã tìm kiếm trên Google và kết quả khoa học rất thuyết phục, Cheryl nhớ lại. Vì vậy, cô bắt đầu với mục tiêu ăn các món ăn Địa Trung Hải có lợi cho tim trong khoảng thời gian 8 giờ. Tôi phải thừa nhận, lúc đầu tôi đã xem đồng hồ, cô nhớ lại. May mắn thay, cô ấy đã tình cờ đến được trang web GinStephens.com và đọc rằng việc bỏ qua chất làm ngọt không chứa calo trong khi nhịn ăn có thể giúp ích. Sau đó, cơn đói của tôi hoàn toàn được kiểm soát.
Khi cân nặng biến mất, cảm giác thèm ăn của cô cũng giảm theo. Tôi thường thèm đường gần như không ngừng. Cheryl, người đã viết một cuốn sách về trải nghiệm của mình, nhớ lại rằng tôi đã rất ngạc nhiên khi bắt đầu thèm món salad. Thí nghiệm sức khỏe. Nói chung, cô ấy đã giảm từ cỡ 14 xuống cỡ 4. Bác sĩ cho cô điểm A+ về khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch - và cơn đau ống cổ tay nghiêm trọng của cô cũng biến mất. Cô ấy nói: Hãy quyết định những gì bạn cảm thấy có thể quản lý được và cứ bắt đầu. Hãy dùng nó trong 30 ngày và xem nó có tác dụng với bạn như thế nào. Tôi cá là bạn sẽ không bao giờ quay trở lại!
Bài viết này ban đầu xuất hiện trên tạp chí in của chúng tôi.