Dự kiến sẽ thiếu hụt các sản phẩm từ cà chua như nước sốt cà chua, nước sốt và sốt salsa — 2024
Nông dân đang cảnh báo những người mua hàng tạp hóa ở Mỹ rằng các sản phẩm cà chua, chẳng hạn như nước sốt mì ống, tương cà và những thứ tương tự có thể sẽ gặp sự thiếu . Đó là bởi vì thời tiết khắc nghiệt cùng với lạm phát đều đang ảnh hưởng đến nhà cung cấp chính của đất nước.
Vào cao điểm của mùa, California thường sản xuất 2.000.000.000 cà chua mỗi tuần. Trên thực tế, Golden State là nguồn cung cấp 90% cà chua trồng trong nước của Mỹ. Nhưng sự gián đoạn chuỗi cung ứng đã làm gián đoạn khả năng tiếp cận của họ - và ngay cả khi một cửa hàng tạp hóa đang mang chúng đi, thì giá cao sẽ ngăn cản việc mua hàng của họ. Đây là cách nguồn cung cà chua của Mỹ bị mất dần trong nước sốt.
California đang đối mặt với hạn hán tồi tệ nhất trong nhiều thế kỷ
Hạn hán đang diễn ra đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động nông nghiệp ở California, một nguồn sản xuất khổng lồ / Unsplash
Chủ tịch Hiệp hội những người trồng cà chua California Mike Montna chỉ ra hạn hán là nguyên nhân chính dẫn đến thiếu sản phẩm cà chua . Hạn hán đó không phải là không đáng kể; Đó được cho là điều tồi tệ nhất mà bang đã phải đối mặt trong 800 năm. “Chúng tôi vừa trải qua thời tiết nóng nực bất thường,” nông dân Bruce Rominger xác nhận. Rominger nói rằng ông đã không thể gieo được 15% số cà chua của mình với tình trạng thiếu mưa dai dẳng này, một vấn đề đã xảy ra trong nhiều năm.
CÓ LIÊN QUAN: Niên giám Nông dân đưa ra những dự đoán về mùa đông cho năm nay
Hãy thu nhỏ từ một ví dụ này và khoảng 37% nông dân của California đang chứng kiến cây trồng của họ chết vì hạn hán này; chỉ là không đủ nước để giữ cho chúng ngậm nước. Để bù lại, họ đang tập trung nỗ lực vào những loại cây ít cần tưới nước hơn. Cà chua chỉ là một số sản phẩm, cùng với cây cối và cây trồng nhiều năm, nông dân California nói họ cần xóa khỏi các trường của mình.
Sự thiếu hụt cà chua này là một phần của trò chơi kiếm tiền lớn hơn
Nông dân phải tập trung vào các loại cây thịnh soạn hơn / Unsplash
Mặc dù hạn hán đã đủ tàn phá, không chỉ đối với California mà còn đối với phần lớn miền tây, nhưng nó chỉ là một yếu tố góp phần vào sự thiếu hụt cà chua sắp xảy ra. Đối với quan điểm về việc nguồn cung đã cạn kiệt như thế nào, vào năm 2015, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ báo cáo rằng 14,3 triệu tấn cà chua đã được thu hoạch; năm ngoái, con số đó đã giảm lên 10,775 triệu tấn.
Ngay cả khi có cà chua, giá vẫn cao hơn / Không bán
Với việc chuỗi cung ứng bị ảnh hưởng, điều đó sẽ khiến giá cà chua và hàng hóa chế biến của chúng được đưa đến các cửa hàng sẽ tăng cao. Đó là do việc tăng giá đã có hiệu lực do lạm phát. Nhiều sản phẩm khác đã bị thiếu hụt, bao gồm sữa bột trẻ em và nước sốt Siracha. Nhưng nhìn vào mặt hàng cà chua cụ thể, các mặt hàng bị ảnh hưởng bao gồm nước sốt spaghetti, bánh pizza đông lạnh, nước sốt cà chua, nước sốt marinara và nước ép cà chua, bột nhão và nước sốt.
Bạn có nhận thấy một số mặt hàng trở nên khó tìm ở cửa hàng tạp hóa không?
Các sản phẩm bị ảnh hưởng cũng bao gồm nước sốt và bột nhão / Unsplash
mẹ kết hôn với con