Nếu bạn thích đồ ăn cay, có lẽ bạn sẽ thích cảm giác bỏng rát đi kèm với nó. Nhưng tất cả chúng ta đều có giới hạn của mình, và có lẽ tất cả chúng ta đều đã từng ăn thứ gì đó khiến miệng mình bốc cháy. Tin tốt: Nghiên cứu cho thấy có một giải pháp đơn giản giúp làm dịu vết bỏng nhanh chóng - đó là giải pháp ngay trong tủ lạnh của bạn. Hóa ra, câu chuyện của các bà vợ xưa về sữa sau khi ăn cay có thể là sự thật!
Một nghiên cứu vào tháng 6 năm 2019 được công bố trên Sinh lý và hành vi phát hiện ra rằng sữa là thức uống tốt nhất để giảm bớt vết bỏng do ớt gây ra, và việc ớt nguyên chất hay gầy không thành vấn đề. Các nhà nghiên cứu đã tuyển 72 người tham gia uống hỗn hợp Bloody Mary cay và hướng dẫn họ uống nước tinh khiết, cola, Kool-Aid hương anh đào, nước lọc, bia không cồn, sữa gầy và sữa nguyên chất sau đó trong các thí nghiệm riêng biệt. Hóa ra, mọi người cảm thấy nhẹ nhõm nhất sau khi uống sữa nguyên chất và sữa gầy.
vàng cô gái phúc âm remix
Trưởng nhóm nghiên cứu Alissa Nolden, Tiến sĩ, cho biết: “Chúng tôi không ngạc nhiên khi dữ liệu của chúng tôi cho thấy sữa là lựa chọn tốt nhất để giảm thiểu vết bỏng, nhưng chúng tôi không mong đợi sữa gầy có hiệu quả trong việc giảm vết bỏng như sữa nguyên chất”. thông cáo báo chí . Điều đó dường như có nghĩa là hàm lượng chất béo trong đồ uống không phải là yếu tố quan trọng và cho thấy sự hiện diện của protein có thể quan trọng hơn hàm lượng lipid.
Không dung nạp Lactose? Không vấn đề gì - các nhà nghiên cứu cho biết ngay cả khi bạn không thể uống sữa sau khi ăn cay, những người tham gia cũng cảm thấy nhẹ nhõm sau khi uống Kool-Aid. Tuy nhiên, họ nghi ngờ đồ uống có hương vị trái cây không thực sự loại bỏ chất gây kích ứng mà thay vào đó chỉ đơn giản là chứa nhiều đường. Vì vậy, nếu bạn chọn đi theo con đường này, chúng tôi chắc chắn hy vọng bạn thích đồ uống ngọt!
Tuy nhiên, nếu bạn thử một loại đồ uống khác để làm dịu vết bỏng, các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng bạn có thể thất vọng với kết quả - thậm chí có thể khiến miệng bạn bốc lửa hơn. Tiến sĩ Nolden cho biết, đồ uống có ga như bia, soda và nước lọc được dự đoán là có tác dụng kém trong việc giảm quá trình đốt cháy capsaicin. Và nếu bia được thử nghiệm có chứa cồn thì mọi chuyện còn tệ hơn vì ethanol sẽ khuếch đại cảm giác.
Thật tốt khi biết cho ngày thi đấu tiếp theo hoặc đêm mang đi!
người dẫn chương trình trò chơi cổ điển