Bị cách ly ở nhà có nghĩa là nhiều người trong chúng ta ăn vặt thường xuyên hơn bình thường một chút. Tuy nhiên, đó có thể là một điều tốt - miễn là chúng ta tìm được những loại thực phẩm phù hợp. Trong số tất cả các lựa chọn ăn nhẹ mà chúng ta có sẵn, các chuyên gia nói rằng quả hồ đào có thể giúp chúng ta tăng cường sức khỏe theo nhiều cách.
Nếu bạn là một fan hâm mộ của bánh hồ đào thì bạn thật may mắn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả hồ đào chứa một nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ, đặc biệt là đối với cơ thể đang già đi. Trên thực tế, chúng tôi còn đi xa hơn khi nói rằng chúng có thể được coi là siêu thực phẩm chống lão hóa.
Quả hồ đào có thể giúp chống lão hóa da sớm vì chúng chứa axit ellagic, vitamin A (còn được gọi là retinol) và vitamin E giúp chống lại các gốc tự do có hại có thể làm hỏng tế bào da. Axit ellagic là một hợp chất thực vật được cho là giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính và nó đã cho thấy để giảm viêm cũng như ngăn ngừa sự phân hủy collagen. Điều đó có nghĩa là nó có thể giúp ngăn ngừa nếp nhăn! Vitamin A hoặc retinol là một chất chống oxy hóa khác được tìm thấy trong nhiều sản phẩm chăm sóc da vì nó đã cho thấy để kích thích sản sinh tế bào da mới. Tương tự, vitamin E bảo vệ da khỏi tổn thương gốc tự do từ các tia UV có hại, mang lại làn da tươi sáng trẻ trung hơn.
Quả hồ đào cũng có thể là chất chống lão hóa mạnh mẽ cho não. Các chuyên gia y tế cho rằng điều này có thể là do hàm lượng chất chống oxy hóa cao của chúng. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Massachusetts kết luận rằng ăn khoảng một nắm hồ đào mỗi ngày có thể giúp bảo vệ hệ thần kinh và do đó bảo vệ não. Theo họ, quả hồ đào là một trong những loại hạt cây giàu chất chống oxy hóa nhất. Như đã đề cập, chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chống lại tổn thương tế bào và điều này cũng áp dụng cho tế bào não. Nghiên cứu khác ủng hộ điều này, cho thấy rằng các chất chống oxy hóa như vitamin E có thể giúp chống lại các bệnh như Alzheimer và Parkinson.
Và nếu điều đó vẫn chưa đủ thuyết phục bạn thì quả hồ đào cũng có thể giúp quản lý và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Làm thế nào, bạn hỏi? Chà, quả hồ đào rất giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa (axit oleic và linoleic) và chất xơ có tác dụng bảo vệ mức cholesterol và lượng đường trong máu. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những đối tượng ăn chế độ ăn giàu hồ đào trong suốt 4 tuần đã cải thiện mức insulin và giảm tình trạng kháng insulin. Không có gì đáng ngạc nhiên khi các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ hồ đào cũng làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Sẵn sàng để bắt đầu thêm hồ đào vào chế độ ăn uống của bạn? May mắn thay, có rất nhiều cách để làm điều đó Như đã đề cập, một khẩu phần khoảng một nắm hồ đào mỗi ngày có thể sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe. Quả hồ đào được cắt nhỏ và rắc lên trên các món salad, thêm vào các món ăn như bột yến mạch và nướng thành các món ăn như bánh nướng xốp hồ đào. Và tất nhiên, bạn luôn có thể tự mình thưởng thức chúng như một món ăn nhẹ lành mạnh và thỏa mãn. Cần thêm một chút cảm hứng hồ đào? Kiểm tra danh sách này 21 công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ quả hồ đào khác nhau !