Nhà phát minh bánh quy sô cô la đã bán ý tưởng cho nhà thu phí Nestlé để cung cấp sô cô la trọn đời — 2024
Ruth Wakefield là người phát minh trong số những chiếc bánh quy sô cô la thơm ngon mà bạn không thể có đủ. Cô sinh năm 1905 và bắt đầu nấu ăn và làm bánh từ rất sớm. Trước khi phát minh ra chiếc bánh quy nổi tiếng của mình, cô ấy đã thực sự là một chuyên gia dinh dưỡng và giảng viên ẩm thực. Ruth bắt đầu của riêng mình nhà hàng ở Massachusetts với chồng. Họ gọi nó là 'Toll House Inn.'
Một ngày nọ, khi đang làm đồ ăn cho những vị khách đến thăm nhà hàng của mình, cô ấy đã vô tình phát minh ra bánh quy chocolate chip! Cô ấy đang làm bánh quy và hết sô cô la nướng. Ruth đã có một ít sô cô la Nestlé nửa ngọt, vì vậy cô ấy nghĩ rằng cách đó cũng sẽ hiệu quả. Hóa ra, nó hoạt động hơi khác một chút và cô ấy đã phát minh ra một loại bánh quy mới!
Ruth Wakefield đã phát minh ra bánh quy sô cô la chip
Ruth Wakefield / Facebook
vườn ô liu mang về nhà
Cô ấy đặt tên cho những chiếc bánh quy là “Toll House Crunch Cookies” và chúng đã trở thành một cú hit lớn trong cộng đồng của cô ấy. Cùng lúc đó, bánh quy của cô ấy bán hết sạch, có sự gia tăng người mua Sô cô la nửa ngọt của Nestlé . Nestlé và Ruth đã đạt được một thỏa thuận.
LIÊN QUAN : Cung cấp cho con bạn một đống than với những chiếc bánh quy Nestlé Toll House Mới này
Bánh quy sô cô la chip / Wikimedia Commons
Ruth sẽ giao công thức của mình cho Nestlé nếu họ cung cấp cho cô nguồn cung cấp sô cô la trọn đời. Họ cũng in công thức của cô ấy ở mặt sau của gói… mà bạn vẫn có thể tìm thấy ngày nay! Trong khi Ruth qua đời vào năm 1977, di sản của cô ấy chắc chắn vẫn tồn tại. Chúng tôi tự hỏi cô ấy đã ăn và nướng bao nhiêu sô cô la trong đời!
Trang web của Toll House Inn / Wikimedia Commons
Thật đáng buồn, The Toll House Inn bị thiêu rụi vào năm 1984, nhưng một tấm biển và một tấm bảng vẫn nằm ở đó để tưởng nhớ nơi phát minh ra bánh quy chocolate chip. Tóm lại, hãy tìm hiểu thêm về lịch sử của bánh quy sô cô la và những nhân viên khác đã giúp nướng mẻ đầu tiên:
Bấm để xem bài viết tiếp theo