Giữ chuối của bạn luôn tươi. Farmer tiết lộ lời khuyên của chuyên gia để tránh hư hỏng và ngăn chặn màu nâu — 2024

Rất nhiều người trong chúng ta thích dự trữ trong tủ lạnh những loại trái cây và rau củ thơm ngon khi đi siêu thị. Đặc biệt là với mùa hè sắp đến! Trái cây, như chuối, rất sảng khoái và chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho chúng ta và giữ cho chúng ta khỏe mạnh.

Bạn có biết không? Thường xuyên ăn chuối, loại trái cây phổ biến và rẻ tiền nhất trên thế giới, có thể giúp cải thiện sức khỏe của một người theo một số cách. Chuối được mô tả là một 'quả mọng có nhiều da.' Thịt rắn chắc, màu kem và cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, chuối rất khó vận chuyển và giữ tươi lâu. Chúng rất mong manh. Hơn nữa, chúng chín nhanh chóng. Da từ vàng tươi chuyển sang màu nâu vì có nhiều đốm nâu gần như bao phủ khắp da. Trái cây trở nên mềm hơn khi chín, và mất đi vẻ quyến rũ.

miếng đệm nhiệt cho bàn chân

Bọc thân cây
Bọc thân cây (thân cây) bằng màng bọc thực phẩm để ngăn chặn sự thoát ra của ethylene từ thân cây. Nó cũng ngăn chặn sự bay hơi của độ ẩm và sự hấp thụ ethylene do hoa quả gần đó tiết ra ở một mức độ nào đó. Bạn có thể đặt một số băng dính trên màng bọc nhựa. Nếu muốn, bạn có thể dùng giấy bạc bọc các cành cây. Mỗi khi lấy chuối ra khỏi nải, bạn sẽ phải quấn lại cẩn thận. Điều này sẽ giúp giữ chúng tươi lâu hơn.

Ngăn chuối thái lát không bị nâu
Chuối sau khi cắt có thể để chuối không bị chuyển sang màu nâu. Rắc một chút nước ép dứa, cam, bưởi, giấm hoặc chanh (bất kỳ loại nước trái cây có tính axit nào) lên trên các lát. Bạn thậm chí có thể ngâm các khối trong nước chanh từ 2 đến 3 phút. Nếu bạn định ăn cả quả, bạn có thể rưới một ít nước cốt chanh lên sau khi gọt vỏ. Nếu muốn, bạn có thể thoa nước trái cây với sự hỗ trợ của bàn chải. Hoặc, lấy ¼ cốc nước chanh và thêm nước vào cốc. Khuấy đều. Nhúng chuối đã bóc vỏ vào nước chanh trong 3 phút và để sang một bên.

Bảo quản chuối đúng cách
Lấy chuối ra khỏi túi nhựa ngay khi bạn về đến nhà. Chuối được bọc trong túi (túi xanh, túi giấy) sẽ nhanh chín hơn. Khi tiếp xúc với nhiệt độ phòng, chúng chín chậm hơn và đều hơn. Để đảm bảo rằng chúng không bị tiếp xúc trực tiếp với nhiệt hoặc ánh sáng mặt trời. Đặt chúng cách xa bếp lò, lò sưởi và cửa sổ. Lưu trữ chúng ở một nơi thông thoáng, mát mẻ và tối. Không giữ lại những nải chuối như trong hình dưới đây. Chuối đặt trên bệ bếp có thể bị thâm. Giữ chuối trong rổ. Điều này sẽ bảo vệ trái cây mỏng manh khỏi bị thâm. Giỏ trái cây thường có móc để treo chuối. Treo chuối lên móc là cách tốt nhất để bảo quản.

Sử dụng một thùng đựng chuối
Bạn có thể tự hỏi mình, bunker chuối là gì? Nếu có, bạn không đơn độc. Cho đến khi tôi bắt đầu viết bài báo này, tôi mới biết đến b-bunker. Đây là một phát minh thực sự tuyệt vời và cũng có thể bị nhầm với một thứ gì đó không liên quan đến thực phẩm;). Nếu bạn đang tìm mua thiết bị này, đây là nơi đo.

boongke

Làm lạnh chuối chín của bạn
Nếu bạn không ăn những quả chín ngay lập tức, hãy cho chúng vào túi nhựa, buộc kín và để trong tủ lạnh. Vỏ có thể sẫm lại, nhưng thịt sẽ không bị ảnh hưởng. Lấy chúng ra khỏi tủ lạnh một vài giờ trước giờ ăn nhẹ của bạn, để chúng trở lại nhiệt độ phòng và sau đó tiêu thụ chúng. Bạn có thể giữ chuối chín trong tủ lạnh ít nhất một tuần.

những ngày hạnh phúc sau đó và bây giờ

Giữ chúng tránh xa các loại trái cây khác
Đặt chúng cách xa các quả chín khác. Điều này có thể giúp trì hoãn quá trình chín. Trái cây chín tạo ra ethylene, và trái cây chưa chín sẽ chín nhanh hơn khi tiếp xúc với ethylene. Ethylene làm tăng tốc độ chín và chín của trái cây. Điều này cũng áp dụng cho chuối.

Bây giờ bạn đã biết cách giữ những quả chuối đó tươi , đây là một điều tuyệt vời Công thức từ 'The Food Network' cho Banh my chuôi!

• Thành phần
  1 1/4 cốc bột mì đa dụng chưa tẩy trắng
  1 muỗng cà phê baking soda
  1/2 thìa cà phê muối tinh
  2 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
  1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
  1/2 chén bơ không muối, ở nhiệt độ phòng, cộng thêm để chuẩn bị chảo
  1 cốc đường
  3 quả chuối chín, bóc vỏ và nghiền bằng nĩa (khoảng 1 cốc)
  1/2 chén miếng óc chó nướng

Rây bột mì, muối nở và muối vào âu vừa, để riêng. Đánh bông trứng và vani với nhau trong cốc đong chất lỏng có vòi, để sang một bên. Đánh nhẹ chảo ổ bánh 9 x 5 x 3 inch với bơ. Làm nóng lò ở 350 độ F.

Trong máy trộn đứng có gắn cánh khuấy hoặc máy trộn cầm tay điện, đánh bơ và đường cho đến khi bông và bông nhẹ. Đổ dần hỗn hợp trứng vào bơ trong khi trộn cho đến khi kết hợp. Thêm chuối (hỗn hợp sẽ có vẻ đông lại, vì vậy đừng lo lắng) và lấy bát ra khỏi máy trộn.

Dùng phới cao su trộn đều hỗn hợp bột mì cho đến khi vừa trộn. Gấp các loại hạt và chuyển bột vào chảo đã chuẩn bị. Nướng trong 55 phút hoặc cho đến khi sạch tăm cắm vào giữa bánh mì. Làm nguội bánh mì trong chảo trên giá dây trong 5 phút. Lật bánh mì ra khỏi chảo và để nguội hoàn toàn trên giá. Bọc trong màng bọc thực phẩm. Bánh mì chuối ngon nhất nếu được phục vụ vào ngày hôm sau.

Hy vọng bạn thích bài viết của chúng tôi về cách giữ chuối tươi

ánh sáng nóng ở krispy kreme

Nguồn: Nếm trải & Mạng lưới thực phẩm